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不过是两三天的时间,南锣鼓巷和大前门那边都知道了贾张氏和张大妈认亲的这个事情。
贾张氏这一家子出门也都是昂头挺胸,贾东旭在院子里更是颇有高人一等的那样子。
贾东旭三天两头开口闭口就是我大姨大姨,以前那都是开口闭口我师傅,师傅。
易中海把贾东旭这番表现放着在眼里,他感觉贾东旭也不是那么好掌控,突然就多了那么个大姨,要是好好关照关照贾东旭的话,贾东旭还能看上他这个高级工人师傅吗?
不过,易中海想多了,张大妈是个公正无私的人。
现在的这些街道干部们,多数还是很为老百姓着想,为老百姓服务,把自己当做老百姓勤务员而已。
但总也有那么几个搅屎棍,比如说范金有和廖玉成。
又是到了一天晚上的九点半。
何雨琮比他刚刚新婚的大哥何雨柱还努力,好像在卯着劲,看看谁能先有个孩子一样,三天两头晚上等院子里的人都睡觉了,跑出来。
院子里大门钥匙是阎埠贵管着,阎埠贵家老二阎解放是他的办事员,当然能帮他偷出来钥匙,他自个儿再去配一把。
不过,这最近陈雪茹说好像是有了,何雨琮也不敢太放肆造次,做事情都小心翼翼着。
“你们那公私合营,现在做得怎么样了?都给那公方经理管着,你就能忙着去储备物资的事情了吧?”何雨琮一边在看书,一边道。
陈雪茹在那正看着账本,说道:“你还真别说,这廖玉成够意思,现在店里虽然是以他为主,但他知道自己是个不懂行,凡事还知道找我问问主意,我还真是有些忙。”
“不过,慧珍那可就不容易,范金有想弄成饭馆,也是想让小酒馆的生意更好些。”
“说是现在小酒馆人多了,还要给慧珍股息和工资,不这样,压根就不够钱支撑,我其实还挺赞同范金有看法,慧珍却反对。”
“我在前面可还是支持她的,私底下想劝劝她。你说这要怎么跟慧珍说好呢?”
何雨琮合上书,说道:“范金有的想法是不错,不过要是他那么造作,小酒馆就等着倒闭了,你还劝慧珍姐,小酒馆倒闭就得有你一份功劳了。”
“为什么?怎么就倒闭?这不是很好吗,花销大,就应该想办法多赚钱。”陈雪茹不服气道。
何雨琮说道:“你说,这四九城饭馆儿那么多,他们凭什么竞争?就凭那新来的厨师马师傅手艺吗,还是就凭我教慧珍姐那一手辣子鱼,都可算了吧。”
“辣子鱼是要配着酒卖,这样才好卖,等到了天气热,就又要不好卖,谁去他们饭馆吃饭?现在谁家要去吃饭不是去常去的饭馆吃,或者在家吃?”
“你再好好想想小酒馆那些吃饭的都是什么人?还开个饭馆。”
“来的都是些街坊邻居,牛爷,片儿爷,徐老师,强子呗。”陈雪茹说道。
“那你看,这些人去不去下饭馆吃饭,下饭馆吃饭的人,怎么会去那么个店铺?”何雨琮说道。
“你这么说还真是有道理,这些人,根本不会去他那饭馆儿吃饭,他能赚到什么钱,我还以为他挺聪明,这么想想还真是不错,他范金有没那个本事。”陈雪茹笑道。
“他要是开饭馆,他那个小酒馆也别想做,别人去那小酒馆喝酒,就是冲那氛围,就那热闹劲,想跟街坊四邻聊聊天南地北,家长里短,逗闷子。”
“你看吧,到时候小酒馆别人在那吃菜,你在那喝酒,你还能喝下去吗,你在吃饭,旁边的人在那喝酒,你能吃下去吗?”
“饭馆的消费还比酒馆高,她这小酒馆本来是谁都能去喝酒消遣,二两酒,几粒花生米,五毛钱,就是爷,饭馆没有两三块钱可是打不住。”
“那些老街坊们可以三天两头花五毛钱去消遣,花个两三块钱谁舍得?”何雨琮没好气说道。
“怪不得慧珍说这个范金有不懂经营,原来是这么回事,看来,范金有确实是不懂,还好我没去劝慧珍,不然慧珍还不知道要怎么笑话我。”陈雪茹说道。
“如今,她那小酒馆,要是光靠卖酒,日子还怎么过下去,你都不知道,范金有架子可大了,一下子多一个厨师、会计,出纳,服务员,加上他自己和慧珍两个经理。”
“原本那小酒馆,慧珍和蔡全无两个人,还雇个晚上过去的伙计,现在小酒馆六个人,他们又卖酒薄利多销,怎么做都是亏本买卖。”陈雪茹不禁为自己的好姐妹徐慧珍可惜。
“要想不亏本,还是有办法解决。”何雨琮笑道。
“那你倒是说说,怎么才能不亏本?”陈雪茹急忙道。
何雨琮说道:“公家的那空房不是划给他们了吗,饭馆儿照做,不过要跟小酒馆分开。”
“小酒馆是晚上开门,那饭馆就在隔壁那门房白天营业,就做些馒头,油条街坊早餐生意就好,早餐卖到中午就能结束。”
“等中午结束,收拾好,晚上就变成小酒馆。”
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“这样下去小酒馆才能养活起这么多人来,要是真靠着她徐慧珍薄利多销卖酒,我看悬,这样一来就能有足够利润支撑人员工资,还两不耽误。”
“厉害,二哥儿,你是真厉害,真聪明。”陈雪茹满是崇拜和欣赏的看着何雨琮。
陈雪茹是属于那种慕强的女人,只有何雨琮这样的锋芒毕露,有眼光的男人才是吸引她。
陈雪茹觉得,何雨琮这么聪明,自己也是个聪明人,他们以后的孩子肯定不会差。
何雨琮不以为然,他是越几十年的领先商业眼光,这不过是拾人牙慧而已。
陈雪茹笑着道:“明儿,我就去给慧珍露一手,让她把这个事情跟范金有说说,别让范金有真把雪茹酒馆弄倒闭,慧珍她可就没地哭,她知道知道我厉害。”
“这事你可不许告诉慧珍,让我说,让我在她面前表现表现。”
“别介,你得等到范金有折腾不下去,找慧珍姐出面,再去说,这样,慧珍姐就有正当理由把小酒馆接管回来,要是你现在说,小酒馆就得一直归范金有管。”
“慧珍姐就得在家抱孩子,范金有也不会感激你们,他那个人就只会觉得是他自己的功劳而已,做生意要有个轻重缓急,别那么冲动,很容易吃亏。”何雨琮说道。
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