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第192章
而后瞧着差不多了,再掺入面粉捏成小圆饼。
一开始张氏捏得歪歪扭扭的,后来云娘耐心教了几遍,她也学不会。
干脆就在旁边看着云娘弄。
云娘让她烧油,刚买的香油只剩下半桶了。
云娘做菜什么都好,就是伤油伤菜。一开始张氏怎么都舍不得,现在看着顶多觉得心疼,想想好吃的,也没有那么抠门了。
瞧着火候差不多,这锅也用了比较厚的一柄。
而后开烙。
烙成两面金黄、外脆里软的土豆饼。
张氏和云娘当即就各自吃了一块,酥酥脆脆,最后再来点辣椒面,绝了!
云娘做好土豆饼,而后让张氏守着炸,多炸一些放在家中吃也不错,反正她买了一口袋的土豆,足够了。
云娘瞧着昨日才买的肉,叶七站在门口,塞给自己的嘴巴满满一块土豆饼:“肉是不是也要这样做?”
显然,正在长身体的小少年,对吃肉更感兴趣。
云娘摇了摇头:“不,我做出来的肉,比土豆饼好吃。”
这会儿别说张氏,叶七也洗了一把手,过来帮着云娘把肉放在了砧板上。
云娘拿起菜刀,十分利落地把这一块肥瘦相间的肉,切成一块块恰到好处的肉条。
切好之后放盐,而后再加上蛋清,蛋黄挑出来。一同腌制半个时辰。
肉腌制好之后,云娘再将面粉、淀粉、蛋清一起放入碗中,利落的搅合,弄成面糊糊的形式,要把每一个面粉疙瘩都打开。而后一同放进去腌制好的肉中。
搅拌均匀之后放在油锅中煎炸,炸到金黄色捞出。
叶七看着这个,有些纠结:“我只吃瘦肉。”
“肥瘦相间的肉刚刚好,太瘦了吃着柴,太肥了吃着油腻。”姜知云递了一块在他手中,“放上辣椒面蘸着尝尝,不放也行。”
张氏也尝了一块:“好吃!”
叶七也从纠结转化为妥协,甚至对着云娘道:“我想再吃一块。”
“这么多呢,吃饱喝足了,才有力气干活。”云娘拍了拍他肩膀,“谢书珩把你带过来,果然有用。这段时间要不是叶七的帮衬,这么多的事情,也忙不过来。”
武功高强,有时候扛袋面粉都飞檐走壁的,速度确实是快了不少。
赶马车也快,就是快要把在马车里的云娘和张氏跌吐了。不过习惯了,也就还好。
叶七:“......”
他本来是一等一的暗卫,从小就跟着训练保护谢书珩,谢书珩还是他的救命恩人。
如今竟然用自己的一身本领做这些鸡毛蒜皮的小事。
如今是越想越荒唐。
曾经老王爷,也就是谢书珩的父亲还认真的讲过,说他是谢书珩身边的一张王牌。
如今......这话就好似笑话一般。他这样的,最终竟然来种田......
一开始不乐意,现在简直就是清醒着沉沦。
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