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第269章 洞庭美食（第2页）

酒店就在洞庭湖边上，当然洞庭湖很大，陈泽还是要开车开一会儿的。

之所以预定这一家酒店的主要原因，是听说这里的主厨是湘菜大佬，而且这里有几乎所有湘菜。

那陈泽就不客气了。

一上来，先来一个“岳阳三蒸”，而且是正宗的岳阳三蒸。

很多地方的岳阳三蒸，蒸的是“牛里脊、猪肉末和南瓜”，但是正宗的岳阳三蒸，用的是“鲢鱼、鳝鱼和麂肉”。

腌制过后，放蒸锅里蒸。

然后是一道“蝴蝶飘海”，用的是鱼是上等的鲈鱼，也叫财鱼，或者叫才鱼。

鱼肉先切片，再腌制，然后摆放成蝴蝶的形状在盘中。

然后就是打边炉一样的吃法，或者火锅吃法也一样，但是这汤底就很讲究了。

鸡汤，融入鱼肉和鱼骨以及鱼皮，先把味道给调出来，然后放入大白菜心，小白菜心，豆苗，冬笋，火腿，香菇片，最后调成汤，以前有银鱼的，还会放入银鱼，现在基本上都没有这个工序了。

最后，就是涮着鲈鱼的鱼片吃，那味道别提多鲜美了。

再就是“君山银针鸡片”，这是陈泽最爱的一道菜，陈泽本来就喜欢吃鸡肉，而君山银针鸡片，那更是鸡肉里的王者。

淡淡的茶香加上滑嫩的鸡肉片，陈泽一个人就能吃两盘这菜，它和钱塘的龙井虾仁，有异曲同工之妙。

再来个“三色蒸回头鱼”，“洞庭鮰鱼肚”，“平江炸肉”，以及最后一道菜“银鱼煎蛋”，这一顿饭算是点完了。

“这不就是吃鱼吗？”

陈沅一脸无语，还说什么特色菜，这么几个菜里，就一个“平江炸肉”不带鱼的，其他都带。

“你来这边肯定是要吃鱼的啊，就好比你去海边，难不成不吃海鲜？”

“哼！”

陈沅知道自己说不过陈泽，就干脆不搭理陈泽。

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小兕子拽了拽陈泽的衣服：“小郎君，可以吃了吗？”

“马上就来了，你先吃点凉菜垫一垫！”

“不，我现在吃多了了凉菜，等下吃不掉热菜啦！”

“你可真聪明！”

陈泽点了一下小兕子的脑袋，不过这边上菜也不慢，率先上来的，就是蝴蝶飘海！

“哇，好漂亮啊！”

一大片的鲈鱼肉，被切成薄片，然后摆放成蝴蝶的样子，别提多好看了。

“真好看呀！”

城阳都有点舍不得吃了，但是小兕子不存在舍不得的，汤底一上来，小兕子就知道怎么吃了，等汤底烧开了，小兕子就迫不及待的询问：“小郎君，可以吃了吗？”

“可以了！”

“太好啦！”

小兕子很快就下肉，那样子豪迈的很，什么蝴蝶飘海，都飘到小兕子的肚子里来！

小家伙心狠，一下子就下了半盘的鱼肉，然后就等着鱼肉熟！

等鱼肉开始发白，她也不看鱼肉，就看陈泽：“小郎君，熟了吗？”

陈泽帮着涮了几下，等鱼肉熟了之后，就直接舀出来，放小兕子的碗里。

小兕子没有自己先吃，而是先分肉。

“小郎君的，小娘子的，阿姐的，然后是我的！”

陈泽一看自己碗里的。

“小兕子……可真有礼貌啊！”

陈沅吐槽了一下，陈泽大笑不止。

刘星分饼的方式，你就说分没分吧，是不是讲礼貌了！

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