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第203章 槐叶淘（第2页）

告别了小阿旦一家，黍汐迫不及待地回到了铺子里。

她着手开始煮槐叶、榨汁、揉面，一气呵成。

做好的槐叶面，有一些她放在空间的冷藏室里，准备明日一早试着售卖。

剩下的，她开锅煮了一大锅，给帮厨们当夜宵。

小青按黍汐的要求拿了些凉井水，由于铺子已经开始售卖冰镇酸梅汤，冰块还备着一些。

她把面煮熟后，过了井水，又放了些碎冰渣在面上，再打入炒好的料头，让大家品尝。

毫不意外，这凉爽劲道的面条获得了大家的再次好评。

尤其是面上一小把碎冰渣子，和面一起咬在口中，面是弹口顺滑，有韧劲，冰凉入心，简直不要太好吃。

“阿黍，那以后是不是要经常去那槐花巷摘槐树叶了？”楼兰儿询问道。

“兰儿姐，这倒不用，以后我们用菠菜汁来代替，只要这颜色是绿色的，看着也是解暑的。至于这槐叶淘，咱们就限量供应，定时去摘些槐树叶备着。”

既然铺子准备在夏日开始售卖冷面，哪能少了鸡丝凉面呢？

这道菜，黍汐可是百吃不厌。

第二日，流香小食一开张，她就开始准备这道凉面主食。

槐叶淘已经加到了食牌中，交给了小青和幺妹来制作。

鸡丝凉面的做法和槐叶淘类似，也是要先将面条焯熟过凉水，让面保持劲道，不同的是用的是荞麦面，料头也颇有讲究。

鸡胸肉要先煮熟再撕成条，与黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋饼丝一同整齐码在碗中，再浇香辣油，算是一道拌面。

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黍汐让秀才把鸡丝凉面一道写在了食牌上，并交代小二阿兴：“这顾客要是不喜吃凉食，这鸡丝面加上热汤也是可以的。”

空间里的冰她已经一早取出，提前放到了木桶里。

黍汐留下两桶在流香小食，又带了三桶冰前往开塘县的糖水铺。

夏日炎热，一早来糖水铺里等候喝冰水的顾客也多了起来。

今早送货的马百里运来了新鲜的脆梅、百香果、芒果、柚子和椰子，黍汐把冰拿给帮厨阿圆，同她一起在厨房忙开了。

铺子来了位老食客，虽说是老食客，但她人不常来。

是国色棚的花魁兼头牌牡丹姑娘。

“小二，给我来份冰镇酸梅汤和椰子糕。”

牡丹摇着团扇，抱怨这岭南的五月天，已经热得让人无法呼吸。

黍汐端上酸梅汤，和牡丹姑娘打着招呼：“牡丹姐姐，自从你从天香棚搬到这开塘的国色棚，就很少亲自来我的铺子。”

牡丹叹了口气，埋怨道：“唉，折梅在梨花镇，我就不常来了，平日想吃你家的果子，也都是让丫鬟帮忙来采买。”

“可是送去的果子不够供应了，下次可以让春妈妈多买一些。”

牡丹姑娘突然神秘说道：“阿黍姑娘，你还不知吧，最近开塘出现了专门偷果子糕饼的怪盗，每到一处，不偷银两，专偷点心，还会在作案之处，留下一枝梨花，百姓都叫他‘怪盗一枝梨’。”

“怪盗…一只驴？”

牡丹认真道：“阿黍，你可要看好你的食铺了，国色棚昨日采买的果子里，蛋黄酥和椰子糕都被偷了，我嘴馋又闷得慌，这才来你铺子打打牙祭。”

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