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第1284章
“而且我们如今早就算一家人了。”傅怀瑾最后补充了一句,江孜只好作罢,心里只是盘算着还是得送傅老爷子些东西——说是一家人,但毕竟还未成亲,不能总是占傅家的便宜。
一直逛到申时三刻,江孜才意犹未尽的和傅怀瑾回了傅家宅子,虽说十月不算很热,但是一路逛了将近两个时辰,还是累得很,江孜进了院子就躺在躺椅上不愿意动弹,傅怀瑾吩咐下人送来茶水。
没隔多久江欢宜也端着托盘过来了。
“姑娘,今天后厨那边采买了小半筐的雪梨,又大又清甜的,我想起珍馐记上记载的雪梨冻,说是润喉润肺润燥的,秋日里干燥,吃这个正合适,我做了些,你来尝尝味道如何。”
江孜来了兴趣,她也看过珍馐记,也是记得有这道甜食的——要将雪梨削皮切成小块捣碎过滤出梨汁,梨汁煮开后加上雪梨皮继续煮上大约半盏茶的时间,加入白糖后倒入凉粉边煮边搅拌,煮好放凉倒出放凉凝固后,就是晶莹剔透的雪梨冻了。
“你这是放了些桂花蜜?”江孜端过来还没吃,就先闻到了一抹淡淡的桂花蜜的香味,江欢宜立刻点头:“我想着加些桂花蜜或许滋味更好,也不知道可不可行。”
江孜点头,看向这碗卖相极好的雪梨冻,晶莹剔透的还加了一层浅黄色的桂花蜜,让人都有些舍不得动手破坏它的美感。
当然,江孜可不在这个舍不得的行列里,她毫不犹豫的拿起勺子舀了一勺送入嘴里,入口微凉,是淡淡的很是清新的雪梨自带的清甜,果香味很足又有着淡淡的桂花香,吃着唇齿生香。
“你这是用井水冰镇过的吧?冰冰凉凉的,还是冰镇过的更好吃。”江孜很喜欢,很快就把那一小碗吃完了,江欢宜得到认可就非常高兴,还拿起纸笔做起记录:“等回去了就可以让人采买些雪梨,把这桂花蜜雪梨冻做出来挂牌售卖,又能增个新品。”
“秋日里干燥,可以让食肆多做些。”江孜点头,又看上了傅怀瑾碗里剩余的雪梨冻,傅怀瑾不等她开口就拒绝:“一会要吃晚饭了,你少吃些。”
但到底等碗里剩了四分之一,还是留给江孜吃了。
嗯,雪梨冻真好吃。
江孜继续吃着,思维开始散发:“欢宜姐,其实不单单是雪梨,还有做成其他水果口味的雪梨冻,味道肯定都不差的,下次我想试试西瓜冻。”
“行啊,我一会就让钱旭出去逛逛看有没有西瓜,刚好可以做个饭后甜食。”江欢宜行动力超快的,说完就往外走。
江孜期待住了。
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