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而饭馆的名字,就在大年初一,天空飘着雪花,屋里几个女人说笑的时候,江雪想到隐霞村的姐姐们今天应该也是如此,便有了一个名字——群芳楼。
过完年,一家子就拉着家当浩浩荡荡去了镇上,正月十五群芳楼开业,江雪要提前布置。
先是小香和匠石提前把鲁婆婆和柔儿,还有隐霞村愿意出来的姐姐们接到镇上,一同来的还有另外一个中年妇女,就是鲁婆婆的大闺女,之前在船上的时候,江雪就听鲁婆婆说:“我大闺女厨艺得了我亲传,甚至比我还要好呢。”
江雪记着这件事情,小香去了隐霞村一说,鲁婆婆就同意。
中年妇女叫小梅,江雪就叫她:“梅姨,您跟鲁婆婆住在后院,后院房间多,鲁婆婆上了年纪,我给你们安排在楼下。”
江雪一看这位梅姨就是个做菜的高手,不说别的,单说她的两条臂膀就比别人要粗,隔壁有劲才能抡动大铁锅。
群芳楼的配置江雪叫无求前一天帮她写在纸上,厨房里掌勺的,帮厨得,跑堂得,算账得,还有哪里需要往哪走的流动得人,都齐全了。
楼里一应用的瓜果蔬菜,新鲜鱼类等都是小香和匠石走水路送的,他们夫妻两个今年又买了一辆大船,在隐霞村找了一对愿意出来过活的夫妻帮着在园月湖卖货,小香两个打算大多数时间在外面收货,送到圆月湖倒卖。
眼看就要到正月十五,起先乱糟糟没有头绪的群芳楼,一下变得干净有序。
大厅里桌椅板凳摆放整齐,柜台上崭新的算盘等待第一笔入账,厨房里各式各样的菜品都已备好,爆竹和红丝带买好,一切就等明日。
上午太阳正升起来,乐安镇就想起了噼里啪啦的爆竹声,小孩们最先疯跑出去,吵着要看热闹,到了群芳楼跟前,江雪把提前备好的糖块分给他们:“谁吆喝的最卖力,就可以来我这里获得最多的糖块。”
小孩们想吃甜蜜蜜的糖块,就一路在乐安镇大喊:“群芳楼开张了,群芳楼开张了。”
镇上的人被勾起好奇心,尤其是有钱的富户,一听群芳楼这个名字,就知道这饭馆大有来头
划船经过此地的外地商户,也被岸上叫嚷的小孩声吸引,自从水路开通,从最南面的大海转陆地码头,划小船能一直到达乐安镇,可惜乐安镇没有好酒好菜,下游村庄的河里少有船只行走,他们不愿意白费力气到圆月湖,就在乐安镇河道的分叉路口转向东南,往下一个码头卸货,然后转卖货物。
本地富户最先来,坐在二楼靠窗的位置上,隐霞村的姐姐们都穿着利落的短衫款宽裤子,带着黄色小帽子,富户看了一眼,便知是女孩,心里一想“群芳楼”这个名字,从进来后就见过一个小男孩,其余都是女子,便明白了。
鲁婆婆和小梅在厨房里大展身手,柔儿在一旁辅助洗菜切菜,还有烧火的小夏姑娘。
黄金豆腐做的鱼汤是招牌中的招牌,还有凉拌油豆皮,加了粉条的排骨炖豆腐,煎河鱼等等,光是江家豆腐坊里那些没见过的豆制品,就让众人都充满疑问。
菜品上桌,客人们充满疑问的拿筷子翻腾,接着轻微试探,犹如发现宝藏一般,把盘子挪到自己跟前,开始大快朵颐。
江雪从一开始就不担心饭馆的生意,酒香不怕巷子深,况且她家巷子也不深,她没想过要去县里开饭馆,她江雪就在镇上,把自家的招牌打出去,让他们县城里的人到镇上来。
第一天营业顺利,江恩算了一下,除去买菜等的开支,净赚十两。
群芳楼的菜价不算贵,平民老百姓进来也能消费的起,一天能赚十两,说明第一天来的客人是真多,要是一每天都能赚十两,一个多月就能把陈望君的钱还清。
不过江雪知道这不可能,第一天大多是图新鲜,往后时间还长,每天赚个五两银子她就知足了。
今天凡是在群芳楼里吃过饭得人,出了饭馆全都变成“饭迷,”每个人见了人就夸群芳楼的饭有多好吃,这直接导致群芳楼第二天客人暴涨,要不是楼里位置多,江雪还得刻牌子分发众人排队。
一个月就这样在忙碌中度过,群芳楼里老少人都不曾歇息,就连小雨和小秋都得站在门口迎接客人。
江恩打完算盘,跟江雪说:“姐姐,这个月一共赚了四百六十两。”
江雪看江恩看账本打算珠的时候,一脸冷静,还以为这个月收成不好,没想到第一个月就赚了这么多,“小恩,你把给大家发的工资都减去了嘛?”
“姐姐,所有开支我都减去了,这就是本月净赚的金额。”
江雪激动的起立鼓掌,她真的带着一家人致富了,有豆腐坊,有小香在沿路收的稀奇古怪的山货,有这座群芳楼,她身边所有的人都有了一份底气。
【??作者有话说】
完结倒计时
◎完结章◎
三月的田间地头冒出嫩绿色小芽,徐氏和陈楚楚带领村里的孩子在河边采摘。
一捆捆拿干草绑好的野菜,装在大框里,等小香和匠石划船到达东河时,在按一斤两文钱的价格全都收购,最后直接走水路到达乐安镇,连同别的货物一起带到群芳楼。
春天正是吃野味的时候,而乐安镇外来的客人们也越来越多。
小香和匠石挑着担子到达群芳楼,熟门熟路绕到小巷子里,在一处红木门前放下扁担敲门。
院里正在磨剑江雪上前开门,“姨母,姨夫,今天一路收的野菜苗有多少?”
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