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第1022章 大盘鸡1（第1页）

一进何家正屋，许大茂立刻满脸堆笑地向坐在屋里的李婉君打招呼：“何大娘好！”

李婉君闻声抬起头来，看到是许大茂兄妹二人，脸上露出和蔼可亲的笑容，热情地回应道：“哈哈，原来是大茂来了！来来来，快把招娣抱到那边的围栏那儿去，让她跟欢欢、雨栋他们一起玩儿。”

许大茂见状就把许小盛领到了何家双胞胎所在的围栏那里，将她抱进了围栏里。

何家双胞胎与许小盛此刻正处于活泼好动、手快的时候！

李婉君担心孩子们玩耍时手快，一不小心可能会误伤彼此，他生怕孩子们受伤，于是赶忙放下手中正在忙碌的活儿，快步走向围栏处，仔细地看着那三个小家伙。

紧接着，李婉君又小心翼翼地将三个孩子隔开一段适当的距离，尽力确保每个孩子都无法触及到其他两个，这样一来，即使他们再怎么调皮捣蛋，也不容易相互伤害啦！

就在这时，许大茂满脸馋相地凑到何雨柱跟前眼巴巴地问道：“柱子哥，你中午准备拿这只肥鸡做啥好吃的菜呀？一想到能品尝到你亲手烹制的美味，我的口水都快流出来了。”

说话间，许大茂甚至情不自禁地狠狠吸溜了一口即将滴落嘴边的口水。

何雨柱目睹此景，忍不住皱起眉头，迅速向后退开几步，与许大茂保持安全距离。

只见何雨柱没好气儿地说道：“得了得了，大茂，赶紧把你那令人作呕的哈喇子给吞下去！不然等会儿我做的好菜可就要被你糟蹋了！告诉你吧，今天中午我要露一手，做一道色香味俱佳的大盘鸡，好好让你见识见识我的手艺！”

许大茂听了何雨柱所言后，不禁陷入沉思之中：嗯……我好像还真没尝过这菜呢！

不过看何雨柱说得如此胸有成竹地样子，许大茂就安心了。

紧接着，只见何雨柱二话不说，一把抓起许大茂送来的那只已经宰杀妥当的肥鸡，便大步流星地朝着何家正屋走去。

许大茂见状，不敢怠慢，连忙紧跟在何雨柱身后，一路尾随着何雨柱来到了灶房之内。

一进灶间，何雨柱便熟练地将手中的鸡肉放在案板之上，并迅速挥动菜刀，将其剁成大小均匀的块状，然后整齐地码放在一旁留作备用。

做完这些之后，，稍作停顿，开始着手准备各种调料和配菜等小料。

一切就绪后，何雨柱又顺手拿起一个大面盆，准备动手揉面、擀面、切面条，制作出一道道美味可口的裤带面来备用。

许大茂看到何雨柱正在熟练地和着面，忍不住好奇地问道：“柱子哥，你这是要做什么呀？不是说好了做大盆鸡嘛！怎么这会儿又开始和面了？”

何雨柱抬起头来，脸上洋溢着灿烂的笑容，回答道：“嘿嘿，大茂啊，你可不知道，这和面可是有讲究的哦！等会儿你就知道了，绝对会让你大吃一惊呢！放心吧，你只管耐心等待，待会儿就能品尝到美味佳肴咯！我向你打包票，保准让你吃得回味无穷哟！”

许大茂听了这番话后，虽然心里还是有些疑惑不解，但看到何雨柱那自信满满的样子，也就不再追问下去了，而是默默地站在一旁，注视着何雨柱忙碌的身影。

只见何雨柱手法娴熟地将面粉与水混合在一起，用力揉搓搅拌，不一会儿功夫，一个光滑细腻的面团就呈现在眼前。

然后，何雨柱便小心地将面团放置在案板旁边饧面。

紧接着，何雨柱点燃炉灶，热锅凉油，待油温升高后，依次加入各种调味料，一阵香气顿时弥漫开来。

随后，何雨柱迅速将已经处理好的鸡块投入锅中，用铲子不停地翻炒，确保每一块鸡肉都均匀受热，散发出诱人的香味儿。

由于考虑到今天还有几个小孩子吃饭，所以何雨柱这次炒菜时并没有添加辣椒。

随着时间的推移，不知不觉间何家厨房内飘出的香气愈发浓郁，就好像要将整个院子都笼罩其中。

此时此刻，恰逢暑期放假之际，无论是正在上学还是已经辍学在家的孩子，只要一嗅到从何家飘散而出的诱人味道，便会被馋得垂涎欲滴、泪眼汪汪。

这些孩子纷纷缠住家中大人，央求家长烹制美味佳肴以满足自己那小小的味蕾需求。

然而，等待这些小家伙们的往往却是一顿沉甸甸的母爱——斥责与教训。

估摸时机已然成熟，何雨柱熟练地抓起早已切好的土豆块儿，轻轻倒入正翻炒着鸡肉的锅中，并加入适量热水后迅速盖上锅盖，让食材在锅内慢慢炖煮入味。

一切安排妥当之后，何雨柱移步至一侧，开始揉捏面团并制作出一根根宽厚且富有弹性的面条来。

紧接着，何雨柱又点燃另一个炉灶，烧起一锅清水，只等水开煮面条！

就这样，时间一分一秒过去，终于，锅中传来一阵咕噜噜的声响，水烧开了，何雨柱眼神一亮，动作利落地将早已准备好的皮带面轻轻放入翻滚的沸水中。

紧接着，何雨柱转头对站在旁边的许大茂喊道：“大茂啊，快给这盆子里面倒点凉水进去，差不多半盆就行！”

听到吩咐后的许大茂麻溜地应道：“得嘞，柱子哥！”

然后许大茂就迅速拿起那只空盆朝着不远处的水缸走去，并熟练地舀起几瓢清水倒入盆中。

没过多久，锅里的面条已经熟透，一根根白花花、软乎乎的面条在沸水中上下翻腾着。

何雨柱小心翼翼地提起一把笊篱，将煮好的面条捞出来放在了盛有凉水的盆里浸泡一下，让它们变得更有嚼劲和弹性。

随后，何雨柱又从水盆中将一些面条捞起来，均匀地摊在了一个硕大无比的盘子上面。

而此时此刻，另一只炉灶上正在烹制的大盘鸡也已大功告成——浓郁鲜美的汤汁包裹着一块块鲜嫩多汁的鸡肉块，散发出阵阵诱人的香气。

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