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她神色一愣,很快笑的更加和蔼:“身份地位都是虚的,浓情蜜意才是真。还是玉溪你有福气。”
宋余嘴角微动,神色平静,谈笑自如道:“师娘说的有理。”
陈媒婆正和邻居唠着嗑,说昨日见了一对娃娃亲来找她落婚契,那模样不得了。
“还拜我为师勒,我以后可就有徒弟了!”
邻居吃惊道“老陈,你可有福气,不知谁家的闺女。”
这年头媒婆待遇虽不错,却没几个刚成婚的夫人抛头露面。媒婆做媒来回奔波,是个劳碌命,且年轻夫人有力气但也看不上这忽悠人的差使。
池年大包小包的提溜着,把她的身子都遮的严严实实。
那芹菜显眼,这年头没人买好几斤回家,除非是拜师用的。
乐道:“背后不许说人,可不就到了。老陈,是不是你家的女徒弟?”
陈老婆子也就是那么一说,她还真没想到这女娃子真来,这一行全靠一张嘴,好多人都嫌这行当不务实。
陈媒婆连忙接过池年手里大包小包的东西,炫耀的语气怎么都掩饰不住“你瞧,我就说菩萨跟前的坐下童子,办什么像什么。”
“师父,你别忙活了,我就是想先给您送来,怕迟了就不认我这徒弟了,那我可不就亏了?”
礼尚往来,有利益牵扯的人际关系往往更好交流。
陈婆子哪有不收的道理。却反口故作严肃道:“既要拜师,正衣冠,拜师礼,敬师茶,一样不能少。”
讲礼就要做全套,免得人搬弄口舌。
“明早上我等着喝你的茶,归家吧。”等池年一走,那老脸跟菊花开花一样,笑的皱眉都挤到一块。
老来伴,那徒弟就是她给自己找的伴。
池年也不慌了,师父给了准话,明早上早早过来,布置好场景,过了礼再学手艺,这辈子靠自己也饿不死了。
想起家中还没拾掇出来的后腿肉,直奔家里去。
她把所需的香料,和柴火背回家。开始处理猪肉,肉是煮的差不多了,但是腥味散不去,水面上漂浮着都是血沫。
这点比起来,还是现代好。猪一阉割,就没有膻腥味,如果不放血,里面的肉含血量多,肉就不好吃。
肉质倒是因为吃的天然无公害的作物,那筷子一戳,q弹紧绷。
想吃上好吃的,还是得自己动手养猪……日后再说,她现在没这么多功夫。
她先将浮沫撇净,直至不怎么泛白沫。然后把肉捞出放进瓷盆里,猪肉皮她单独切下来,晾干。
她买了捆小葱,剁碎备用。一会儿熬油的时候,放进去喷香喷香,还能去腥。烧柴起锅,先放进花椒和生姜片绕着铁锅擦一圈,好一会消味。
放进晾干的猪皮,小火慢烧,猪皮接触铁锅的那边焦黄,沁出油来。有点糊焦的味道,但油透亮。
老有专家说什么植物油比猪油好,可她吃了二十多年的猪油身体倍棒,吃植物油的反倒不吸收。
她还是更喜欢原滋原味的食物。
剩下的肉就用刀切成细条,放进盆里爬上小葱,磕两个鸡蛋,姜丝放里头,爬上粗盐和这边才有的茱萸腌制入味。
刚刚大半的猪油刚好用来炸肉丝,把里头的水分榨干,搞出笼布晒到那上头,就好了。
这样晒干以后,她就留着当零嘴吃。
她大出血还买了两个肉包,一口包子一口肉,别提多香了。
得给之前来给她透信的陈婶子家送点去,这年头谁家都不容易。
肉这东西再怎么也禁不住天天吃,陈家婶子还有个小孙子,小孩子肯定喜欢。投其所好,爱屋及乌。
她爹娘去的早全靠陈家婶子来接济,做人要讲良心,就凭这点她这又没值钱的东西,全靠这一饮一啄拉关系。
再者据她了解,陈婶子对她照顾也是看在爹娘的份上,她有心想打探父母生前的喜好,到时候有机会给原身的父母供奉供奉,也算全了两人之间的缘分。
池年没进去,人家一家在院里摆饭。“婶子,我来给您送点东西。您拿个碗,我给您倒碗里就回去了。”
陈婶子擦擦手,捡了个碗倒了一半,“年姐儿,你瞧又跟婶娘客气,我们都是多少年的邻里街坊。”
这肉又是油又是茱萸,本身就不便宜,她不贪人家小姑娘这点东西。
膝盖处孙子靠在她身上,眼里馋的直咽唾沫,都没有伸手去勾,是个家教好知礼貌的。
池年低着头捡了根肉丝喂给他,“青哥儿,回头姨还给你做。”
青哥一抿想要吐掉,他有些挑食,轻易不吃猪肉怕有膻腥味。肉丝一入嘴,辣丝丝的,激的口水更多了,嚼了几口,嚼不动,生怕浪费,生生的咽下去,差点被噎住。
“奶,好吃!”青哥歪着头,“还想吃!”
小孩子就是这么容易生出好感,这个姨好看,又会做好吃的。就是他青哥最喜欢的人之二了。
倒把陈婶子整的不好意思了,小孩子都嘴馋,但这味她也禁不住,不说别的就是香。他们家做饭可不舍得放这么多油,糟蹋。
池年手快的把剩下半碗又倒回去,“婶子,分享才能更快乐!”一个人吃再好吃的东西也会腻,分享才能使快乐更长久。
嘿,说的一套一套的,陈婶子今天可得知这年姐儿绵软的性子把那池二婶骂得狗血淋头,还说她和刘铁生配着呢。
她下午听的都是池家二房的事儿,那李盼春短期内可不敢出那幺蛾子了。当时她还怕这丫头吃大亏,也是长大了,知道为自己筹谋了。
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