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大家没吃过这种酸酸甜甜的炸品,争相购买。
一篮子的甘梅地瓜卖完后,还有些小哥想要:“你这炸地瓜条可还有?”
“小哥若不嫌麻烦,可随我去流香小食,铺子里不只有炸地瓜条,还有炸南瓜条。”
莺哥儿带着几位食客来到铺子里,这招拉客方式也还真不错。
店小二阿兴一顿讲解,原本只是来买甘梅地瓜的食客,也买了别的吃食。
有的食客还被楼兰儿说书的故事给吸引,就留下又点了些花生等小吃,一边听书,一边吃。
到了月底,黍汐一通盘算下来,一共存了o多金。
她便重新又去开塘县找铺子,原来看上的那家因为在酒楼边上,所以贵了些。
黍汐打算先不在开塘县开酒楼了,但是果饼作坊可以先开一个。
她在集市附近找到一家铺子,以o金的价格买了下来,过了户。
黍汐还请了木工老师傅来重新装修。
开张当日,并没有请表演的戏班来敲锣打鼓,而是依旧做了一块巨大的开业蛋糕,分给前来捧场的小娃娃们和百姓。
开塘县已经有很多小姐和府里的太太们,是刘家果饼的常客,以前他们都会派人特地跑到梨花镇采买。
“大家别挤,排队购买,今日全场八折哟!”
陈氏和阿糖被派来管理这里的铺子,黍汐和楼兰儿帮忙分蛋糕与维序。
黍汐还另外招了两个人,一人留在梨花镇的果饼铺协助收银,一人来开塘县负责帮厨。
这分铺一开,开塘县其他几家果饼铺子的掌柜纷纷坐不住了。
黍汐家的铺子现在是完完全全抢走了他们的生意。
之前找了家丁去梨花镇找茬的那三家饼铺掌柜,直接去了周府,想找商行周会长寻求办法。
周会长见这一个月来,这几个铺子不仅没有想办法去提升经营,反而还找人去偷饼,便找了理由,让管家把三人赶了出去。
为的黄掌柜埋怨周会长过河拆桥:“以前我们没少给周会长送银子,走动关系,现在他居然过河拆桥。”
金掌柜眼睛一转,对黄掌柜说道:“要不我们联合起来,也卖和他们家一样的果子,另外再把价格压低?”
香掌柜点点头:“目前也只能这样了,走,我们去找其他果饼铺子的老板商量对策。”
黍汐的果饼铺子在开塘县开了一周之后,其他果饼铺子陆续也仿造她铺子的果饼,而且价格还要更便宜。
一日,楼兰儿拿了一些其他铺子的仿造果饼给黍汐,小脸气呼呼道:“阿黍你看,这是我从开塘县其他果饼铺子里买的,每种果子,比我们的同款要便宜文。”
黍汐拿了个蛋黄酥,先闻香味,现这奶香味不够。
她又对半拗开,这内陷蛋黄和红豆也少,吃起来还很干涩。
黍汐很淡定地向分析:“只是差了文,这口感和卖相都比我们要差,酥皮也不够香脆,真的喜欢吃蛋黄酥的,也就只会买一次吧。”
黍汐对自己的果子品质上也是有要求的,每个蛋黄酥里,要包一整颗咸蛋黄。
而这些压低价格的对手,包的哪是咸蛋黄,又干又硬,量还少,真不知用的是什么黑科技。
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