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天边刚泛起鱼肚白,沈小夏已经站在咖啡馆的玻璃门前。
推开门的瞬间,一股混合着木质家具与咖啡豆的醇厚气息扑面而来。
随着“啪嗒”一声轻响,暖黄色的灯光从三楼天井倾泻而下,经过旋转楼梯的铜制扶手折射出细碎的金光,最后落在一楼吧台的大理石台面上,形成一片粼粼的光斑。
沈小夏径直走向吧台的方向,林雯已经提前到店,正在调试那台进口的咖啡机,蒸汽喷涌的“嗤嗤”声在静谧的晨光中格外清晰。
“沈老板!”林雯抬头,马尾辫随着动作轻晃,“第一批豆子磨好了,您尝尝?”
沈小夏接过小巧的espres杯,黑金色的咖啡液在杯沿挂着一圈细腻的油脂,她抿了一口,苦涩中带着柑橘调的酸甜瞬间在舌尖绽放。
“完美!”她微笑,目光扫过吧台上整齐排列的陶瓷杯,那是她特意定制的,每一只底部都烧制着“半夏”的篆体印记。
“夏夏,”江砚的声音从身后传来,他怀里还抱着半梦半醒的江慕笙,“小家伙醒了后非要来找妈妈。”
沈小夏接过儿子,小家伙立刻像树袋熊一样攀在她身上,带着奶香的脸蛋贴着她的脖颈。
“笙笙要不要看妈妈做咖啡?”她轻声问。
江慕笙揉了揉眼睛,点点头,沈小夏单手操作着磨豆机,将昨天精心调配的混合豆倒入里面,研磨声响起时,江砚已经默契地准备好了拉花缸和温度计。
“尝尝看,”沈小夏将咖啡递给江砚。
江砚抿了一口,眉毛高高扬起,“不错,沈老板的手艺可以出师了……”
沈小夏调皮的眨眨眼,狡黠一笑,“是吧,我也觉得我手艺不错!”
晨光透过东面的玻璃幕墙洒进来,将“半夏书咖”的铜制招牌映得闪闪光。
沈小夏站在门口,望着员工们做最后的准备,林雯在擦拭咖啡杯,周师傅在甜品柜前摆放刚出炉的可颂,其他人在整理桌椅,王阿姨和陈默在二楼调整书架间距。
“妈妈,气球!”江慕笙拽着她的衣角,指着地上的一捆彩色气球。
沈小夏蹲下身,和儿子一起将气球系在门把手上。
她注意到小家伙今天特意穿了自己买的小西装,头还梳成了小大人模样。
“真帅!”她亲了亲儿子的额头,忽然听见街角传来汽车喇叭声,一辆黑色轿车缓缓驶来,停在路边。
“夏夏,开业大吉!”韩竹心踩着高跟鞋快步走来,手里捧着一束花。
她今天穿着自己设计的套装,垫肩上的水晶胸针在阳光下闪闪光,身后跟着贺廷远,他怀里抱着两岁的贺星尧,小男孩一看到江慕笙就挣扎着要下地。
“慢点慢点,”贺廷远无奈地放下儿子,两个小家伙立刻手拉手跑到旋转楼梯旁,好奇地摸着铜制扶手。
“这设计太惊艳了!”贺廷远环顾四周,目光停留在玻璃幕墙上,“采光这么好,冬天会不会……”
“双层中空玻璃,国外的工艺,”江砚不知何时出现在沈小夏身旁,自然地接过话头,“保温性能比砖墙还好!”
韩竹心凑到沈小夏耳边,“我家老贺昨晚特意推掉了工作会议,说一定要来给你捧,”她眨眨眼,“他带了几个朋友,待会儿就到。”
门口已经聚集了不少客人,上午八点,红绸剪彩。
沈小夏握着金色剪刀,身旁站着江砚和踮起脚尖的江慕笙,绸带落地的瞬间,掌声与相机快门声同时响起。
掌声中,沈小夏推开玻璃门,“欢迎大家光临‘半夏书咖’!”
人群鱼贯而入,瞬间填满了一楼的空间,林雯和周师傅立刻进入状态,咖啡机运转的嗡鸣与打奶泡的“嗤嗤”声交织在一起。
沈小夏注意到有位戴金丝眼镜的女士正专注地观察林雯的拉花动作,便主动上前介绍。
“这是我们的席咖啡师林雯,曾在上海华侨饭店工作。”沈小夏递上菜单,“今天有开业特调的‘京韵拿铁’,加入了桂花糖浆。”
眼镜女士惊讶地挑眉,“桂花和咖啡?这搭配……”
“您可以先尝尝,”沈小夏微笑示意,林雯立刻心领神会地开始操作,不一会儿,一杯顶部缀着桂花图案的拿铁被推到客人面前。
第一口下去,眼镜女士的眼睛亮了起来,“这味道……居然不违和!桂花香刚好中和了咖啡的苦涩。”
她掏出名片,“我是《饮食文化》杂志主编,有时间我们约个专访?”
沈小夏还没来得及回应,二楼突然传来王阿姨焦急的声音,“沈老板!能上来一下吗?”
沈小夏不好意思的看向眼镜女士,眼镜女士理解的笑笑,“你先忙,我们再约。”
二楼的情况让沈小夏哭笑不得,旋转书架前挤满了人,几位大学生模样的青年正盘腿坐在地上抄写《百年孤独》里的句子。
“这本书不是非卖品……”王阿姨为难地解释,“但这位同学非要当场看完。”
戴眼镜的男生抬起头,“姐姐,这本书我在图书馆预约了三个月都没排到,就让我看完这一章……”
沈小夏与王阿姨交换了个眼神,“这样吧,那边有我们设立的一个阅读专区,热门书籍可以现场阅读两小时,”她指向靠窗的长桌,“但必须保持安静,不能影响其他客人。”
男生如获至宝,立刻抱着书跑向指定区域,沈小夏注意到他已经掏出笔记本开始摘抄,笔尖在纸上划出急促的沙沙声。
沈小夏望向角落的玻璃书柜,那里站着几位穿着时髦的年轻人,正对着福克纳的原版小说拍照,她想了想:“告诉他们,外文书可以预约阅读,但需要押金和身份登记。”
转身时,江砚领着秦松上来了,秦松今天罕见地穿着休闲西装,手里还拿着杯喝了一半的浓缩咖啡。
“生意不错啊,”秦松环顾四周,“连二楼都快没位置了!”他指向窗外,“看来需要扩大露天区域了。”
沈小夏顺着他的目光看去,现店外的小花园已经坐满了人,几位没位置的顾客甚至站在树下喝咖啡。
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