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第129章（第1页）

今天的生意依旧很火爆。

下午，准备的食材都卖完后，庄凝冬松松胳膊松松腿，坐在后院的摇椅上休息。

暮光四溢，她瞌上眼皮歇了一会儿。

忽然被一道年迈的吆喝声吸引了注意力——

“卖豆腐嘞！大块的豆腐～”

庄凝冬睁开眼，那是一个伛偻着背的老爷爷，他肩上横一根竹竿，两头分别悬一个沉甸甸的水桶，压的竹竿都弯下了点弧度。

庄凝冬好奇地过去瞅了眼。

“小姑娘，买豆腐吗？”老爷爷看见她，弯腰放下担子，笑呵呵地，“来看看，有白豆腐，也有黑豆腐，黑豆腐是用黑豆做的，都是自己手工磨的，好吃的嘞，要不要买点？”

两只水桶里分别装着白豆腐和黑豆腐，静静沉在水里，表面光滑，看起来就非常嫩。

庄凝冬觉得这豆腐品质可以，便问了价格。

老爷爷说了个数。

还挺便宜。

老爷爷又问：“家里几个人啊？一个人的话一块豆腐就够了，两个的话……其实一块也够了，往里加点肉沫一起煮，喷香。”

老爷爷不知道庄凝冬自己就是大厨，以为她不懂，乐呵地教着她，后面还另外传授了一点挑选豆腐的技巧。

跟庄凝冬自己挑豆腐的准则没多大出入，庄凝冬也没厌烦，更没有自大地炫出身份，而是谦虚地笑着道了声谢。

庄凝冬买了两块，一块黑一块白。

付了钱，老爷爷便走了。

陈婆婆从另一头走来，庄凝冬看着她停在老爷爷跟前，跟他说了几句，然后又在他那里买了豆腐才继续往回走。

陈婆婆回家要经过庄凝冬的后院。

庄凝冬没急着回厨房，便跟她打了声招呼。

陈婆婆看见了她手里的豆腐，“你也在他那买了豆腐啊？他家的豆腐都是自己做的，品质很不错，可以放心买。”

看来陈婆婆认识那位老爷爷，庄凝冬就多问了几句。

庄凝冬从陈婆婆口中得知……

“哦，他呀，说起来他命运挺多舛的，年轻时就失去了另一半，艰难抚养长大的儿子也在一次意外逝世，现在膝下无一子，是真正的孤苦伶仃，这也就算了，家里还没几个钢镚儿，家里的收入来源只有卖豆腐，哦，还有政府每个月补贴的一点小钱，干不了什么，只能维持个生计吧。”

“这么多年来，他就这样守着一家小屋子，做着他的石磨豆腐，挑着个担子边走边吆喝，风雨无阻。”

“所以我每次看到都会在他那里买点豆腐，能帮一点是一点。”陈婆婆叹了口气：“他这人，说他缺钱，他确实缺钱，但他做的这些又不是为了赚钱，那么大一块豆腐卖得比市面都便宜。”

庄凝冬问：“那他每天都能卖完吗？”

“不一定，有时候天气不好，或者出来晚了，别人都买好菜了，就卖不完了。”

庄凝冬听完后觉得心里空落落的，无比唏嘘。

也开始后悔，早知道刚刚把他那里的豆腐全买了。

庄凝冬侧头看向远处。

那头，老爷爷已经走远，拐了个弯，庄凝冬刚好看见水桶消失在尽头。

“陈婆婆，你说他为什么要这么坚持呢？”

老爷爷那个年纪，该颐养天年才对，既不是为了钱，更没必要劳碌了。

陈婆婆：“我以前也劝过他，不过也只是笑，说——”

“‘人的一生，踏踏实实做好一件事就够了’。”

庄凝冬无端想起刚刚的场景，老爷爷脸上洋溢着笑容，夕阳金光照在他身上，仿佛一点也不辛苦。

回到厨房，庄凝冬把那两块豆腐放进水盆里，洗干净砧板，开始着手准备晚饭。

看见豆腐时，她心中就有了想要做的菜——

菊花豆腐。

菊花豆腐是庄凝冬来到这个时代才学的菜，通过网络上的视频，看了不下五遍。

没办法，成品实在是太美了，每次大数据推过来时庄凝冬都忍不住停下来看。

尽管菊花豆腐的做法她看一遍就会了。

一直没机会上手尝试，今天正好来了机会。

乍一看，菊花豆腐的切法和文思豆腐差不多，不过实际上可比文思豆腐难太多了，同样追求刀功的精细，除了要把豆腐切得细如发丝外，菊花豆腐还要求底部不能切断。

这就极其考验操刀者的刀功，要求厨师达到心手合一的境界。

庄凝冬拿起刀就专注地切起来。

指关节抵着刀的一面不断往后退时，拿刀的手也快狠准地不停往后切。

豆腐质地柔软，稍稍用力都能碰得缺个角。

庄凝冬的力度是快的狠的，却又是轻柔的。

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