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第234章 发压岁钱（第3页）

“祝父皇、娘娘身体健康，万事如意，笑口常开乐无边。”

……

祝寿完以后，两人对视一眼，露出笑意。

长辈们立刻将准备好的压岁钱递了过去。

两人立刻双手接过，朝他们表示谢意。

他们弄完以后，就来到尹玉枫和顾沫儿这一边了。两人也立刻上前来，对着前面各位长辈开始行礼。

坐在上方的尹家夫妻看着自己脱胎换骨的儿子不禁一脸骄傲。现在的他比以前稳重了许多，看来当初让他跟着王妃他们出去闯荡闯荡，果然是个不错的选择。

又看着一旁的顾沫儿，他们俩夫妻顿时感觉自己祖上是冒了青烟，不然公主能看上家自家这混小子。

看向顾沫儿时，不禁对她露出一丝感恩的神情。

两人拜贺完以后，长辈们也拿出早已准备好的压岁钱递到他们手上。

正午，沐简兮打算趁着这个时间多做一些汤圆，一部分留着自己吃，另一部分拖出去售卖。

来到王府厨房，她赶紧招呼好他们准备开始做汤圆。

只见她先将汤圆里面的各种口味的馅料都给调配好，揉制成均匀的小团，放到空间里冷藏一下。

做好以后，她准备做面团。将糯米粉倒进盆里面，倒上一些水，用筷子搅拌成面絮状。

取出一小团面团，丢进沸水里煮至一会儿，见漂浮起来以后，捞出放进凉水里面，再扔进去原来的面絮里面，用手揉制成光滑的面团。

她将揉制好的面团取出来以后，分成各小份，在其每个上面调上颜色，在其揉制均匀。

做好以后，将面团分成很多小份，搓成圆形，放在手掌里压平，将馅料包在里面，开始做出各种形状。

一下午的时间过去，各种各样精致好看的汤圆就制作好了，每一个都圆滚滚，饱满又可爱，看着都不忍心吃了。

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沐简兮看了看时间，现还早，正巧自己馋了肉燕了，打算将剩下的时间用来做这个。

她清了清嗓子，神秘兮兮的说道，“你们想不想吃肉燕？”

他们好奇的问她，“肉燕是什么？是燕子吗？”

“此肉燕非彼肉燕，跟馄饨差不多，馄饨的皮是从面粉制作而成的，而肉燕的皮则需要用肉来制作而成。还可以做成面条，只需要加一些紫菜，那味道简直香的不得了啊！”

他们顿时就被吸引了，越听越觉得自己哈喇子快要流下来了。

“这个要怎么做？”

“做是可以做，就是有点费时间，就看你们干不干了。”

一刻钟后，院子里面男人们围坐成一圈，每个人的面前都放着一块菜板，上面摆放着一块精瘦肉。他们手上都拿着一把铁锤不停的捶打，慢慢打成肉泥。

另一旁的女人们，则在一旁喝着热茶，吃着甜食，悠闲的看着他们捶打着肉泥。

半个时辰后，他们捶打的手都快酸了，才终于将肉泥锤打好。

他们将捶打好的肉泥收集好以后，交到沐简兮等人的手上。

她不慌不忙的在案板上撒上红薯淀粉，将捶打好的肉泥均匀的放上去，粘满红薯淀粉，慢慢的用擀面杖擀成大大的薄片。

擀好以后，她将手伸到下面，就见擀出来的燕皮薄可透光。

她在用刀分成馄饨皮的大小，放置一旁等待备用。剩下的她切成面条状，也放到一旁备用着。

做好以后，她开始调配肉馅。拿过装满肉馅的碗，往里放上葱花、荸荠、黄酒、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒、清水，用筷子搅拌均匀。

剩下的就交给太皇太后等人来包了，正好现在她们包馄饨的业务特别熟练。

深沉的夜色笼罩着幽静的庭院，一座座房舍掩映在林憧树影之间，房舍的窗户上泛着幽幽的亮光，窗前的花木被映照得如梦似幻。

沐简兮开始将包好的肉燕一颗颗的下入锅中，开始煮至。

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