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“行。”岑嫣笑着应下。
厨房内的人来来往往,都是今日来帮忙杀猪的?,等到岑嫣洗漱好之后?,便和许慧等人开始做早饭,今日要请帮忙的?几户人家吃饭,董承志直接拿了一大扇猪肉到炉灶上放着。
她们家平时都是用山里采的?猪菜和蚱蜢来喂猪,猪也长得格外胖些?,足足有三百斤。
新鲜的猪肉似乎还带着几分温热,上头的?肥瘦肉呈现透明状,看?着亮晶晶的?,与从前在屠户那儿买的肉格外不一样。
岑嫣拿了一块肉来切,手上直接沾上了油,双手都变得亮晶晶的?。
“娘,这猪可真肥!”
“可不么,咱们都养了一年多了,再加上平时喂得好,长得也格外快些?。”
两人看?着油量的?肉,乐的?合不拢嘴。
董繁枝端着一大盆洗干净的?菜进?屋,到炉灶前加了柴烤火,才道:“娘,嫂嫂,今日得的?猪肉这么多,可别忘了给我?煎肉吃,我?要吃一个大海碗!”
“行,待会儿就给你弄,弄一大碗!”岑嫣笑眯眯地看?她。
“哎,我?把火烧得旺旺的?,我?的?肉也能早点?做!”
说着,董繁枝又往炉灶里添了一根柴。
许慧看?她的?模样,嘱咐道:“也不必加太多的?柴,够用就行,仔细待会儿把菜给炒糊了。”
“娘,我?知道!您就放心吧。”
这时,董伯年劈好了排骨,将?排骨摆到筲箕里,道:“待会儿炖个冬瓜排骨萝卜汤。”
“好。”岑嫣抬头看?他一眼?,应了声。
忽地,她瞧见炉灶下到处打圈走动的?小黄,小狸花与她对视了一眼?,才低眉顺目地喵了一声。
“咱家那小黄和小狸花正在旁边看?你呢。”她提醒道。
董伯年闻言,笑眯眯地将?一块带肉的?骨头和一块肉分别放到小黄和小狸花的?碗里,末了才耐心道:“吃吧,若不是今日杀猪,你们也不能吃这么多肉,今日肉管饱!”
厨房内如?火如?荼地忙乎着,没?一会儿就弥漫着肉的?香味。
等到饭菜做好后?,吴世忠和吴世围两家人全都来了,整个屋子也热闹非凡,摆桌子、端饭、端菜、做糊辣椒蘸水、送酒水
年三十的?这一日,吴文兰给董家送了些?炒米过来,因着去年的?经验,岑嫣等人用起炒米来,也得心应手。
“去年吃过肉果,味道确实?不错,咱们家今年多做些?。”
董承志说着话,手上杀鸡的?动作也没?停,顺手将?旁边的?纸钱沾染到鸡放血的?脖子处沾了沾。
“肯定得多做,你们爷几个都喜欢吃,我?们多做些?,明日年初一也不用开火做饭了。”
岑嫣将?切碎的?肉末、萝卜、冬笋条、蒜苗、花椒粉、食盐、鸡蛋等物放到盆内,许慧便开始搅拌,将?所有的?东西都拌均匀,最后?捏成一个个的?小丸子,整整齐齐地摆放在蒸笼里。
那蒸笼是董承志年前闲来无事时,用竹篾编制的?,蒸笼盖虽是竹篾的?,但却编的?严丝合缝,哪怕是将?水倒上去都不会渗透一滴水。
将?肉果捏好之后?,婆媳两人才去灶上切魔芋豆腐,魔芋是今年在地里种的?,前些?日子挖出来好几个大魔芋,当时便说要将?这些?魔芋拿来过年吃。
灶上弥漫着一股子碱水和魔芋混合的?味道,闻起来有些?古怪,岑嫣屏息将?大块的?魔芋捞上来给许慧切。
“娘,咱们做的?这魔芋可真滑溜,倒是比前几日寨子里送的?要滑溜许多。”眼?前极有弹性的?魔芋,倒是跟糯米做的?糕点?有点?像。
“那可不,咱们做的?仔细,在做的?时候加上些?油水,再将?这些?魔芋表面刮平,可不就滑溜么。”
许慧将?一大块魔芋切好,再放入锅中继续熬煮:“现在这天气冷,外头的?积雪也不知道何时才能化开,这魔芋豆腐放在碱水里能放很久,咱们也能慢慢吃。”
“说起外面的?积雪,今年的?雪似乎格外大些??”
“可不是么,听说寨子里有一户人家的?房子都被压塌了。”董伯年翻开锅盖,将?锅内住着的?鸡翻了个面。
许慧有些?惊讶:“哎呀,我?前些?时候还说下大雪会把老房子压塌,没?想到还真灵验了!”
“房子住久了不修葺,确实?容易塌。”岑嫣就见过不少?富裕人家的?房子太多,每年都要花一大笔钱去修葺保养,以免房子漏雨,最后?霉烂倒塌。
这时候,岑嫣才回神道:“那户人家可还好,能将?房子都压塌,可见那雪积的?有多厚。”
董伯年将?锅给盖上:“人倒是没?事,他们那间房子不住人,平时就拿来放东西的?。”
“哎,没?事就好,大过年的?,大家也就图个吉利,好好地过。”许慧此时已经将?魔芋豆腐给切好了,她将?刀和砧板提起,走到屋后?用清水冲了冲。
董家年三十的?夜晚似乎格外不一样,屋内点?了好几盏灯笼,再加上屋外倒映进?来的?雪光,倒是将?整个屋子照的?如?同白昼一般。
桌面上摆放着一个陶盆的?鸡肉、一个陶盆的?鸭肉、酸辣魔芋豆腐、两碟肉果、两碟煎鱼、麻香兔肉、冬笋排骨汤在正中央冒着泡、晶亮的?香肠腊肉、一大盆新鲜的?大白菜。
看?着眼?前的?肉菜,董承志满眼?激动:“又是一年除夕,咱家又安然地度过,有鱼有肉,也算是过了一个好年,多谢祖宗保佑”
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