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第32章 摘星楼简介（第1页）

文青云不知道该不该答应，偷偷瞥了一眼萧鹤轩，见萧鹤轩点头示意，回答了一句：“可以。”

叶世昌本来以为这种宫里来的大厨会开很高的价钱，就想着先开个普通价格有个商量的空间，没想到她这么快就答应了，便说道：“那我带您去厨房看看？”

此时萧鹤轩缓缓开口：“叶少爷请留步，我尚有一事要与你商量。”

叶世昌听闻，便对一旁的徐掌柜说道：“徐掌柜，你先带文大厨在酒楼四处看看，我稍后就来。”

“是的，老板。”

徐掌柜在前面引着路，文青云在后面跟着。

摘星楼和望月楼的结构是一样的，都是五层楼加楼旁边的一个天字一号房小院子，一楼大门进来是大堂，正对着大门的地方有一棵大植物作为摆设往左和往右两边分别有两个短短的通道可以通往两个不同的大厅，左边通往散客吃饭的厅，平日里用来招呼没有定桌子的散客，桌子大概有二三十张，在尽头有一个小小的戏台，有时候会有一些戏班在这里唱戏，戏台一旁是挂着水牌的菜单架子。

右边通道通往的则是宴会大厅，用来给客人预订来办酒席或者聚餐，这边稍大，桌子有四五十张，宴会厅的装修明显比散客的厅要豪华一些，房梁上雕刻着各种姿态的蝙蝠，寓意“福气”，柱子上则雕刻着荔枝，寓意“开市大利”，宴会厅的尽头同样是一个戏台，这个戏台比刚才那个大，一旁同样是挂水牌的地方。戏台的地面用一张巨大的绣工精良色彩丰富用料厚实的地毯铺在上面，尽显气派。

难怪无论是哪家的达官贵人过寿或者是成婚请宴，都喜欢在摘星楼订上几围。

文青云一边走一边心中默默惊叹，虽然摘星楼与望月楼楼层结构相似，但是摆设和装饰完全不一样，摘星楼比望月楼豪华很多，此时是午膳时间过后依然有好几桌客人在用膳，午膳和晚膳时间更不用说了，摘星楼平时的营业收入想必不会少。

从宴会厅出来再往里走，就是厨房的位置，厨房在摘星楼的东边方位，一进厨房，厨房宽阔敞亮，食材摆放得却不太整齐，饭市过后厨房的人只剩下三三两两，其余的都回去休息等待晚市再来，这三两个后厨员工见徐掌柜带着人来，都纷纷打了一声招呼：“徐掌柜。”

徐掌柜把三人叫过来同他们说道：“来，这是文青云文大厨，今后是我们摘星楼的主厨，你们都互相通知一下其他人，她明日就会正式来我们摘星楼主事，你们都好好听她的话。”

“是。见过文大厨。”几人答应。

人不多也没什么好交代的，徐掌柜继续带着文青云参观，他们往后走，厨房后面与望月楼一样带个小院子，院子中有一个小水井，水井旁一大块空地方便清洗处理肉类和蔬菜，空地另一侧则放着几个架子和藤制托盘用来晒一些肉干和菜干。院子的边上还种了好几种香料，其中不乏从洋人那里带回来的独特的香料，都是以前岳老爷外出经商搜寻到的种子，带回来后岳抒怀查过种植的书，研究过习性后亲自种在这里的。

这个厨房的小院子的尽头偏僻处有一条小路，往小路这头走过去是连着那头的天字一号房的小院子的，天字一号房的小院子有独立的门和围墙，与外面隔绝开，平时天字一号房只有打扫的婆子进去料理着，只有贵客来了才开放入住。

看完这里，徐掌柜又领着文青云回到楼内上二楼。

二楼是刚才谈事情的楼层，一楼的两个厅是没有窗户可以看河景的，高度太低也看不见，一些有钱人如果吃饭想要环境好点就会选择去二楼，二楼沿着走廊一路全都是厢房，有足足二三十间，每间厢房的朝向不一样，面积大小也不同，其中最大的一间是上次叶世昌与贾老板用的那间，它位于刚好转角处，两个方向都有大窗户，因此可以同时看见河景和街景，这个厢房里的桌椅也都是用海南梨花所制，上面有八仙过海的浮雕，地上依然是铺着价值不菲的鲜艳地毯，而这个厢房也最贵，如果要在这里吃饭，最低需要消费五十两银子。

文青云一路听着徐掌柜的介绍一路细细观察，二楼的厢房除了最大的一两个依然是豪华极致气派非常之外，有好几个比较小的厢房的桌椅都已经有一点磨损了，按照摘星楼的客流量和营业收入来说，不应该会连换几个桌椅都不舍得。

三楼和四楼是客房，客房也有根据不同的面积和装饰分为中房，大房和豪华房三种，中房用的是一般的蓝色棉质被铺，房内简单地设有一张小桌子，几张凳子，还配有茶壶杯子在上面，一旁有一个小小的屏风，里面是便桶。墙上有一个小窗户，根据朝向不同，窗户有的看的是街景，有的看的是河，当然价格也是不一样的。对一般百姓来说，这样的住宿环境不错了。

大房被铺的用料稍好，是色彩比较鲜艳的，用料比较厚实的那种棉，里面的被芯也比刚才中房的要厚，房间面积比中房的要大，房内的桌子也稍大，凳子也多一点，桌上除了茶壶茶杯以外，还配了熏香炉，如果在这个房里住下，酒楼会一日不间断地给补充炉内的熏香，大房的屏风也比刚才中房的要大，上面绣着风景图，屏风里侧不但有便桶，还增加了浴桶，如果有需要浸浴，酒楼会送热水和浸浴用的药包上来。

面积最大，朝向最好的是豪华房，豪华房在四楼，几乎每一个豪华房的窗户都有刚才中房窗户的两倍那么大，床上的被铺也是用丝绸制的，房内增加了一个大衣柜和一个挂衣服用的立式衣架子，衣柜里放有酒楼提供的睡衣和另一床备用的被子。房内不但有熏香炉，还增加了书桌和茶台，书桌上已经放好了全新的笔墨纸砚，客人如果有需要可以带走，茶台旁的小架子上也放了各种用小罐子装着的不同种类的茶叶，客人可以自己沏茶，也可以让酒楼的人来帮忙沏茶。往里走依然是一个大屏风，屏风内不是浴桶，而是砌出来的浴池，浴池边放着泡澡用的药包和干花瓣包。除了天字一号房以外，平常最尊贵的客人就是住在豪华房的客人，住这里的客人出入可以使用酒楼专门的轿子和马车，还可以免除早点的费用。

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