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林峰一边操作一边开口讲解。
“高汤也分奶汤和清汤,我现在要熬的是奶汤。”
“还是那句话,注意食材放入的顺序,还有熬汤的火候。”
林峰让刘新民看着时间,他自己又开始忙着洗菜。
刘新民看着忙忙碌碌的林峰有些感慨。
“小林啊!你一个人忙的过来吗?”
“中午的客人可是把你昨天加的二十道菜都点了!”
林峰笑笑:“没问题。”
他这么淡定,倒是把节目组总直播间的四位评委给看乐了。
张树峰:“看一号选手自信的样子,我是越来越期待中午这顿饭了!”
王韬明冷哼一声:“之前的状态明明就不错,继续照那个样子发展就好了。”
“何必还要再画蛇添足?如果他添的这些菜翻车了,一切岂不都是前功尽弃?”
他们都觉得林峰这是自己给自己挖坑跳。
毕竟这么高的价格与餐馆的环境定位不符。
顾客就会对菜的口味产生极高的期待,也会很严苛。
就算林峰展现出来的天赋极高,也不可能一点失误都没有!
想要得到顾客完美的反馈。
太不可能了。
这时林峰已经洗好了冬瓜、蘑菇,把笋尖泡在水中。
又烧了一锅水,往锅里放了一块陈皮。
之后便开始给冬瓜去皮。
他手腕灵活,“唰唰唰”的就把冬瓜削了个干净。
然后又开始把冬瓜切成小圆块。
看上去大小都差不多,形状很像象棋。
刘新民看的啧啧称奇,林峰的刀工实在是登峰造极。
直播间的观众也看的很投入。
这时开始刷弹幕。
“我怎么看的有点懵,这是要做什么菜啊?”
“冬瓜蘑菇?要做什么汤吗?”
总直播间的米雯雯:“早知道应该让节目组也请个大厨来做评委的。”
“不然我们这些外行人都只是看个热闹。”
林峰切完冬瓜,旁边锅里的水也已经开了。
舀起一瓢把冬瓜烫了一遍。
又把蘑菇也一样烫了一遍,全都放到盘子里装好。
又烧了一锅水。
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