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第33章第六次模拟
豆子的成本不高,三文钱一斤。
照她们的配方一斤豆子大概能出4斤豆腐。
一板20斤豆腐,40块,按板卖批发价四十文,这样一板能赚25文。
刚开始做个两百斤试试水,找上她看中的人推销一番。
之后慢慢增加产量,等打开销路便多做些。
运到别处卖,视距离等情况加价到三文两块。卖到县里当然是两文一块了。
不过县里由何娘子代为售卖,周边的村子就靠货郎。
等时间久了,豆腐卖得差不多了,若有人跟风研究出来。那她们就再做豆皮,腐竹,豆泡,千张,等等。这些还能多存放些时日,到时候也好卖。
做豆腐的卤水是由草丫亲手做的。其他人都做不来。
许知南也试了试,可她真没草丫做得好,靠她这卤水点出来的豆腐味道有点偏酸。
许知南打算让李氏来负责火候,给她找点事干。又问草丫她娘愿不愿意来干活,草丫忙不迭点头。再雇李二牛的弟弟李六牛推磨,卖剩下的豆腐当员工福利。
本来想买个毛驴推磨,可一头毛驴六七两,许知南立刻打了退堂鼓,先人力干着吧!
现在这明面上置办的东西她还能找几个借口。
来的人看了也只能估个三两银子左右。到时候推给她爹,说是分家留下来的钱就成。
至于王氏,她总是疑心他们家藏私房钱。可天地良心她爹娘真是一分钱也没有私留,倒是大伯一家私底下攒了不少钱啊。
可惜便宜了骗子,最后又便宜了她。
这下坐实了有私房钱也没什么。左右王氏看她们一家怎么也看不顺眼。
今天做了两板豆腐左右。许知南和草丫,李六牛三人分了一板,当作今天的工钱,还有些做坏的豆腐脑,也给他们分了。
许知南把另一板豆腐分装好,装进篮子里,便出门去了。
她先去了彭海家,敲了敲门。等了片刻,门开了。不过开门的却是他的媳妇崔珊,彭海今天上山打猎去了。
“你就是海哥说的大丫吧!快进来坐!”
崔珊的热情让许知南有些招架不住,她连忙摆手,“不用不用,谢谢婶子。我是来送些豆腐的,之前海叔帮了我不少忙,我也没什么好拿出手的。这是我们刚做出来的吃食,送你们尝尝。”
说罢,还给崔珊介绍了一下这豆腐怎么做来吃。
崔珊不愿意白要,想给她拿钱,“怎么能白拿你的东西。你海叔那是顺手帮忙的事,不足挂齿。”
许知南吓得立马拒绝,“不用不用,一文钱一块。不贵的。婶子要是吃着喜欢,可以来找我买啊。”
许知南见豆腐已经送到了,便赶紧溜了。
崔珊远远地看着她的背影,不禁带着怜惜地叹了口气。
年纪这么小,便这么辛苦了。
她先去了村长家,给村长分了几大块。作为这段时间许大山帮助她的答谢。
村长媳妇笑容满面接过来。
“哟,大丫,来就来吧,还带什么东西啊。嚯!这是啥?白溜溜的!”
“婶子,这是豆腐,豆子做的。这东西啊,吃了对身体好!赵大夫吃了都说好!平时不吃肉就来一块豆腐!一文钱一块!婶子要是还想吃可以再来买。这东西吃法很多的,凉拌炒菜,也可以炖汤。和鱼一起炖汤很鲜的。”许知南介绍道。
村长媳妇想到昨天自家儿子去捡了好些鱼,正好拿来炖汤。
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