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第136章 不会生火（第1页）

厨房里林冉找到菜刀，就在外边的水井边取了水，选了个干净的石墩，蹲在一旁开始杀鱼。

邱婆婆两夫妻到的时候，林冉已经将两条稍小的鱼处理好了。手中此时正在片那条八九斤草鱼的鱼鳞，动作熟练，利索干净，一看就是经常做过的。

两人眼中有着惊奇。

这丫头一看细皮嫩肉的，衣着华贵，气质不凡，不像是做粗活的呀，怎么干起这些活来，一点儿也不手生？

少主带回来的这个女子到底是什么来头？让人越看兴味越浓，对林冉也越加好奇起来。

林冉抽空看了两人一眼，见两个老人只是好奇地看着自己，以为他们是不知道自己在做什么，笑了一下，热心的解释道：“这次钓的鱼有点多，而且还个大，想来那个池子的鱼，你们很久没有打捞过了所以才会都长得这么的肥大。”

“现在天气冷，可是这些鱼也存放不了太久，放太久了也不新鲜，所以我就想着腌制一些腊鱼可以慢慢吃，味道还不错呢。”

“腊鱼？”柳夫郎问，他还是第一次听说。

“嗯！就是腊月吃的鱼。”林冉一边剖开鱼背一边说道，“用盐，花椒，姜蒜，辣椒等腌制几天，然后洗干净风干的鱼，不仅可以长时间保存而不坏，而且风味独特，能蒸着吃，油炸着吃，烧着吃等等各种吃法，加上其他一些配菜，味道好得不得了。”这样一说，林冉都仿佛闻到了腊鱼的香味，馋得口水直往外冒。

“听你这样说，老夫都急切的想尝一尝呢。”柳夫郎道。

他觉得这丫头很有意思：“小姐是哪家大户人家的？”

“嗯嗯，我是丞相府的。”林冉一边回答柳夫郎的话，一边将菜刀划到了鱼头上，比划了一下，举刀落下，重重的一刀砍在鱼头上，将鱼头切成了两半。

也幸好这个世界的女子普遍力气大，若是换成上一世的林冉，铁定是砍不开的。

“邱婆婆和柳爹爹就不要叫我小姐了，叫我林冉就行。”林冉咧嘴一笑，将菜刀放到一旁，用手从劈开的鱼背向两边一扒，鱼肠，鱼心，鱼肝等等内脏全都暴露在了眼前。

邱婆婆和柳夫郎却因为林冉的话一震。

林冉？丞相府的？那岂不是传闻当中的那个大小姐？少主进门介绍的时候他们还没反应过来林冉到底是谁？现在一说是丞相府的，他们这才想起来，丞相府的大小姐可不就叫林冉吗？

只是，她怎么看着那么的不像呢？是传闻有误还是这个是个假的？

邱婆婆和老伴面面相觑。

扒开鱼背，林冉麻利的将鱼胆取了出来扔掉，又将鱼心，鱼肝，鱼泡等内脏放在身后的一个盆子里，然后又将鱼肠放到另外一个盆子里。

这些内脏经过处理以后也是很美味呢！

她身后的两个盆里早已经放了一些鱼的内脏，旁边的木桶里则放了已经处理好的鱼身子。

那里已经有两条鱼处理好了，弄得很干净，一条草鱼和花鲢鱼。

他手中的草鱼和桶里的小一点儿的草鱼一样的处理方法。那个花鲢鱼就不一样了，鱼头带着一些鱼肉给单独切了下来，劈开了。

处理干净了的鱼身子，则被剔除了鱼骨，鱼肉片成了鱼片。

“那个小一点的草鱼也是用来做腊鱼的吗？”柳夫郎指着桶里的草鱼说。

“不是。你家少主想吃烤鱼？我刚好用那个做，正好一锅。”林冉用刀刮着鱼腹中间的黑膜，继续说道：“我手中的这条鱼我准备做糍粑鱼，也很好吃的。”

“糍粑鱼？”这一回是邱婆婆回答，自家夫郎只顾着和这个小丫头说话，都把她晾在一边很久了。

林冉点点头。

这里虽然吃的材料还算丰富，但是做法就比较单一了。一种东西，一种吃法，最多不过两到三种，哪像现代吃货们，各种花式吃法。

“这糍粑鱼今日我们是吃不到了，我可以将方法交给您。回头有空您什么时候想吃了自己也可以做。”

“好！”

“那花鲢鱼你又准备做什么？”柳夫郎显然对吃的很感兴趣。

“那个花鲢鱼头做火锅，和豆腐一起炖，不仅滋补，还能补钙，特别是老人和儿童，多喝一点鱼头豆腐汤有好处。这个天气吃火锅正好又暖和又温补的……”

“什么是补钙？”邱婆婆有些听不懂林冉的话，柳夫郎也是一脸的疑问，“嗯。就是老人和小孩骨头易碎，易骨折，多喝鱼头豆腐汤，是可以补充生长骨头的营养的，一样让老人更加健康，小孩也容易长得高，长得壮的鱼汤。这种说法就类似于食补这样的。”

“哦，原来如此。”柳夫郎恍然大悟。

“没想到林大小姐如此博学多识，老妇受教了。”邱婆婆看着林冉若有所思的说道。

两个人有一搭没一搭的和林冉聊着天。林冉的个人情况基本被这两个老人套了个底朝天。

两个老人现在可以确定这个林冉除了传闻中的名声差了些，其他的都是极好的，很难令人不满意的。

就是那个传闻现在看来也是无中生有，不尽其实。

果然，能够被少主带在身边放下架子平和相处的绝不是一般人，若是硬要说个不好的，就是她是林相林平芝的女儿！

可惜可惜了，他们没有一个儿子，不然做儿媳妇挺好的。

两个老人露出一脸遗憾的表情，看得林冉一脸懵逼。

最后林冉将两条大的鱼腌制了，并且将方法还都交给了邱婆婆夫妇。

“这腌制好的鱼还要隔个两天就要翻一翻，翻上一面，这样更加入味一些，大约六七日就可以拿出来清洗晾晒了，直到风干为止。”

“糍粑鱼就不用腌制那么长时间了，两三日就可以洗了晒。鱼身表面的水分晾干就可以切成块，用油炸或者煎，红烧都行。”

林冉说着露出一脸惋惜的表情，这些鱼她是吃不到了。

看了看天色快正午了，林冉加紧手中的动作，得赶紧做饭才行。收拾好那个小的草鱼和花鲢鱼就进了厨房。

不一会儿，林冉就又出来了，满脸尴尬。

“那个婆婆，我不会生火，呵呵！”

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