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但蒋父和白子慕做起这事儿来,却好像是理所当然的一样。
赵云澜心里有些异样。
蒋父不挑食,做啥都爱吃,白子慕也就没问他。中午见到裴婶子后,白子慕这会儿再看蒋小三,是怎么看怎么顺眼。
还好他这小舅子不像裴婶子,不然他和蒋小一怕是要操心坏了。
这小子还是傻的挺懂事的,糖醋排骨不能做,那就给他做个酸辣白菜吧!
蒋小一忙完后院的事,在院子里洗了手,又拿了韭菜到门口去择。
这儿亮一些,韭菜外头的老黄叶吃不了,得挑出来,赵云澜见三个小家伙两个去洗菜,一个看火,蒋父在剁蒜头,就他一个人闲着,感觉怪不好意思的,便也拿了个小凳子,坐到了蒋小一旁边。
蒋小一没跟他客气,越客气人越不好意思,反正择个菜也不累人,坐一起,还能相互聊聊天。
这会儿都晚了,孩子肚子饿得咕噜噜的叫,白子慕只简单做了几个菜。
有鸡蛋炒韭菜,酸甜排骨,酸辣白菜,还有个豆腐肉沫。
这豆腐肉沫,赵云澜从没见人这么做过。
方才他见白子慕往豆腐里头打了三个鸡蛋,又叫蒋父帮忙抓烂,蛋黄液混着碎豆腐,怎么看怎么像人窜稀的一样。
赵云澜还纳闷,这样真的能端上桌吗?后头又见他往里头加了好些东西,又是蒸,又是炒肉沫,那肉沫又不知道加了什么,红得要命,豆腐蒸好,把炒好的肉沫淋上头后,那菜瞬间就变了一个样,看着很有食欲不说,还很香,那味儿直冲鼻腔。
菜一端上桌,蒋小一就开始打饭,三个小的一个帮忙端上桌,一个摆凳子,一个找筷条,配合得相当默契,都忙完了,他们才爬凳子上,捏着筷子,规规矩矩的坐好。
蒋父常帮蒋小一干屋里活,对米饭水量的把控十分精准,每次做出来的米饭软硬适中,不是特别干,却也不会特别湿。
煮饭虽说简单,把米掏干净,再倒锅里就行,但没点经验,煮出来的饭,不是太硬就是粥不粥饭不饭的黏黏乎乎。
蒋小一最喜欢这鸡蛋豆腐了,豆腐鲜香滑嫩,在配上酱香浓郁的肉沫,麻辣鲜香回味无穷,配上米饭,三碗都不够吃。
酸甜排骨,更是好吃到三个小家伙连连跺脚。
赵云澜看他们吃得狼吞虎咽,好像饿了几百年似的,觉得委实是夸张,可夹了块排骨后,也哑了。
难怪昨天在家里头吃饭,三个孩子吃得慢吞吞不说,还嘟嘟囔囔,说没哥夫做的好吃。
三人只吃了一碗就不吃了。
赵云澜和赵富民还纳闷,孩子只吃这么一点,咋的就能胖成那样,这会儿看见三人撸着袖子,一手排骨,一手拿着筷子在扒饭,吃得那起劲样,他算是懂了。
孩子干活容易饿,饭菜又香,吃得多了,可不就得胖了,又经常的跑来跑去,不仅胖了,还结实得紧。
早上去买礼,路过猪肉摊,见着上头挂着一扇大排骨,沈鸟鸟就走不动道了,嗦着手指说他想要买回家,他爱吃这个。
以前在沈府,这玩意儿也不是没吃过,但那会儿也没见沈鸟鸟吃多少,都是喝点汤,再啃上一块,他就说不吃了。
排骨拿去炖汤后,很容易柴,也没有什么味儿,哪里能比得上酸甜排骨。
酸酸甜甜,哪个孩子能不爱?
沈赵两家虽说也算得富贵,但到底是商户人家,发家不过几十年,没什么底蕴,请的厨娘手艺自是有限,一般也就是会的花样多,比其她人做得好些罢了,不像旁的世家,消息广,能不惜重金聘请名厨。
所谓名厨,那自是有过人之处。
沈赵两家请的不是那等名厨,做出来的东西,同白子慕比,那差得就远了。
沈鸟鸟以前不爱吃,也胖不起来,那是因为‘吃得不够好’,如今样样都合他口味,顿顿两碗,后院那头猪,长肉的速度都没他快。
白子慕做的菜好吃,三个小家伙又吃成了先头那个死样子,一脸的油汁,连着耳朵都油汪汪。
蒋小一见赵云澜没怎么吃,就盯着孩子看,招呼道:“赵叔,家里没啥好菜,您别嫌弃。”
赵云澜摇摇头,目光又落在几个孩子身上,见他们手油得厉害,因着就坐在旁边,蒋父顺手从桌子底下拿了张长巾给他们擦。
土鸡下的蛋很香,但炒起来容易干,也会有些硬,白子慕打鸡蛋的时候,都会在碗里放点水,再把鸡蛋搅散,这样煎出来的鸡蛋,又软又香,韭菜是刚割的,鲜嫩有嚼劲,两者混一起,味道更是绝了。
蒋小三很爱吃白子慕做的韭菜炒鸡蛋,每次做这菜,他都能吃上一大碗。
但他筷子夹得不利索,炒鸡蛋又很嫩,豆腐般,刚夹起来就要掉,试了好几下鸡蛋都没夹到一口,委屈得嘴巴都嘟了起来,今儿蒋小一没坐他旁边,蒋父好笑的捏了下他的嘴巴,才帮他夹了好些放碗里,说让他先吃着,吃完了他再帮着夹。
“谢谢父亲。”
蒋父朝他笑了笑。
汉子要是顾家,会疼孩子,都会这么做。
可这一幕,却让赵云澜觉得心头莫名发酸,要是沈正阳能有人一半体贴,他何苦走到这一步。
经过一段失败的婚事,被沈正阳冷落近十年,孩子健康、汉子贴心,吃饭的时候能坐在一起,和和睦睦,这也许是别人习以为常的生活,可却是他遥不可及的奢望。
蒋家虽小,却处处透着温馨于和睦,‘简简单单’的饭菜,每个人却吃得格外的香,简陋的住所,也遮掩不了他们的快乐,欢声笑语,像银灵一般,飘荡在屋里。
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