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第62章 生意红火（第1页）

虽说中午人挺多，但二楼依旧没坐满，尤其是包间。

许淮和觉得情况已经算不错了。

一家新开的酒楼能在第一天就有这么多生客已然出了他的预期。

也不枉费他打了那么久广告，还给铜板给小孩，教人唱广告词。

自家几个人已经被安排到了二楼的包间用饭。

许幼清、许淮和两个人吃的满嘴流油，只有杨淑君还保持着长久以来养成的教养。

许淮和也跟着吃了几口，就急着去楼下大堂盯着，害怕第一天出些什么事。

“小二，结账！”说话的是之前的年轻夫人。

这回是郑大熊过去的：“客人稍等。”

随后朝柜台秦掌柜处走去：“掌柜的，三号桌买单！”

秦掌柜很迅的找到相对应的单子，上头的消费钱数已然算好。

“三号桌共计消费二两银子，打折后是一两六钱。”

郑大熊听完拿着单子就过去报了费用，那夫人很是爽快的付了钱，问都没多问一句。

无他，她坐的桌上也放了一张单子，可以清晰的看到自己的消费情况，属实十分透明。

她这会儿也不得不承认，这酒楼东家还真是个人才，生意能做成这般。

不出意外的话，她以后还会经常来这吃饭，希望家里那个木头桩子不要多管闲事才好。

“小二，帮我将这半只卤香鸡同这剩下的糖醋排骨打包”

……

许淮和刚走到柜台，秦掌柜脸上就抑制不住自己的笑容。

“东家，我算了下中午到现在的单子，足足进账三十六两又三钱！”

他脸都要笑歪了，在镇上之时，七八天也不一定有这营收。

他可真真是佩服许淮和的生意头脑，酒楼做成这样何愁不赚钱？

许淮和听了后也露出轻松的笑：“以后会越来越好的，这才只是开始。”

很是不谦虚的一句话，但秦掌柜却异常之相信：

“有东家在，自是会越来越好的。”

中午这一波过去后，酒楼众人都已累得不行，不想晚上客流量更甚。

到最后连包间都坐满了人，都是被先前客人推荐介绍而来。

想要确认这淌平轩是不是真如其他人所说的一般好吃。

许家三个都被挤到柜台后头的账房里，吃着果盘斗着地主，倒是十分自在。

直到晚上九点多，最后一桌客人才终于离去。

许幼清已经在账房的小榻上睡着了。

一天忙下来，所有人都累得不行。

在打扫完卫生后，许淮和把包含秦掌柜在内的所有员工全都叫到大堂集合。

“今天是开业的第一天，大家表现得都很好！”

事前夸一夸，干到八十八。

“尤其是郑二牛，面对突状况，应对十分得当，值得表扬！”

众人目光齐齐聚向郑二牛，搞得他一个二十出头的大小伙都烧红了脸，不好意思的直挠头。

“当然，其他人表现也好，不过——”

底下人一听这话耳朵齐齐竖起，这是要训话了。

“还是有一些不足之处，比如今天面对客人的质疑。

明明我之前都有教过你们如何应对，可遇上事还是畏畏缩缩，回话都不敢。”

语气平静并不含怒气，可底下一些人却感到莫名的压力。

“我希望下次不要再生类似的事情，作为我淌平轩的伙计，对待客人要做到有礼有节。

面对客人的质询，大大方方回应。

你是我的伙计，不是他们的奴仆。

不要别人一生气就觉得天塌了般，话都不敢讲。”

“知道了吗？”

“知道了！”

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