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第4章（第1页）

饿了。

太阳到了火炉城市，也成了个矜矜业业的社畜，不敢有一丝怠慢。夏日的酷热从早间便已开始发挥威力。

额上的汗早已滑到颈侧，又呲溜钻进了t恤里，江念博抱着纸箱，在拥堵的公交车尾气中，走到光湾广场步行街。

步行街是新兴商业街区，消费高得令人啧舌——都是费尽心思装修的网红店铺，就差把“我很红我也很贵”这几个大字写在店门外，就连一杯平平无奇珍珠奶茶，都能卖到十八块八。

江念博不敢停下来，怕一旦驻足就再也迈不开步子，他目不斜视，迅速穿过一排花花绿绿的网红早餐铺子，循着飘着油花的黑灰色泥水，拐到了后方的【光湾街】。

说是“街”，但这里的老土著们早已拿着拆迁款和租金美滋滋搬了出去。现下这里也是一排矮小排屋搭成的商业巷道，排屋大多由更偏远的郊县人以及外地人承租，做些小生意糊口。

不过因为地段不太占优势，和光湾广场步行街相比，一个天上一个地下。

正如这座准一线城市的面子和里子。

光湾街生意杂得很，小吃、网吧、手机电脑维修、水果、鸭货、小饰品……店铺门脸不大，间或有店面放着音乐，在“oppagangnastyle”的声音中，鼓点敲得欢快。

《江南style》，今年开年以来横扫五大洲的“正球级”的网络神曲。

光湾街店铺招牌也都各有各的土味，只见【光湾夜宵大排档（主营砂锅粥鸭货炒菜）】、【七七吧鸭脖】、【老五烧烤】、【至尚造型≈美甲美睫瘦身】、【金陵灌汤包·土家酱香饼】……

被油烟和锅底灰熏得油腻黢黑的招牌之间，一块清爽简单的小黑板带着几分反差萌，格外引人注目。

上面用正楷规规矩矩地写着：

【胖姐面馆供应早歺

热干面叁元

加牛肉捌元

牛肉面粉捌元

海带豆腐面粉伍元

面窝麻团壹元伍角（伍元肆个）

茶叶蛋壹元

煎蛋虎皮鸡蛋壹元

豆皮伍元

豆浆壹元伍角】

“胖姐，一碗热干面，不要葱花不要香菜。”江念博来到【胖姐面馆】，将怀中抱着的纸箱放在店门口。

“来了！”店主爽脆清亮的声音响起，“小江博士，这么一大早，从学校出来的吗？”

江念博一听这声音就分外安心，于拣些店主爱听的话说：“必须的！专门来支持你生意。”

江念博在江城科学技术大学读了九年书，从十八到二十七的大好少男年华，全搭进了gpa、发论文、写ppt的生活里。

常有学弟调侃，江师兄你这么帅，怎么还没交女朋友，真想活到三十岁还当魔法师？

他就露出八颗牙笑。

除了笑还能怎么办呢？又不能直接承认自己喜欢男人。

学弟死缠烂打，江念博大弯若直，回答说女朋友自然是交了啊。

姓柯，大名一个妍字。老漂亮了。

学弟不相信，问怎么从来没见过这位叫“柯妍”的嫂子？江念博便说，柯妍来无影去无踪，毕竟，金庸老先生曾经告诉过人们，越是漂亮的女人，越会骗人。

那可不，科研虐他千百遍，他待科研如初恋。

和科研“谈恋爱”的日子不好熬，幸而还有些能喘口气的地方。

一有空，他就会来【胖姐面馆】过早。从十八岁到二十七岁，如是整整九年。

原因也很简单，隔壁店铺是他办了会员的网吧，每到大考结束、赶完实验进度或者论文投中，他都会和师兄弟来这里通宵打魔兽世界。

江念博本来已经走进店里了，愣了愣，又退回门口看了下门口的黑板：“你家招牌什么时候换了？这字儿写的，正儿八经的颜真卿楷书，可以呀！”

早餐店的店主人如其名，是个眉目清秀的微胖小姐姐，脸颊脖颈叫热汗和面汤的蒸汽熏得有白似红。胖姐也瞄了瞄门口，不以为意道：“喔，你说黑板——上个月隔壁门脸新来了个爹爹（老人家），爹爹昨天看我这招牌上的字有点模糊，别个顾客来吃饭总是算错账，就帮我重新写了。”

“么斯（什么）颜真卿颜假卿，我不懂，”她冲江念博一笑，“就是看着模子蛮正（很漂亮）。”

【胖姐面馆】店里没空调，江念博捡了个正对着电风扇的位置坐下，撩起t恤吹风。

面馆外面的煮面锅里冒着袅袅热气，他盯着看了几秒，随即又想起了什么，补充道：“多加点儿芝麻酱。”

作为北方人，他信奉“给我一碗芝麻酱，我能蘸遍整个地球”的麻酱教，真饿起来，哪怕麻酱蘸鞋底，都能嚼起来。

胖姐麻溜儿地朝纸碗里舀了三四勺油亮的芝麻酱，又多添了些酸豆角萝卜丁。

芝麻酱香裹着麦香，咻咻地往江念博鼻子里钻，江念博猛地吸了鼻子，陶醉着伸出大拇指：“姐，你的面是这个。”

江念博父亲曾在面馆当过煮面师傅，平素耳濡目染，他对什么是好吃的面条高低有些经验：热干面的面条用的是碱水面，和面、轧面都很不方便，因而很多面馆都是从供应商那里直接购买成品碱水面，如此做法，省钱省时间，何乐而不为。

而胖姐家的热干面，从面条到芝麻酱再到小菜，全部都出自这个不到三十岁的年轻姑娘之手。

一年三百六十五天，胖姐从来没叫过苦、没嫌过麻烦，每天早上都会亲自调配好小麦粉、碱水、酵母的比例，揉了面团后再塞到面条机里轧好。

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