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今儿喊了人来帮忙,他们只用包晌午那一餐,下午也没啥事儿做了,白子慕干脆拿了凉草出来,打算煮一下。
之前晒的时候就搁院子里,难免的沾了些灰尘,白子慕洗了一遍才放锅里,蒋小一晓得他要做好吃的了,连忙把磨刀石搬到了厨房里,在一旁一边嚯嚯的磨刀,一边看着他弄。
晒过的凉草煮出来的凉粉是黑色的,新鲜的凉草煮出来的则是翠绿色,颜色虽是不同,但味道却是一个样的。
凉草洗好下锅,再加入清水,大火煮两小时,见着凉草已经煮烂了、粘稠了,白子慕又捞了出来,拿了纱网搁盆里打算过滤。
凉草渣不能吃,只要它的水。
蒋小一就见他过滤完了,得了一大盆黑乎乎的水。
茅房里的粪水森晚整理搁久了也黑不溜秋,这玩意儿,能好吃吗?
但白子慕的手艺是有目共睹的,这玩意儿即使黑不溜秋,也肯定好吃。
他以为已经做好了,正急吼吼想去碗柜里头拿碗,谁知白子慕洗了锅,又把那一盆黑水倒进过去。
蒋小一:“还不能喝吗?”
“还不能。”白子慕道:“你不用急,先去外面磨刀吧!”
说实话,蒋小一搁他跟前磨刀,他总感觉心里毛毛的。
可要做好吃的了,蒋小一哪里肯走,还反将一军:“夫君,你胆子太小了。”
白子慕:“……”
不是他胆子小,也不是他吹,他是见了鬼都不带怕的,可蒋小一磨起刀了,那架势,比得鬼都恐怖。
他不愿出去,白子慕也没再说旁的,毕竟这会儿外头也热。
凉粉水重新煮开后,得加入一些米浆,然后不停搅拌,这是为了防止米浆结成团,蒋小一喜欢甜的,三个小家伙口味跟着他一样,白子慕又往锅里加了些糖。
凉粉煮好了也不能立马吃,得晒凉了让其凝固。
白子慕将煮好的凉粉装到了洗菜的盆里,待着没那么热了,他问蒋小一谁家有井。
这玩意儿稍微冻一些才好吃。
村里人家大多都是挑的水喝,但也有那离水井远的,挑水不方便,便在自家院子里挖了个水井。
蒋小一道:“黄阿叔家有。”
白子慕:“那你拿去,吊井里,晚上咱再拿回来吃。”
蒋小一啊了一声:“还不能吃啊?”
“嗯!”白子慕点了下头。
“那拿去掉井里干啥?刚做的,不会嗖那么快。”
白子慕敲了他一下:“让你去你就去,吊井里冰了才好吃,听话,赶紧的。”
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