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钟有为出于郑佩佩学习和进步的快,把回京的时间又往后推了推。
郑佩佩不仅聪明好学,悟性也很不错,钟有为好像找到一个不错的继承人,把很多家主才能学的东西都无私的传授给郑佩佩。
郑佩佩在经营上有自己的独到见解和手段,但在知人善用上就所缺太多,跟着钟掌柜学了很多,钟有为教的更多。不是他不肯教钟掌柜是见猎心喜,教的舒畅痛快。
最重要的是郑佩佩这样的人才还是要重点培养,以后说不上会有大用。
所以一家人都各自忙碌,但每个人都欢喜着犹如海绵在迅不断的吸收学习着各自领域的知识。
本以为离开了邺城,好日子就难在了,不想日子还会这样的精彩。只是可惜了齐夫子一家不在身边,还有温婉是和兄妹两个关系都很好的。
毕竟是从一个镇子出来的,还有着一定的渊源,郑佩佩还十分的照顾温婉一家。
没有十全十美的人生,这事不必多说,两个孩子都是知道但架不住还是会想。于是两个孩子隔三岔五就会寄一封信回去给夫子和温婉。
夫子会回信但没有兄妹两个写的频繁,温婉只大概认识几个字,封学文会替她回信,还写的挺多。
封学文好像写字比说话容易,写的多不仅有自己家的事,还写了许多学堂的趣事和夫子家里生的大事小情。
每封信郑佩佩都会看,不管多晚只要收到信都会看。郑佩佩不像在邺城时间比较宽裕,特别是晚间,邺城还是有很多空余时间的。
但在颍昌府一直都是非常忙碌,晚间也不会有多少的时间,回来后几乎都是洗洗就睡了。
封学文的信好像是郑佩佩和旧日时光唯一的联系和牵绊,偶尔封学文也会告知一些辗转从别处打听到的家乡的一些消息,特别是父母亲人的消息。
自从吴查继回去后,郑佩佩父母就知道了郑佩佩的具体消息,后来郑佩佩也辗转托人送了信和消息回去,但一封来自父亲及兄长的信都没收到。
外面越地乱了,郑佩佩也是误打误撞才那么早来到邺城,这么安稳和平的地方。虽然离家还不算太远,但消息不互通,特别是邺城还加强了城防,一般人都难以进出。
家里的消息是郑佩佩最惦念的也是最期待的,最近太忙都没有多少时间想家,得到一点消息郑佩佩还是很知足和感念的。
为此良玉还认真的回了一封代郑佩佩写的感谢信。
家里还可以,在乱世学堂是开不下去,自从郑佩佩那次出走之时的兵乱,学堂就关闭了没有再开的机会。
幸亏郑佩佩的兄长还开着的店铺虽然受到影响,但勉强还能维持,一家吃饭还勉强够,还有以前的积蓄,日子没有以前好但不至于饿着。
吴查继回去后消息就传到父亲和兄长耳里,后来还从别人口里知道一些郑佩佩的事,至于郑佩佩的信是一封都没有收到。
封学文知道这些也是费一番功夫的,郑佩佩是真的自内心的感激。至于别的什么,郑佩佩也不作他想,现在的生活她非常满意。
知道父母兄长都好,他们也知道了自己这边过得不错,还摆脱了那渣夫一家,真是再好不过了。至于相聚的日子那怕是遥遥无期了,郑佩佩心里还是惦念的。
店铺里的生意郑佩佩上手不仅快,还很快就有了自己的主顾群体。而且城虽然大但上层的圈子也就那么大,郑佩佩的名声很快就传的人尽皆知。
来往互相介绍的人还很多,很快钟家店铺就成了富人圈里,特别是那些有头有脸夫人的聚会场所。幸亏钟家掌柜的早在郑佩佩来之前就把整个三层都装饰一新,不说三层面积还很大,有多个大厅和众多包厢,这点郑佩佩最为满意。
颍昌府的店铺有原来邺城的五个大,仓库离的极近就在店铺紧邻的后街,从店铺后门直接就能到,即方便拿取货物也方便管理。
店里的管事就有三个,一层一个管事,管事和伙计都住在后街,和店铺紧邻隔着一条不宽的小街道。
郑佩佩来之后所要更改的几乎没有,只是再次招聘了三个女子做伙计,专门服务那些夫人和小姐。可仅仅一个月的工夫人手就严重不足,没办法又买了两个签了死契小丫头。
这两个培训后专门为郑佩佩服务,以后都会一直跟在郑佩佩的身旁。店里这才理顺一些,但还是非常的忙碌。
店里不仅提供夫人小姐们的茶水,还提供点心都是颍昌府最好糕点店铺里面,每个月的这项开支就很高。郑佩佩都考虑怎么节省这份开支,实在来店铺里的夫人小姐太多了。
以前好像就没有给这些夫人小姐活动的地方似的,这阵子都一股脑的跑到这里来。郑佩佩高兴也同时烦恼着。
后来专门请了一位做糕点的大厨,大厨的薪水高的郑佩佩都有些心惊,不过做出来的糕点比以前店里买的还要好,因为很多都是现场制作新鲜出炉,味道口感更是外面买的没法比。
一个月下来竟然比外面买的支出还要少,而且店里点心好的名声也传出去了,甚至有人要求外卖带回家吃,郑佩佩也就象征性的收一个成本价。
可架不住来买的人多,后来专门为此定了一个规矩,只有店里的会员每天限量可以带走点心。
会员也是郑佩佩想出来的,就为了这糕点。在店内一定期限内购买一百两以上的主顾会成为一级会员,每个月最多可以购买十斤点心。
五百两以上的就是二级会员点心供应可以最多百斤,但是总量要的多需要提前知会。
千两以上的不限制点心的供应,需要十斤以上的就需要预定最少也要提前一天知会。
点心的价格依然还是成本价,这个成本价是包含点心师傅的薪水和房屋下手的人工成本的。
因为大厨所使用的原料都是最好的,所以点心的价格其实和颍昌府最好店铺内的点心价格相差不多,但味道真的没得说,郑佩佩和两个小家伙都喜欢的很。
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