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第995章 生意兴隆又开一路(第4页)

他得注意自己的形象了。

很快就到了接近中午的时候,按照之前的打算,张清源已经接管了这里的情况。

“张经理,第一批,上多少杯?”

这是问茶杯饭的问题,还有一些小炒什么的,都可以准备起来了。

张清源道:“先上一百杯吧,然后隔十五分钟,再上一百杯。”

虽然有加热的蒸锅,但无疑,刚出锅的茶杯饭,味道是最好的。

苏何知道了张清源的布置,也是点头认可。

这样有足够的茶杯饭招待客人,退也可保证材料,到晚上再卖。

就看今天这情况了。

他对自己还是挺看好的,茶杯饭的味道,绝对很不错。

可以说,大厨如果拿到了他的这些调料的配比,自己出去开个连锁的茶杯饭,都是没问题的。

好在,竞争力肯定是比不上他这里的。

有秘密配方的。

临近十二点,就有下班早的,来来往往的,有人在这边走动。

张清源特地让人在外面煎鱼,炒几道菜。

这香味就传出去了。

这些,当然是自己吃的。

给客人吃的,当然要在里面炒。

因为卫生。

因为香味的缘故,很快就有人上门来问。

“这是什么东西?”

厨师当然就直接按照张清源的话说了:“这炒菜是我们自己吃的。我们里面会有小炒的,这外面,难免还有灰尘。另外,如果不吃小炒,我们还有经济实惠的茶杯饭。如果是早上在外面这里买了素煎饼的老顾客,可以凭借优惠券,在外面这里半价购买一杯茶杯饭。也就是一毛五的价钱。”

顿了顿,厨师看来人有些意动,正打算再说一句。

那人问道:“那如果没有呢?就没有优惠了?”

厨师一下子还没反应过来,张清源笑着上去招待了:“这位客人,虽然不优惠。但您在这里买一杯茶杯饭,我可以给您打个九折。另外,可以给您一张优惠券,明日一早,可以在外面这里,免费吃一个素煎饼。”

这不是苏何的提议,他不会去想这些。

张清源既然接手了,自然是张清源来负责。

一些优惠活动,苏何也不拦着。

还是那句话,餐饮行业的回报率是很高的。

你别看打了半折,一样有钱赚。

买一杯茶杯饭,送一个素煎饼,看似亏本。

但实则还有赚。

另外,这不是还培养了一个早餐的客户么?

这些隐形的福利,苏何看的到,想来,张清源也想到了。

很快,这位客人就买了一杯茶杯饭,在旁边吃了起来。

这味道,肯定是极好的。

这客人也是被香味吸引来的,没想到,三毛钱一杯的茶杯饭,真的这么好吃。

他这津津有味的样子,很快又吸引了其他的客人。

有人拿着一张优惠券,到底还是来了,看到在这边津津有味的吃着茶杯饭的其他客人。

“嗯,看起来,味道确实很不错。我把午饭放到晚上再吃,来这里试试的决定没有错。”

他很快就买了一杯茶杯饭,也在旁边坐下,准备开吃。

这个时候,张清源又带着人推了一个大桶出来,每个人都送上了一碗紫菜蛋花汤。

“这是今日的例汤,凡是在我店购买小炒,或者是茶杯饭的,都可以免费赠送,一人一杯。”

还有这好处?

几位客人都是很开心,这可是白来的,而且那汤里面的蛋花也不少。

实际上,看似多,一个鸡蛋,可以弄出了好多杯,实际上消耗并不大。

“果然,来这里吃,还挺经济实惠,味道又好。”

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