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开工第一天。
收拾的精神利索的。
先去村部处理会计工作的事情,顺便问问谢爱国招聘会计的事儿怎么样了。
人刚到村部,打开办公室门,就看谢爱国随后也跟着进来了。
“早,村长。”
“早!小景,你房子盖好了?”
“对,我刚住进去!”
谢爱国点点头:“很不错,我听你婶儿说,盖得相当不错,怎么样,预算够了吗?”
景喜点点头:“差一点就不够了,现在兜儿比脸干净了!”
谢爱国哈哈笑了两声:“哈哈,正常!慢慢攒!对了这段时间你想好了么,是要去上学还是做小生意?”
景喜:“我正好要跟您说这个事儿,我准备开店要出去学手艺了,您这边的会计招聘得怎么样了?”
谢爱国指了指南边:“有个合适的小姑娘,这几天应该能过来看看,就咱们村的,职校毕业的小姑娘。”
“行,到时候确定什么时间来,您就提前跟我说吧。我呢,中午就要去镇上,以后每天都要去,去学手艺,所以您要是有事,也可以提前告诉我,我上午处理完再走。”
谢爱国倒上茶水,“啥事儿也没有,你办你的事儿就行!现在农忙,村部也没啥事,你把账本和钱看好就行。”
“行!知道了村长!”
景喜又在村部待了一会儿,就锁上柜子离开了。
直奔镇上老赵包子。
她今天还特意换了一身方便干活的衣服,到小院子的时候,两口子忙得刚来得及吃饭,一看景喜过来连忙招呼她,要不要一起吃点。
景喜摇头:“我吃过了,没事你们慢慢吃,我等着就行。”
吃完了饭,田君就带着她在厨房里转悠了一圈,熟悉了一下厨房。
景喜有点意外的是,赵顺利竟然自己做了一个和面的机器,来帮忙和面,机器处理好之后,再拿出来简单揉一揉切成小剂子就可以了,比自己和面节省了不少的时间和力气。
但是就这样,夫妻两人都忙成这样。
田君教了一下景喜怎么操作机器,还告诉了面粉和水的配比。
“咱们和面一定要热水,烫的,这样面软好发,蒸出来的包子好吃,还吸肉汤,但是又不会渗汤。”
“水不用太多,看和面的状态一点点加就行,如果水不小心加多了,就再少加点面粉。”
“这边是蒸汽灶,蒸屉一次能蒸十笼,开锅的时候一定要带好手套,不然蒸汽很有可能烫伤手。脸也离蒸汽远点,最好带个口罩!”
“水开之后蒸十笼差不多半小时,咱们早上一个小时就能卖完,所以,这边卖着,那边就得包着然后准备上锅蒸。”
“蒸包子主要是老赵弄,到时候咱们俩可以熬粥切咸菜,准备桌椅板凳餐具。”
景喜听着田君说,没想到开个小店也这么多的要素。
尤其那蒸汽灶,十个笼屉都比她人高了,怪不得田君都得踩着个小板凳给客人拿包子呢。
田君看景喜一脸认真,还挺开心:“小景,我家老赵说你自己会蒸包子馒头?”
景喜点点头,还有点害羞:“会,但是都是自己在家做的,一次顶多蒸个十个二十个,像咱这一下几百个还是没有弄过。”
田君带她去洗了手带上帽子口罩和干净的围裙:“这样,你蒸一屉试试,让我先看看你的水平。不用害怕,失败了咱们就自己留着吃。”
景喜瞪大眼,没想到这田君竟然这么信任她。
她才刚来第一天。
“嫂子,确定么?”
“确定,没事!放心,蒸坏了也不用你赔钱!咱们自己留着吃就行!”
都这么说了,要是不干,那也太怂了。
“行!”
说干就干。
按照田君教授的配方和制作方法,景喜先蒸了馒头。
一共二十个馒头,上笼屉前,田君都对景喜的手法十分满意。
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