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路遥有些无奈,想了想还是应下了:“目前店里除了我,没有别的指导老师。下一节体验课估计得下午,你们确定参加的话,先到前台登记。”
徐峥嵘想到DIY小屋的新来的那个前台,脸色有点发白,看着路遥却张不开嘴,无奈地转身往外走。
路遥在门口站了一会儿才重新踏进二号操作教室。
蛋糕胚已经烤出来,客人们开始用奶油和各色水果、果酱装饰做装饰。
宋闻找路遥买了一些一次性纸杯形状的餐盒。
他和奶奶做的是小时候一块钱一个的那种纸杯蛋糕,用刚烤出来的松软蛋糕做底,中间抹上果酱,放一些新鲜水果粒增加层次,再以奶油封住,开始裱花做装饰。
比起小时候那种朴素的花朵奶油纸杯蛋糕,宋闻和许奶奶的成品要精致许多,不同形态颜色的花卉、生动可爱的卡通人物,用奶油挤出来的水果……各种款式摆了满满一桌。
刚才拿奶油作画的那位客人又开始整活,小心翼翼把蛋糕坯切成一厘米厚的蛋糕片,抹上果酱和水果,卷起来定型,最后用刮刀蘸奶油作画装饰,取名“私人定制瑞士卷”。
那位花了大力气做翻糖膏的客人也不甘落于人后,只是做翻糖费时间,体验时间结束,他也没有把老婆捏出来,倒是做了不少造型简约又可爱的迷你翻糖蛋糕,引来不少赞叹。
结束铃声响起的时候,整间操作教室弥漫着甜得发腻的味道。
客人的自我管理能力太强,路遥没有太费心,一趟体验课就已接近尾声。
路遥拍手,吸引客人看过来:“活动结束。大家耗费心力做了这么多好看又好吃的甜点,小店特意预留了半个小时品尝时间,客人可以交换作品,互相品尝。店里准备了三种搭配甜点的饮品,请自取。”
教室里的客人愣了愣,过了半分钟,兵荒马乱像刚结束一场战役的操作教室里,传来激动又快意的欢呼声。
“奶油草莓蛋糕换纸杯蛋糕!”
“我想吃紫藤花的瑞士卷。”
“大叔,那个北极星的小蛋糕可不可以卖给我?”
宋闻找路遥买了一个带提手的大盒子,跟教室里的客人换了几款感兴趣的蛋糕,剩下的都收了起来。
许宋祖孙、翻糖大叔和做定制瑞士卷的青年的作品在教室里最受欢迎,不过这一批客人上头的时候都额外买了不少材料,成品剩下很多。
他们留出一部分准备在店里吃,剩下的都拿盒子装起来准备带走。
路遥的操作台前放了十二款形状各异的奶油小点心,每个客人都送了她一份。
面对十几双满含期待的眼睛,路遥端起咖啡喝一口,微微一笑:“等午休的时候,我再慢慢吃。”
客人们装作不经意地收回视线,拿起手边的饮料喝一口,开始和身边的人品尝蛋糕。
“我去!我做的巧克力蛋糕配咖啡绝了!”
“第一次做甜品就这么成功,难道我是天才?”
“两年啊,居然还能吃到原味草莓蛋糕,哭死!”
路遥坐在角落,低头喝咖啡,听客人们一边感慨,一边聊天,心中的疑惑越积越多。
愉快的半个小时过去,客人吵吵闹闹地走出店门,手里几乎都拎着带有路遥商店街标志的盒子。
一个上午,路遥只接待了十二位客人,但是大堂里还坐着十多位等待的客人。
参考以往的开店经历,DIY小屋的起步可以说像坐了火箭一样,路遥心里还是满意。
为了下午能正常营业,午休时间,路遥带着甘黥和陈幽在仓库分材料。
路遥前一天在三间操作教室对面、洗手间隔壁升级扩建了两间仓库,分别用来放置手工材料和器材。
原来准备用一天的材料被上午的客人加钱买空,下午只能重新准备,还得加班加点。
甘黥和陈幽都是不爱说话的性格,仓库里只有路遥一直在说话,教他们分材料、称重量。
新店员虽来路不明,上手干活儿的速度并不慢。
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