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“包的不好没关系,主要的味道还是取决于肉馅,有条件的使用人工智能,没有条件的就直接把口子捏好不露馅就可以。”
“接下来的步骤最简单,这个饺子你们可以直接蒸,也可以直接水煮,喜欢吃有味道的可以往汤里加调味料,做法都可以。”
林絮自己喜欢吃汤的,所以她烧了一锅热水,把不同口味的饺子全部丢进去。
“煮饺子也有个小技巧,先把水烧开,下入饺子,水再次沸腾后倒入一小碗水,再次烧开后再倒入一小碗水,重复次饺子就可以吃了。”
“蒸的话差不多二十分钟这样。包好的饺子吃不完,你们可以放冷冻,吃的时候直接下锅,可以保存很久。”
一边提醒粉丝饺子的做法和保存细节,林絮拿出一个碗,往里面加调味料。
她还体贴的准备了一锅蒸饺,一锅煎饺,满满当当的三份不一样的饺子被摆放在展示台上的时候,网友们弹幕都顾不上。
林絮自己也端了一碗汤饺,第一口吃的是香菇馅的,一口下去肉馅轻轻爆汁,浓郁的香菇的味道和肉馅完美结合,还带着一丝胡萝卜的鲜甜。
葱姜水很好的去除了肉的一丝腥味,鸡蛋又很好的把肉馅裹紧实,一口下去饱满鲜嫩,一点都不松散柴。
酸菜牛肉的是林絮的最爱,腌好的酸菜带着酸味和脆爽,和牛肉完美结合,不停的刺激人的味蕾,让人一口接一口,根本吃不腻。
林絮把咬了一口的饺子侧面让直播器特写了一下,里面的蔬菜和肉馅完美混合,带着一些淡淡油花的汤汁,包裹住饺子,光是看着就让人胃口大开。
【宝宝:好吃死了,我说累了,刚刚弹幕都顾不上,不管是蒸还是煮还是煎,都有不同的风味,但是我觉得最大的原因是饺子好吃,所以怎么煮都好吃。】
【奶茶:我也觉得,我特别喜欢白菜猪肉的,韭菜的味道,嗯,也好吃,但是感觉吃完嘴巴会有一股味道,我之前买过徐教授的营养液,至今对那味道还有点上头。】
【瑟瑟:这个韭菜猪肉的很好吃,虽然嘴巴有味但是我们有清新剂倒是不怕,刚刚我大着胆子吃了一个,真的很好吃,和教授的营养液完全不一样。】
【绿色:徐教授勿看,是差评。】
【绿色:很好吃,这个肉一点都不柴,咸香恰到好处,香菇味的很好吃,韭菜的很特别,白菜的符合大众口味,酸菜牛肉yyds】
【大爷:我就爱吃韭菜的,很香,韭菜这玩意儿和什么都能结合,就是不能和草莓结合。】
【晴天:徐教授:勿q,谢谢】
原本弹幕都在夸饺子是如何好吃,结果大家都因为韭菜味的饺子,纷纷想起了林奶奶做的营养液。
之前林奶奶研的营养液,因为价格比其他营养液低,不少人都买过的,想着再难喝也不会比鸡蛋味的难喝,结果是自己低估了。
托林奶奶的福,韭菜都快被他们拉到黑名单里了,如果今天不是林絮,但凡换一个主播拿韭菜出来,已经被吐槽的狗血淋头了。
林絮今天也算是为韭菜挽回一波粉丝,看弹幕还是有很多人喜欢吃的。
就是不知道自家奶奶看到这些网友的评论,会不会又气又笑,林絮没忍住咧开嘴角,又怕自家奶奶在看直播,硬生生的忍住。
偷偷在客厅外面看林絮直播的林爷爷和管家爷爷看到网友的弹幕也在偷笑,也就林奶奶不在家,他俩才敢这样。
也得亏林奶奶最近忙着研林絮各种突然想出来的东西,比如酒,调味料各种,没什么时间看自家孙女的直播,否则一定要开大号来告诉他们自己就在直播间。
“饺子可以有很多馅,今天没有全部展示出来,比如玉米猪肉啊,鲜虾猪肉,三鲜馅,还有荠菜猪肉,笋干猪肉,各种口味都有,也有鱼肉包的鱼饺,做法多种多样,有时间我会慢慢补齐,你们也可以自己试着做,步骤其实都差不多,欢迎你们到账号下面交作业,我一定会看的。”
老生常谈的鼓励一下直播间的粉丝们,林絮想到吴郁培训的那些厨师肯定也会在直播间学习,所以讲解的也算仔细。
除了吴家掌握大部分餐厅,很多平民如果自己有对某一方面特别擅长,去开店也不会有人阻拦的,她也希望美食能遍地开花。
“刚刚主播说的那些你们都记下了,马上回去尝试,先把这些口味做好,再去研究其他口味的,我们争取早点出饺子上餐桌。”
直播对面的吴郁,没有自己独自观看直播,而是在大厅和培训的厨师们一起。
上次和林絮聊过之后,以及从墨辰夕愿意和他谈判的态度看出来,皇室和林家都不反对自己想要掌握餐饮行业,还有支持的态度。
吴郁就更加放心大胆的让下面的人培训更多的厨师,现在吴家的餐厅已经开满了星际的每个州,还供不应求。
林絮抽奖的名额也不是天天都有,数量还少,吃不上林絮做的,去外面吃也可以,哪怕味道差一点大家也都是可以接受的。
“好的,我们现在就马上开始安排饺子的学习制作。”
厨师长弯腰点头,带着手底下的厨师们就去了厨房,开始按照林絮的教程包饺子。
“你们也是,甜品的制作也跟上,多研别的口味,拿下星际的餐饮市场。”
看着另一边学甜品的厨师长,吴郁再次安排道。
“好的。”
所有人接收到安排,都开始忙活起来,很快就剩下吴郁和自己的亲信吴一。
“吴一,接下来的事情你要盯紧,别让吴晓锋那边插手,明天我要去皇宫,你知道我们能不能退出吴家自立门户,全看这次了,我们这些人能不能逃过清算,也看明天谈判的结果了。”
面对吴一,吴郁最得力的下手也是兄弟,他袒露了自己所有的心声。
“我知道了少爷,我会安排好的,我相信殿下知道我们的态度,会支持我们的,也相信林小姐会看到我们的诚意的。”
吴一站的比值,他心里也清楚吴郁背负了什么,也明白现在他们的处境,作为吴家人被别人所不喜,又被吴晓锋一派所打压排挤,可以说是雪上加霜。
“嗯,放心去做吧,我们以后能不能自由,全看接下来了。开元星又要乱了。”
吴郁的目光定定的看着直播画面里的林絮,眼里晦涩不明。
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