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二人坐到了空位上,秦泽洲直接说道:“给我们来两份蟹黄包。”
“好的,请稍等。”伙计一甩帕子,转身往后厨去了。
沈清宇非常肯定地道:“我敢打赌,这家店做的蟹黄包肯定没有你做的好吃。”
秦泽洲低声道:“咱们低调一点儿,一会儿被主人家听到,会把我们撵出去的。”
沈清宇道:“那我不说了,要是被撵出去,那就太没面子了。”
在两人说话的时候,伙计把蟹黄包端了上来:“二位请慢用。”
秦泽洲把筷子递给沈清宇,然后自己拿了一双,夹了一个蟹黄包吃:“这蟹黄包还是可以,要是再加点儿香料进入就更好了。”
沈清宇咬了一口,红油从咬开的地方慢慢流淌出来,看起来食欲满满:“有一点点腥味儿。”
秦泽洲道:“算可以了。”
沈清宇点点头道:“真要论起来,的确算可以了。”
两人把蟹黄包给吃完了,然后付了钱,离开了店铺。
来到外面街道,秦泽洲拉住沈清宇的手往集市走去:“走,我们去买蟹,一会儿我给你做蟹黄包吃。”
沈清宇眼睛里泛起笑意:“不用特意为我做什么。”
秦泽洲便道:“我也想吃。”
沈清宇笑吟吟道:“那一会儿我帮着剥蟹肉。”
来到集市,秦泽洲挑那种肉多的蟹买下来,买了几百斤,然后返回城主府他们的住处。
这些蟹都比较低级,一级、二级、三级,也就不分开处理了,直接放到一起处理,吃味道就行了。
做蟹黄包的第一步是把蟹肉先从螃蟹身体里取出来,秦泽洲用分离术来取,非常干净地把蟹黄、蟹肉分离了出来,而且分门别类。
有了蟹肉,接下来要做的就是揉面团儿,这个是比较简单的,很快就揉好了。
把面团儿放到一边,秦泽洲把蟹肉和蟹黄拿过来炒,在炒的时候放一些香菇进去增加风味。
一切准备妥当,就可以开始包包子了。
把蒸屉放到锅里,把做好的包子一个个放到蒸屉里,盖上盖子,蒸起来。
没多久,蟹黄包的香气就飘了出来……
……
罗飞林从外面回来,一下子就闻到了蟹黄包的香气,他很纳闷儿:“醉蟹楼蟹黄包的味道都传入城主府了吗?”
护卫道:“回少城主的话,这不是醉蟹楼的蟹黄包,是隋灵厨带回来的灵厨师在做蟹黄包。”
“那这也太香了。”罗飞林循着香气找了过去。
来到秦泽洲他们的院子前,护卫开口道:“少城主驾到!”
一句话传遍了整个院子。
毛元吉来到院子门口,行礼:“见过少城主,不知道少城主突然驾到,所为何事?”
罗飞林嗅着蟹黄包的香气说道:“你们在做蟹黄包?”
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