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让她想吧,万一能更好吃呢?
京墨透过窗户看看外面,估摸了一下时辰,决定再来一次。
反正买了十斤芝麻,才用了一斤,还多着呢
京墨斗志昂扬的又取出一斤芝麻,重复之前的步骤。
洗芝麻、沥干水、炒芝麻、晾凉、磨芝麻……
来来回回磨芝麻。
又忙活了两个时辰,这次出来的芝麻酱味道跟上次的差不多。
京墨无语了。
到底是哪里不对劲啊……
眼看到了饭点了,春红看看京墨鼓捣出来的“芝麻酱”,熟练地架上釜,开始烧热水,同时招呼刘婆子和李婆子一起帮忙,洗菜的洗菜,切肉的切肉。
虽然京墨没说,但春红一看就觉得,这芝麻酱就是给烫菜准备的蘸料!
热水温好后,春红把红油锅底端出来,挖了一大勺进锅里,将底料炒化开,热水沏进去。
次次啦啦的声响后,红油锅底的麻辣鲜香霸道的在屋中蔓延,将人肚子里的馋虫都勾了起来。
大人尚可忍忍,小孩子凑热闹磨香油,运动了一番本就饿,再被这么一激,一个个都有些憋不住了。
快快和乐乐胆子最大,俩人交换个眼神,悄无声息退到最后面,提着个勺子挖了一大勺芝麻酱塞嘴里。
“呜呜呜,哇,哇哇!我的牙掉了。”
小姑娘的哭声瞬间把所有人的注意力都吸引过去。
乐乐小手掌心中捧着个白白的东西。
嘴巴上,脖子上都是血。
“呜呜呜……我的牙掉了,芝麻酱把我的牙打掉了。”
乐乐嗷这一嗓子,给刘婆子吓得忘了手里拿着灰灰菜,转身的时候把刚拿出来的盐罐子扫倒了。
“哎呦我的盐……!”
芝麻酱把我的牙打掉了、盐。
京墨忽然想通,为什么不对劲了。
刚刚她尝的时候觉得口感沙沙的,是忘了过滤了!
还有盐,平常吃的芝麻酱里肯定是有盐的,现在她磨的没调味呀,怎么可能跟人家卖的一样!
李婆子离得近,查看了一下乐乐的情况。
乐乐正是换牙的时候,掉下来这颗是大牙,本就活了,漱漱口就没事儿了。
见小家伙没事,刘婆子转头看向打翻的盐罐子。
“幸好这盐没撒多少。”
刘婆子把盐罐子扶正,撒出来的盐重新归拢到盐罐子里。
她刚要把盐罐子放远点儿,京墨从她手里拿过盐罐子。
京墨一手拿来马尾萝,一手从刘婆子手中拿来盐罐子。
她先用马尾萝将芝麻酱过滤一遍,然后拿着盐罐子,掂着小勺,开始犯难。
这她也不知道用量呀……
算了一点点试!
加小半勺盐搅一搅,尝一尝,再加小半勺盐,再搅一搅,再尝一尝……
循环往复几次,京墨终于调到了想要的咸度。
就是这个味儿!
京墨快乐的将手中盛芝麻酱的碗向大家递过去:“快,尝尝!”
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