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第269章（第1页）

“真的不必。”秦泽洲坚定地拒绝，“我们互为同辈，而且我也不够资历，还是不说这些了。”

听言，侯一宝不再说拜师的事，转而问道：“这位道友，你怎么知道加醋之后，这菜就不会臭了呢？”

秦泽洲解释：“鱼露是鲜味的来源，但却会让食材爆发出某些臭味，醋跟鱼露里的某些物质互相作用，臭味会消失，同时激发食物本身的香气，也会让菜更好吃”

侯一宝目光灼灼地看着秦泽洲：“今天我又学到了一个经验。”

侯耀南开口道：“品尝一下。”

侯一宝把筷子拿出来：“一起吃吧，我感觉现在这道菜会非常好吃。”

大伙儿把筷子拿出来，一些人夹黄瓜吃，一些人夹鸡肉吃，不管吃哪一种，都跟秦泽洲说的一样，清脆爽口，十分好吃。

吃了之后，大家更加佩服秦泽洲了。

想做到这一点，没有一定经验那是不可能的，秦泽洲三言两语就挽救了一盘菜，着实令大家另眼相待。

侯耀南出声提醒：“秦道友是三长老请回来的贵客，大家都客气点儿。”

“原来是三长老请回来的贵客。”

“既然是贵客，那就要好好招待了，秦道友，来请，我们得做一顿饭招待你。”

“对对对，难得有贵客到来，必须要好好招待一下。”

大家簇拥着秦泽洲往食堂里走去，让他坐在桌边，其他人则去起锅做菜了。

沈清宇不由问：“你们府上的人都这么热情吗？”

侯耀南笑了笑道：“怎么可能？他们是佩服秦道友的厨艺，让他们觉得很了不起，这才热情的。”

沈清宇点点头：“明白了。”

没一会儿，一道道菜端过来放在秦泽洲面前，一张长方桌都放满了，琳琅满目的，颜色都特别好看。

侯一宝积极道：“秦兄弟，你尝尝看，点评一下。”

秦泽洲环顾一眼：“真要点评吗？”

侯一宝肯定地点头：“要，点评吧。”

秦泽洲拿起筷子吃第一道菜：“清炒白菜，在炒这道菜的时候需要放一些花椒和辣椒炝锅，本身白菜十分清淡，如果不增加一些反差的口感，会让这道菜寡淡而无味。”

侯一宝茫然地问：“花椒是什么？”

秦泽洲：“……”

秦泽洲拿出一把花椒来放到桌上，红色的小小的果子，张着小嘴，散发着一种刺激的香气：“这个就是花椒，一种香料，不管是做什么菜，放上一些花椒，口感和香气都会翻倍的好。”

侯一宝眨了眨眼：“那试试怎么样？”

“拿去吧。”秦泽洲慷慨地把花椒送了出去。

侯一宝让侯峰把花椒拿去，重新再炒一遍清炒菠菜，看看味道如何。

侯峰二话没说，询问了一下花椒什么时候放，怎么炒，随意马上去了屋里，重新烹饪。

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