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他像个骄傲的孔雀起身,走到电饭锅旁为自己和父母各盛了一碗,即使脚下一双拖鞋有些拉胯,但他就是骄傲。
诶?万老板是翻了我的牌,特意赶来的哦,你们翻牌了吗?
没有吧没有吧,哈哈哈。
“咳咳”一不小心里的狂笑没憋住,展现脸上,收了收神色,将米饭递给父母。
“快快,开动开动。”他看着父母一直在等他,连忙将筷子抽开递给父母。
“儿子,你说老实话,你是不是对这个老板有非分之想?”邓母推了推儿子胳膊,压低声音。
邓笛瞳孔瞪大,揭盖子的手立刻怔住:“妈,你儿子在你眼里是这么痴心妄想的人吗?”
他只是刚好喜欢美食,又刚好吃过万老板做的米粉,味蕾被征服后,又刚好成为了粉丝。
“你有自知之明就好,我就怕你想了自己这个身份不该想的,然后受伤又不去上班。”
最后在家里疯,折磨我们
最后一句话,邓母只在心里说说。
邓伦不生气:“快吃快吃,别说这些跟美食无关的影响我们家母慈子孝的家风。”
一家人呛呛惯了,邓笛也不贫嘴。
邓笛这份起锅才五分钟,邓父母两个人的才一分钟所以都还是热乎的,得赶紧吃。
这一掀开盖子,热气腾升于眼前,露出里面三颗肉香四溢的红烧狮子头。
狮子头色泽红亮似熟透的苹果般诱人,表面覆盖着一层浓郁的酱汁,酱汁中微微泛着油光。
“嗯~果然是开国第一宴的压轴菜才有的味道~”
“爸妈,我跟你们说哦,这道菜可是有几百年的历史传承,今天咱们一家三口就来吃这个正宗的味道。”
“你们别看就是三个肉丸子,这可是很有讲究的,不但肉挑选要新鲜,还要选择三肥七瘦的,重点要剁要摔打,前期的工艺一点也不比我们的牛肉丸简单,还要调酱汁,煮的时间也要到位才行”
邓笛在父母两人动筷的这几秒时间里滔滔不绝地同父母讲解着。
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他之所以这么了解这么道菜,一是之前看了舌尖上的美食国里特意介绍过,二是自己研究厨艺的时候也做了三次。
但三次都不能掌握其精髓,吃起来的感觉总是差点。
所以就去万老板的评论区许愿碰碰运气。
“你没吃就知道这个老虎头味道正宗了?”
邓母听着儿子一见到美食就开始叨叨,就开始用筷子尖戳下狮子头的表面。
一用力带着脆皮的丸子表面立刻分开,露出里面的粉色内馅儿。
邓母小心翼翼地夹起一筷子分离开来的一小块仔细品尝起来。
她眼神立刻一亮但未开口,而是看向邓父,后者眼睛也跟着一亮。
“我可是研究了七八天,自己做了三次的,这色泽香味一闻就知道。”说完他将其中一块狮子头一分为二,再分为二,再将狮子头多裹了一些酱汁才送进嘴里。
他缓缓闭上眼睛,仔细感受着口腔内的这一口狮子头在舌尖美妙滋味。
酱油的醇厚、糖的甜润、姜葱的辛辣以及肉质的鲜香交织在一起。
狮子头的内部肉质则鲜嫩多汁,咬上一口,便能感受到肉质的细腻与鲜美。
这种鲜美是既有红烧的甜美,又有肉质的鲜香,二者相互衬托十分完美。
“正宗!是我想象里的味道,不!比我想象里的味道还要好。”
(身体不好最近需要往返医院,恢复两更,求求用爱电啊,最近没什么人看了)
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