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姜钰把串好的辣椒一个一个取下来,放在她刚做好的圆底炒锅里,再把炒锅架到灶台上。
“在把干辣椒舂成辣椒面之前,最好先用小火炒一下,更香。”
姜钰一边挥动着铲子,一边教布兰迪。
布兰迪觉得有意思,她从姜钰手中要过铲子,“我来试试吧。”
姜钰把位置让给她,“要小火一直不停地翻炒,注意不要炒糊了。”
“我晓得的。”
在布兰迪炒辣椒的时候,姜钰在部落周围挑了一个中间凹下去的形似舂的石头,又找来一个粗细合适的直溜木棍当杵。
她先用清水把舂和杵清洗干净,然后放到一旁沥水。
等干辣椒炒香后,姜钰直接握住圆底炒锅的手柄,把锅里的辣椒倒进凹石头里开始舂。
她拿着杵,一下一下地开始捣。
这些辣椒被翻来覆去地晒了几天,早就干透了,捣不了几下就从整个辣椒变成了辣椒碎。
辣椒碎的颗粒很大,远远达不到姜钰的要求。
她握着杵继续一下一下地捣,辣椒碎很快就变成了小颗粒,又随着姜钰继续捣的动作变成了细腻的粉末状。
“成了。”
旁观全程的布兰迪:“整个辣椒的时候看起来还挺多,舂成辣椒面后看起来连先前的一半都没有了。”
“哈哈哈,是这样的。”
说着,姜钰从橱柜里拿出自己新做好的带盖调料罐子,把舂好的辣椒面全都倒了进去,然后合上盖子,摆在灶台上,和装盐的罐子并排放在一起。
放好后,姜钰把舂和杵拿到水缸边,打水起来清洗干净。
布兰迪看着姜钰这操作,又有点不理解了,“洗这个石头和木棍干嘛?这两样东西不是随地可见吗?万一以后需要用,再找个新的不行吗?”
在她看来,这两样东西完全可以用完就扔。
“石头好找,但四周高中间凹的石头可不好找,木棍好找,但这么直溜又趁手的木棍可不好找。”姜钰一边洗洗刷刷,一边解释道,“我把这两样东西洗干净了放到储物山洞里去,留着以后舂米或者打糍粑的时候用。”
虽然现在距离做糍粑什么的还很早,但姜钰觉得也不是不可以期待一下。
…………
储物山洞里,在大家为过冬而囤积起来的木柴和草料逐渐见底的时候,春天终于来临了。
大清早
姜钰穿着稍薄一些的兽皮衣服,站在山洞口,眺望着远处的森林。
昨晚下了今年的第一场春雨,半夜还打了两声响亮的春雷。
这场春雨就像给大地施了一场盛大的魔法一样,凡是受到它滋润的植株,都在一个晚上的时间里大变样。
地里的草尖开始冒出头,除了一些四季常青的树木外,其它在冬天时光秃萧瑟的树木也长出了翠绿的嫩芽。
这嫩芽小小一个,在巨树的衬托下,就像一个小绿点,单看毫不起眼,但无数个绿点连在一起,就构成了一整个盛大的春天。
看着眼前这一只只停驻蹁跹在绿芽和青草上的蝴蝶,姜钰突然想起了李白的一句诗:
春风尔来为阿谁,蝴蝶忽然满芳草。
“快快快!别让它跑了!”
“抓到了!”
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