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第853章 卤牛肉（第1页）

“今天在家里没事儿干嘛？就想着给你们做一点儿好吃的，你尝尝这个是我在国营饭店带回来的卤牛肉，味道特别好。”田甜说着夹了一块牛肉，亲口喂到了顾昭的嘴里。

顾昭嚼了几口咽了下去，眼睛亮晶晶的，“这卤牛肉，味道真好，是谁做的呀？”

“就是百货商店旁边的那家饭店，可能是他们实在是太少人过去吃饭了，所以我过去的时候，他就给我加了几片牛肉，我吃起来味道特别好，所以就把全部的卤牛肉都买回来了。”田甜说道。

顾昭把安安交给田甜，又拿起筷子吃了一口卤牛肉。味道是真的很好。

“其实我们也可以尝试一下，自己买牛肉自己卤。”田甜咽着口水说道。“不仅仅是牛肉，还有那些猪下水啥的，也可以一起卤，再卤一些小菜。”

原来没吃到这个卤牛肉，还没有什么呢，可她现在真的好想吃卤味呀。

什么某味，某黑鸭，她都已经多少年没有吃过了呀，都已经忘了他们是什么味道了，就只记得自己一边啃着鸭脖，一边看着喜欢电视剧的时候那种悠闲自在的心情。

“卤东西？”顾昭听了之后愣了一下。

说实话，他还从来都没有吃过卤味，他们这边一般是习惯于把肉煮熟了之后，尤其是那种剔骨肉还有护心肉，煮完了之后后直接蘸蒜酱吃，基本上保留着原汁原味儿的肉香，都很受欢迎，田甜也很喜欢吃那种肉，但是很少有人会选择把肉卤一下。

当然他们这边熟食也是有的，但是光从卤味儿的名字上听起来就能知道，跟熟食差的应该能挺多的。

“可是你会卤东西吗？这玩意儿应该怎么做呀？”田甜听了也有一些麻爪。

她只会吃，让她做卤味，她还真不会做。

“应该要用各种药材吧，再加上酱油，生抽，盐，白糖这些的。”田甜迟疑的说道。

上辈子有卖现成的卤味包，她是知道要在卤味包里面放好多可以当调味料的药材，但是要放什么她还真的不知道。

八角，桂皮，香叶，白芷她就只记得这几个。

“调味料我不记得了，不过咱可以先试试呗，咱先不用肉，咱先买一些菜啥的。”

田甜实在是太想吃卤味了，因此她用满怀期待的眼神看着顾昭。

他们家里面顾昭做饭的手艺最好，田甜就只会做一些家常的饭菜，但是顾昭是可以做出来大菜的，而且有好多菜的味道，他一尝就能知道该怎么做。

顾昭在这样的眼光下招架不住。

“那我就试试吧。”顾昭说道，。

田甜一听险些蹦了起来，要不是怀里面还抱着安安，她真的能原地蹦跶几下。

“你去洗手吧，我们赶紧吃饭。”田甜高兴的抱着安安进屋里面，把安安身上的脏衣服换下来，换了一身舒适的在室内穿的小衣服，然后把安安抱在餐桌旁边的椅子上边，把专门给她弄的辅食放到她面前，还有一杯顾昭刚刚冲好的奶。

安安喝奶，吃辅食，田甜他们在这边吃着饭。

在第二天上午田甜去车站把田卓送走了之后，又去副食品商店买了她觉得可能用的上的各种香料。

买完之后又正好看到副食品商店竟然有豆皮，就买了一些豆皮，海带回家。

他们这个时候大冬天的食物也比较匮乏，而且副食品商店不是你想去买什么的，那就能买得到的，你得看副食品商店供应什么，所以就暂时只能买到豆皮和海带。

田甜把这两样东西拿回家，自己先开始尝试了起来，但是这种东西不是你说试着做就能做出来的。

起码田甜熬了好几锅的卤水，最后都因为味道太过古怪而被倒掉了。

等到顾昭周六，周天的放假回家，又开始承担起熬卤水的大业，但是最后的结果跟田甜是一样的。他们把田甜买回来的那些所有的香料全部都用了了，还是没有成功的熬出来一锅比较美味的东西。

田甜扒楞着水池里面的香料渣子，有些苦恼，“这可咋办呢？”

熬出来的味道跟她吃的那些味道完全不一样，难道那些做的全部都是食品添加剂，就没有能成功的用没有这些纯天然的材料做出来了吗？

这个时候田甜特别懊恼自己当初看到网上那种卤味教程的时候，没有用心的给它记下来，要不然也不用现在这么麻烦。

顾昭也蹲在田甜的旁边一起研究。

他现在嘴巴里面已经尝不出来味道了，经过这几天是又酸又辣，又苦又咸的卤水的冲击，他感觉自己的味蕾受到了很大的伤害。

“你有没有什么成品让我尝一下那个味道怎么做的，咱这也不能啥东西都不知道，然后就直接这么试着做吧？”顾昭说道。

他都不知道田甜口中说的那个卤味是什么味道。

田甜听完之后更闹心了，她要是能知道，她还至于在这儿想让顾昭做出来吗？这关键不是她也挺长时间没吃到了，而且卤味这东西也买不着的嘛。

但是顾昭的厨艺很好，只要他尝过一次，不说复制的一模一样，肯定也是大不离了。

想到这儿田甜又开始纠结，到底怎么能让顾昭尝到这个卤味呢。

田甜蹲在地上想了半天，突然就跳了起来，吓了旁边的顾昭一大跳。

“你怎么了？”

“我知道该找谁要这个卤味包的调料了。”田甜说完就跑到了客厅里面，坐到沙上面去打电话。

她真的是忘了个一干二净，虽然她空间里面没有背包，但是有空间有可能会有这种东西的人不是还有一个李九酿吗？她真的是傻了。她没有可以问问李九酿有没有吧？

田甜给李九酿打了个电话。电话一打出去，田甜才有一点儿后悔。

现在正是上午呢，虽然他们厂子每个星期都有休息的时间，但是李九酿他们这种做自己私人买卖的，可是没有多少休息的时间，说不定这个时候李九酿正在忙着呢。也不知道会不会打扰她工作。

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