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接着,阿婆用勺子舀起一勺糯米,均匀地铺在漏斗底部,然后又撒上一些绿豆,再放上一块宋清欢腌制好的肥瘦相间的猪肉。
猪肉的油脂在阳光下闪烁着诱人的光泽,为粽子增添了浓郁的香气。
随后,阿婆又舀了一勺糯米覆盖在馅料上,用勺子轻轻压实。
她左手握住粽子,右手将粽叶多余的部分折过来,紧紧地包裹住糯米和馅料,形成一个规整的三角形。
这时,阿婆拿起一根浸湿的稻草,迅而准确地缠绕在粽子上,将其捆绑得结结实实。
一个饱满结实的粽子就这样在她手中诞生了,棱角分明,散着迷人的清香。
一旁的年轻媳妇们也不甘示弱,她们专注地学着阿婆的手法,虽然略显生疏,但那份认真和热情丝毫不减。
有的不小心让糯米从粽叶的缝隙中漏了出来,引来一阵善意的笑声。
有的在捆绑粽子时,稻草总是缠得歪歪扭扭,但在阿婆的耐心指导下,逐渐掌握了技巧。
孩子们则在一旁好奇地观望着,眼睛里充满了期待。
他们时不时地伸出小手,想要帮忙,却往往帮了倒忙,惹得大人们又是一阵欢笑。
整个广场上充满了欢声笑语,大家一边包着粽子,一边交流着家长里短,温馨而和谐的氛围弥漫在空气中。
宋清欢嘴角始终含着一抹浅浅的笑,静静地在一旁听着大家的欢声笑语,手上动作不停,默默地包着粽子。
阿婆无意间看到宋清欢包的粽子竟是斧头状的,新奇不已,竟也甘愿来做学生。
宋清欢面带耐心,神情温和,细致地教着阿婆。每一个步骤,每一个动作,都讲解得清晰明了,不厌其烦。
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就在这一刻,寨子里的小姑娘、大媳妇以及老妇人,恍然惊觉,原来宋清欢是如此的和蔼可亲。
平日里的宋清欢总是不苟言笑,一脸严肃,让人望而生畏。
她们都心怀敬畏,不敢轻易靠近她,甚至不敢跟宋清欢大声说话,仿佛她是那高不可攀的存在。
可如今,她们才真切地意识到,自己之前的想法是大错特错。
没想到这位姑娘的性子竟是这样的好,那般温柔耐心。
不对,姑娘要是性子不好,又怎么会全心全意地替寨子谋划这么多呢?
几个月前,他们还过着食不果腹的日子,连饭都吃不上。
可现如今,不单顿顿能吃上白米饭,肉也时常能出现在餐桌上了,甚至连水果都不再是稀罕物。
而且姑娘做的仙人豆腐更是一绝,那滑嫩的口感,独特的味道,让人回味无穷。
还有最近新做出来的那个椰奶,那香甜浓郁的滋味,那从未曾尝过的新奇口感,简直就是人间美味,让所有人都为之陶醉。
五百斤糯米,加上五十斤绿豆,二十斤栗子,还有两百斤猪肉,粽子直包到傍晚才包完。
先头包好的粽子都煮熟了,后头的才结束。
中央广场上架起了十口大大的铁锅,汉子们下了工回来又化身成为伙夫,帮忙煮粽子。
煮好的粽子,由陈永年的老婆领着陈家的女眷们帮忙分给各家各户。
都是按人头分的,一人分到了五个粽子。
第二天,端午节。
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