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第94章（第1页）

【热爱冒险：闻起来就比葡萄酒还要厉害，这难道就是晓晓说的高浓度？但是这个一点都不像葡萄酒一样是紫红色的。】

【我爱番茄：我怎么一点都闻不到，难道是全息技术坏掉了吗？】

【不想上班：你忘了晓晓说过的，未成年人不能喝酒，可能是这种原因，所有未成年人闻不到这种味道。】

江晓看到直播间有人在说这件事，差点忘了星际是没有酒的。他将白酒凑近镜头，对着大家介绍：“这个是高度白酒，比葡萄酒含有酒精的浓度更加的高，高度白酒具有杀菌消毒的作用，这里用它就是为了杀菌。”

【机甲斗神：白酒是不是也能喝，葡萄酒都能喝，白酒是不是也可以。】

【不想上班：我不喜欢，太刺鼻了，总感觉不好喝。】

“倒是能喝，但这个度数有些高，对你们而言会有些刺激。”

【机甲斗神：刺激，太刺激了，我好像兴奋起来了，全身在发热，精神力有些兴奋。】

突然一条系统公告出现在屏幕上：检测到机甲斗神的精神力异常兴奋，现已将机甲斗神强制下线。

整个直播间安静了下来，大家没想到白酒会有如此大的威力，直接让他强制下线。

“呃，大家还是不要轻易尝试，我也不太能喝酒，如果大家真的对白酒很感兴趣，下次有机会我再带着大家做些度数没那么高的果酒。”江晓也没想到酒对大家的刺激那么大，还是不要尝试了。

将坛子用高度白酒润过后，江晓将萝卜条放进了坛子摆放整齐，接着将莴笋条也放进了坛子里，再放入小黄瓜条，差不多塞了大半坛的。

【小虎鲸：晓晓为什么将蔬菜都放在玻璃坛子里，不吃吗？】

【古蓝星爱好者：可能是新的烹饪方式，将它放在坛子里，然后放在烤箱中，这样更好吃？】

“这个是打算做泡菜，泡菜是古蓝星一种风味独特的发酵蔬菜制品，也是古蓝星人常吃的一种美食。古蓝星人为了长时间存放蔬菜将各种蔬菜放在低浓度的食盐水中泡制，获得风味独特的泡菜。”江晓给大家解释道。

江晓在给大家解释的时候将豆角塞进了坛中，他喜欢吃豆角所以豆角泡得有些多，生姜也放了进去。正打算放盐水封坛，想起了还没有放辣椒和大蒜瓣，他就说还差了什么。

从厨房里拿出一些小米辣和大蒜瓣，这是他昨天提前准备好的，爱吃辣的江晓怎么可能厨房里不常备辣椒呢。

又是一种星际人从来没有看到过的品种，这种小辣椒品相太好看了，看起来就非常好吃，已经有人忍不住想要尝尝。

【热爱冒险：我去，这也太辣了，比辣椒还要辣，看起来小小一个，没想到劲头十足。】

【哈雷哈雷：我要喷火了，这真的太辣了，但是真勇士就要敢于吃辣椒。】

江晓将小米椒举起朝着镜头的方向，“这是小米椒，辣椒的一种，但是这种会很辣，还是不要轻易尝试。”

江晓给大家介绍完，就使劲的往坛子里塞小米辣，那劲头让直播间里的人心慌慌，那也太多了。大家心里想要呐喊，不要再加了，太辣了，实在是受不了。

塞完小米辣后将蒜瓣全部给扔了下去，坛子里也被塞的满满的，看起来分量十足。

凉白开也冷却好了，在凉白开中加入一大包的盐溶解均匀，慢慢地注入到玻璃坛中，没过所有的蔬菜后停止了灌盐水。

【古蓝星学者：这个泡菜看起来……嗯……有点咸啊。】

【我爱番茄：肯定好吃，晓晓做的没有不好吃的。】

虽然看起来的确是有些难以让人理解，但是江晓的粉丝对他总是有一股滤镜，不管怎么样，他做的总是没有错。

“别担心，这个不会很难吃的，等到发酵完成我给大家做好吃的。”江晓用盖子将瓶口盖上，用一些清水放在了坛口边缘将瓶口封了起来，“用清水将瓶口封上是为了防止杂菌进入玻璃坛中导致泡菜失败。”

“对了，做泡菜没有什么特别的技巧，就是绝对不能沾生水和油，要不然很容易坏。”江晓强调道。

泡菜泡好了，江晓也长舒了口气，这么大的工作量也不是一件轻松的事情。抱起坛子放在了厨房的角落，只需要等待一段时间就能吃到好吃的泡菜。

趁着时间还早，今天挖到的生姜也特别的新鲜，江晓决定给大家做一个美食——姜撞奶。

江晓拿出一台榨汁机，将生姜放入榨汁机中榨汁，小蜜蜂直播器也对着榨汁机拍摄，直播间里的所有人都看到生姜在机器的运作下变成了黄黄的汁水，这些他们见过，当时做果汁的时候晓晓也是用过这个机器。

【热爱冒险：这些闻起来就好刺鼻，晓晓为什么要喝这个生姜果汁啊，还不如喝其他的果汁。】

江晓在热牛奶之际回答了他的问题，“我打算给大家做一个古蓝星传统美食姜撞奶，不是为了喝生姜汁，大家不用担心，生姜汁还是不太好喝。”

牛奶热好后加入一些白糖融化进牛奶中，生姜汁也榨好了。

拿出几个漂亮的小碗，将生姜汁倒入小碗中盖住碗底，待牛奶冷却到80度左右时，迅速从高处倒入姜汁中，不需要搅拌直接用碗将盖子盖住，静待十分钟。

十分钟很快就过去了，将碗揭开，白白嫩嫩的牛奶出现在大家面前，好像和普通牛奶没有什么区别，加了姜汁后难道会更好喝？

还不等他们将疑惑问出来，江晓就用勺子轻轻放在了牛奶上，神奇的事情发生了，勺子竟然没有沉入碗底，还很有弹性。

【不想上班：兽奶竟然凝固了，这也太神奇了吧。】

【小虎鲸：看起来好好吃。】

“姜撞奶的原理是生姜中的生姜蛋白酶与兽奶中的蛋白质在一定的温度下发生了变化，能让兽奶中的蛋白质发生凝固反应，大家尝尝看味道怎么样。”江晓将一碗姜撞奶放在了镜头前。

【古蓝星学者：好吃，味道香醇爽滑，甜中微辣，喝起来暖暖的，特别满足。】

【泡泡果：没想到生姜的辛辣味被很好的中和了，一点都不刺激，好吃。】

甜宝也跑了过来，它好像知道江晓做的几碗姜撞奶中有它的一份，一点也没客气直接凑近碗中开始享受起美食，看着它吃的香甜，大家也觉得手上的姜撞奶变得更加好吃。

美好的时光在大家享受着美食中度过，很快就到了结束直播的时间，大家道完别后江晓关闭了直播间。

“童童。快出来吃好吃的了。”江晓对着空间中的童童喊道，唰的一下，童童从空间中飞了出来。

“晓晓晓晓，你最好了。”还没等和晓晓贴贴就发现甜宝已经朝着自己的碗移动，“甜宝不要，那是我的，你的已经吃完啦。”童童朝着自己的碗飞去，再不快点就要被小家伙吃完啦。

“真是两个小可爱。”

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