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大房一屋人盯着那盘猪肝炒大肠,都怔住了,不由伸着脖子咽口水。
以前贪便宜,这些下水他们也不是没买过,可哪次能整得这么香?
以前不管咋的洗,煮出来,总有一股猪屎味。
大伯挺不住,先夹了块。
入嘴又香又辣又有嚼劲,再吸溜一口粗粮粥,哎呦妈呀,那滋味,别提了,要多爽有多爽。
“好吃。”大伯又夹了块:“香,小一,你咋炒的,这整的比肉都好吃。”
二伯、二伯娘和几个小的见他这般,也赶忙夹了尝,然后一脸惊。
其实猪肝炒大肠,对现代吃惯了大鱼大肉的人来说,不算得什么,可对一年就吃过那么一两次肉,顿顿水煮菜的人来说,那是香得能要人老命。
在外人跟前不好说,怕跌了白子慕的脸,毕竟炒菜这是屋里人才做的活,可蒋小一不把大房当外人,他也想让大房的安心,让他们知道,白子慕不是个吃软饭、啥都不能做的病秧子。
便道:“是……是白子慕炒的。”
“白子慕?”大伯娘和二伯娘几个女眷都傻了。
大伯二伯几个汉子有点不相信。
村里汉子,厨房的活都是不沾的,现在白子慕做了,还做得这么好,这怎么那么像在吹呢?
“嗯。”蒋小一点头。
堂奶奶朝蒋小三招招手,待人森晚整理到近前,摸着他的小脑瓜子:“小三,这真是你哥夫炒的?”
“嗯啊!”蒋小三趴在堂奶奶的腿上,说:“我哥夫最厉害,能把臭臭炒香香,他说这个就是技术,很牛逼的人才有。”
大房一家都笑了起来,蒋小三去拉蒋小一:“大哥,我们也回家吃饭饭吧!小三都饿了。”
炒大肠那会儿他口水就一直流了。
堂奶奶看他着急,笑了起来,眼角都满是皱纹,和蔼道:“那你们先回去吧,不然饭菜该凉了。”
猪肝炒得刚好,一点也不老,嫩得很,不过大家还是更喜欢大肠一些,越嚼越香。
张大丫看几个孩子吃得满嘴油,一个劲说好,不由啧啧赞叹。
“没想小一家那个,竟还会炒菜,手艺怕是还挺好。”
其实再想想,大伯娘和二伯娘是信蒋小一的话的,因为蒋小一什么手艺,她们自是晓得。
黄秀莲还在那会儿,就更疼丘翠翠一些,多是让她做些家里的轻松活。
割猪草、喂鸡喂鸭这些,便是让蒋小一忙活了。
蒋小一先头十来年,都不怎么在厨房里忙活,因此菜都不太会煮,黄秀莲离开后,蒋小一过大房这边来,同着大伯娘和二伯娘学了几日,大伯娘最拿手的,便是水煮大白菜。
她们会啥,蒋小一就会啥,这大肠她们不会这般炒,如此,那便是白子慕做的了,更何况,上次她们还见白子慕炒了菜。
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