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两家人吃得热热闹闹。
吃过晚饭,蒋小一就急吼吼的催着白子慕给他做果酱。
刺泡、山莓摘的时候都是分开装的,白子慕找了几个簸箕将果子全倒了出来,一一清洗。
刺泡、桑葚这种类型的野果子里头最容易有虫子,因为熟透了的时候很甜,蚊虫蚂蚁最是喜欢,而且这些野果子都很软,不能用力揉搓,只能拿盐水泡。
果酱不难做,蒋小一帮着把锅洗干净了,又生了火。
洗好了白子慕直接把山莓倒入锅中,中小火搅拌,待着要熟了,他才用铲子把山莓按烂,再放入白糖。
前段时间蒋小二几个小家伙在山里摘了一些柠檬回来,这玩意儿酸得要命,村里没什么吃,白子慕便让他们摘些回来泡着,以后可以拿来做柠檬鸭,可这几天一直忙,那柠檬都还没能泡,白子慕切了一个,然后往锅里摁了不少柠檬汁。
山莓煮至粘稠就差不多了,不过为了防止粘锅,期间得不停的搅拌。
蒋小一见他撤了火,就晓得是要好了,赶忙把洗净的盘子递过去。
白子慕盛了递给他,让他凉了再尝,他还要继续做桑葚酱。
煮熟了的山莓酱看着颜色并不是太好看,而且粘粘稠稠,蒋小一仔细闻了闻,嗅到了一股子甜香味。
蒋小二几个小的坐凳子上,看着桌中央放着的果酱,眼巴巴。
“大哥,这个果酱闻着好甜好甜,小二快要流口水了。”
赵鸟鸟吸溜了一下:“鸟鸟都想吃了。”
“小三也想呢!”
蒋小一也忍不住:“那我们先浅尝两口?”
“好啊好啊。”
白子慕最喜欢把果酱涂在面包上吃,桑葚酱熬到一半,想着山莓酱应该快要凉了,空间袋里还有几袋干面包,他还想问蒋小一要不要,结果一扭头,一大盘的山莓酱竟只剩了个盘子。
也不知道这几个是怎么刮的,盘子上头还干干净净,活像舔过了一般。
白子慕:“……”
山莓酱酸酸甜甜,口感清新爽滑,除了白砂糖和柠檬汁再没添加旁的杂七杂八的东西,都是纯天然的食品,既不齁甜,也半点不腻,蒋小一只觉越吃越美。
赵云澜表情虽是未变,但他一直捏着勺子,看着锅里还没炒好的桑葚酱。
蒋小二几个更是喜欢得摇头晃脑。
蒋小三舔着小木勺子,高兴得目光灼灼:“大哥,这个果酱太好吃了哇。”
“就是就是。”赵鸟鸟跳下板凳,一把冲到灶台边抱住白子慕的腿:“哥夫哥夫,鸟鸟还想吃。”
白子慕无奈的拍了他一下,看向蒋小一:“你们这么吃,都不腻的吗?”
白砂糖他可是放了许多。
蒋小一道:“怎么会腻?那么好吃的。”似乎是为了证明自己这话说的没毛病,他又看向赵云澜:“赵叔,你觉得腻吗?”
赵云澜摇摇头。
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