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第291章（第1页）

第291章

决定卖包子之后，钱老太就开始琢磨做什么口味的包子来卖。

其实钱元元最爱吃的除了灌汤包，就是蟹黄包子，牛肉包。

但蟹黄和牛肉，在这里都很难实现，所以只能先放一边去了。

商量了半天，就决定先做两样家常包子，纯猪肉包，和猪肉大葱包子。

另外就是尝试一下钱元元说的小笼包。

钱元元专门去了一趟市场，将需要的东西买了回来。

首先先将猪皮冷水下锅，加入葱姜料酒焯水，捞出来之后清洗干净，然后去掉油脂，切成小块。

然后就是熬了，需要熬半个时辰，之后只要汤汁不要猪皮，加入点盐调味，等到凉透之后就被钱元元掉到水井里去了。

众人看的一脸懵。

“娘，做包子怎么还用猪皮啊，还有为什么掉在水井里啊？不怕冻上吗？”

孟红双好奇的问道。

钱元元悄悄地小声说道：“这是我听一个外地客人说起来的，试试呗。听那个外地客人说，这种叫什么灌汤包，可好吃了。”

“不过肉馅还是得你姥姥来调，我不会。”

她也就只是知道，这灌汤包的汤汁，是需要猪皮来熬的。

剩下的就需要老太太自己摩挲来了。

钱老太太：“那就试试呗，明天中午咱们就先试试这个什么灌汤包。包子里还能灌汤吗？”

老太太摇摇脑袋，有些不太认同。

但是她不愿意扫女儿的兴致，反正就是试试。

包子嘛，放了肉馅，只要肉馅调的好吃，那还能难吃喽？

“姥姥，你可真惯着我娘。”

孟红双抱着老太太，咯咯的笑着。

钱老太太左右看看，见没人注意到这，就偷摸从自己怀里掏出一个手帕来。

打开一层手帕之后，里面还有一层。

再打开，还有一层......

孟红双：......

最后终于打开了，里面藏着三小块碎银子，还有零散的一些铜板。

老太太咬咬牙，拿出一小块碎银子来，偷摸塞给孟红双。

“姥姥也惯着你，这钱你大哥和弟弟都没有哦。”

“这些都是姥姥的私房钱，都给你和你娘花。”

钱老太太笑的眼睛都眯起来了，和个可爱的老仓鼠一样。

但手脚却是贼麻溜的赶快裹上一层又一层的手帕，将钱又藏起来了。

“姥姥，我不要你的钱。”

孟红双觉得这银子可烫手了，也不知道姥姥偷偷攒了多久，才有这么多钱的。

她怎么能要呢？

“快别推搡了，哎呀娘呀，一会再让他们看见了，你这丫头咋比我这个老太太还墨迹呢？”

钱老太太推了一把，赶紧倒腾着小短腿就跑开了。

还做贼心虚的又打量起自己另外两个外甥了。

应该没发现吧？

她可是个公平公正的好姥姥，怎么可能偏心眼呢。

孟红双偷偷地捂嘴笑，快速的将钱藏起来了。

被人偏爱的感觉，可真好啊。

本来钱元元以为，这灌汤包老太太要尝试几次才能做好呢。

可没有想到第二天中午，她就知道了味道鲜美的灌汤包。

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