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第340章 肠粉下（第1页）

唐僧一听说“肠粉”二字，以为是荤菜，对八戒道：“八戒，我们是出家人，你怎么老想着动用荤腥呢？”

朱圆圆连忙说道：“师傅！肠粉不是用肠子做的，是用大米做的，是素菜。”

唐僧一顿，笑道：“原来如此，是师傅我孤陋寡闻了。”

“那今天就听猪哥的，吃肠粉！”

八戒欢呼一声，朱圆圆立刻就从香囊里掏出了一个盆子，先把大米泡上，然后说道：“做肠粉需要米浆，过会儿还得辛苦猴哥请出金箍棒了。”

悟空无奈的摇头叹了口气。怎么办？他能怎么办？

每次朱圆圆在荒郊野外的要吃个什么粉啊面啊的，没有磨盘……好，就拿金箍棒擀。

也真亏得她想的出来。

晚上歇息的时候，悟空认命的掏出了金箍棒。就着河水洗干净，变粗变短，在石头上碾大米，做出了朱圆圆需要的米浆。

朱圆圆先将胡萝卜、豆芽菜、青瓜等食材提前焯水做熟。

然后拿出了一个平底儿的蒸盘，把米浆薄薄的倒上一层，刮平之后撒上配菜和芝麻。放到蒸锅上蒸制。

肠粉薄薄的一层熟的很快，大约只需要到分钟就可以出锅了。

八戒激动的在旁边团团转。

朱圆圆趁着肠粉在锅上蒸制，又着手用生抽，老抽素，蚝油调制了酱料。

等肠粉出锅，先切成小段，后将调料撒上去。又放了一点绿油油的香菜碎。

八戒欢欢喜喜的接过去，没想到他却没有着急自己吃，反而先递给了唐僧。

“师傅你先吃！”

唐僧坐在一旁，还真有些吃惊。

平时瞧着这这个八戒贪嘴惯了，忽然这么有孝心起来，还不习惯呢。

连悟空都夸奖了八戒两句。

唐僧接过来悟空擦干净的筷子，用筷子挑起肠粉。

那肠粉白白嫩嫩，晶莹剔透的。看起来十分可口。

中间裹着红红的胡萝卜丝，绿绿的青瓜丝和黄色的豆芽菜，馅料十分丰富。

一口咬上去，入口是调味料的咸香，尤其素蚝油的鲜味儿十分突出。

那肠粉本身没有什么味道，配着这调味的酱汁，反而使得那米香味回味悠长。

那胡萝卜丝和青瓜丝因为提前焯过水，又经过蒸制，吃起来软软的。

豆芽菜仍保留着清脆的口感。

外层的肠粉沾满了酱油和素蚝油的鲜味，吃起来滑溜溜的，热乎乎的。不用多嚼，就咽下去了。

唐僧这边正吃着，第二份肠粉又出锅了，第三份肠粉已经蒸上了。

八戒迫不及待的吃了起来。

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