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第729章（第1页）

第729章

庞武禾对一群同学和同事说道：“我确实不懂，也就没说这事。”

有个本县的同学笑道：“我听说是有这个讲究的，没见你说，以为你们家不讲究俗礼呢，那就都去呗，大冬天的又不影响啥。”

“还等什么，赶紧去呗，我这个老头子都没穿呢！”

庞书童催促道：“赶紧去，回来就开饭了，吃了饭司仪还要录视频呢！”

于是一群大小伙子疯拥着冲进客厅，发现五六个老头老太太坐在客厅里，又呼啦啦冲上二楼，去了庞武禾的婚房，结果发现这里还有几个阿姨正在忙活，最后只好在三楼的客房里扒了内胎，然后一个个吸溜吸溜的下楼，直呼三楼冷的像是冰窖。

早上给迎亲队伍吃的就是当地有名的哨子面，这跟宝鸡一带的哨子面大有区别。

当地的哨子面是这么做的，五花肉的肉丁先下锅，在锅里煸干水气，再煸出肥油，然后下入面酱、豆瓣酱、炒出红油后加入葱姜蒜，等炸出香味后投入油炸豆腐丁、白豆腐丁、黄花木耳、胡萝卜等菜丁，加入十三香、白胡椒、盐、味精等调料后，哨子面浇头的菜头即成，然后盛出备用。

菜头还不是哨子面的哨子，哨子要另外起锅烧水，待水开后，加入白胡椒、十三香等调味料，口味定好后加入之前炒好的菜头，在下入包菜丁勾芡，等达到所需的粘稠度后，在撒进生的韭菜沫、香菜沫以及小葱花，这样面条的浇头才算是大功告成。

吃面的时候，服务队的妇女们会把过了冷水的面条捞进碗里，然后浇上做好的哨子浇头，一碗热气腾腾的关中过事哨子面就成了。

上桌后再蒯上一勺以秦椒面拌盐，泼上热油的油泼辣子，那滋味别提多爽了。

这种哨子面的面条都只有一丢丢，主要是消耗哨子浇头，有些壮汉甚至可以造二十几碗，吃的那叫一个酣畅淋漓。

据说村里吃哨子面最猛的一家，光是哨子浇头都做了十几大锅，面条吃下去二百多斤。

不过服务队的大厨昨晚做过预估，说是强子家的哨子浇头恐怕要打破之前那个记录，面条也许要三百斤也不见得够，为此还让强子准备了十几捆挂面，一旦面条不够的话，挂面也是可以凑合事的，毕竟这玩意的口味一大半都在哨子浇头里，只要下料够狠（肉丁多给），味道美，挂面还是可以将就的。

等迎亲队伍就坐后，服务队的老娘们就开始上菜码、油泼辣子和醋，这是吃关中过事哨子面的标配，四个小凉菜随意搭配，可以是黄豆芽、豆腐丝、青笋丝、菠菜鸡蛋干，甚至是小咸菜也行，说白了就是嫌桌子上嘛玩意没有看着尴尬，关中人没有菜码，一碗面其实就挺美。

然后就是热气腾腾的哨子面端上来，寒冬腊月的这玩意吸溜几大碗下去，浑身的寒气都被逼走了。

迎亲队伍都是大小伙子，一个个甩开了腮帮子造，庞书童端着个大碗，一边吃面一边说道。

“都吃饱了，这接亲跟附近的不一样，新娘子一家人和七大姑八大姨都住在酒店，没有给我们准备迎亲饭（接亲的到娘家之后，娘家人会准备一桌丰盛的饭菜，给接亲的大小伙子吃）的条件，别把你们饿回来了。”

“书童叔，没有迎亲饭的话，红包啥的有吧？”

之前那个调皮鬼问道。

“也没有，顺便说一下，人家是住在酒店里，到时候可别乱顺东西。”

当地迎亲的玩法，接亲的小伙子会顺走娘家人的许多小东西，到时候让新媳妇的娘家人来赎回去，但是粟星月家人住在酒店里，就不能再这么干了，到时候退房都不好退。

“哦，这个自然，这也没有那也没有，那么回来还加油吗？”

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