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这是蕉芋,江瑚回家就先洗了几个,用小炉子煮。
江老太凑过来:“这啥?”
“蕉芋,我煮几个吃吃,奶你吃不?”江瑚大咧咧的。
江老太敲了敲她的头:“你自己吃吧,别乱喂小孩儿。”说完就进灶房了。
江瑚撅着嘴不乐意了……
干啥又打她啊,本来就不聪明,以后更笨了。
江六接过那颗蕉芋,剥掉黄色的外皮,里面是浅灰色的,咬起来有点脆一点点粉,能感觉到里面有像姜丝般的东西。
“嗯,就是这个味儿。”
江瑚开心了,说要再煮几个来吃,她觉得挺好吃的,小钰被江小三带去后院看兔子。
江家大哥把挖回来的蕉芋全倒在木盆里,正在清洗它们,这些茎块儿洗起来还挺费事,纪淑燕和侄女儿江珊用小竹刀削去多余的外皮。
江六闲来无事,搬了个板凳一起清洗,假装不经意的说道:“我想把这些芋头剁成泥,看能不能洗出粉来,我感觉这玩意儿应该和小麦差不多。”
纪淑燕眼里闪过迷茫和不解:“可面粉也不是洗出来的啊,是磨出来的。”
村里有个大石磨盘,谁家要用就去用,用完要记得清洗干净,像磨面粉或者玉米粉这些都是拿到大磨盘去磨。
江珊歪着头不停的想,还是想不出来:“剁成泥为什么就会有粉?”
江六心虚的望天……
这个……
怎么说呢?怎么圆呢?
这时江家大哥救场来了:“我挖断这些蕉芋时,锄头会沾上薄薄的汁水,片刻后确实变成了一层浑浊粉液。
江六不停的点头,是是是,就是这样,就这样解释。
纪淑燕和大侄女儿晕乎乎的点头:“哦,这样。”
那就剁呗?
江余辉上屋里找了个更大的木盆出来,在里面放上一层厚木板,把清洗干净的蕉芋都放进去。
走到灶房问他娘:“娘,你还用刀吗?不用我用。”
田云花在退灶膛里的火:“不用,要吃饭了,吃过饭再弄吧。”
江余辉手劲大,切起蕉芋头和切菜差不多,但要剁成泥还是没那么容易。
纪淑燕看的直摇头:“大侄儿,你这样不行,太慢了。”
这么多蕉芋,如果都用刀剁,那得剁到啥时候去了,手膀子受不住啊。
“去借李婆婆家的老石磨吧?现在她们好像都用的小磨,没用大磨。”江六提议。
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