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帝王蟹主要是吃蟹腿,云辞把帝王蟹过滤脏东西的腮,和内脏去掉,把六只蟹腿和两个蟹钳剪下来,同时再给剪开。
这样方便吃。
每一个蟹腿里面的肉都非常多。
云辞拿出一个大盘子,把蟹腿摆好。
今天人多,虽然帝王蟹很大,但云辞怕一只不够吃,又拿出一大只。
同样处理好。
放入锅内上下两层,中间用东西隔开,开始蒸。
蒸的过程中云辞处理着两只龙虾。
把虾头和虾身分开,虾身对半劈开。
龙虾太大了,壳又非常硬非常硬,云辞切不开。
楚子墨和司徒楠寒把虾身从中间劈开后,重新被赶了出去。
楚子墨,“”
司徒楠寒,“”
对半劈开的龙虾,每一半切五刀分成六大块。
虾钳当然不能扔掉,虾钳的肉也非常多。
云辞把清洗好的粉丝铺到盘子上,再把处理好的龙虾平铺着摆上去。
虾头放到了最上面,虾钳放到两边。
这样看就是一只龙虾的样子,非常精致好看。
云辞开始做蒜蓉酱。
锅中烧油放入蒜末,蒜末和油接触,香味一下子就上来了。
炒一分钟左右,放入熬的蚝油,食盐,青红椒末翻炒。
香味越来越浓郁。
云辞炒了很多蒜蓉,一会蒜蓉粉丝蒸扇贝时也可以用这个调料。
炒好后。
云辞拿出勺子,一勺一勺把蒜蓉淋到每一大块虾肉上。
两只大龙虾都淋上蒜蓉就放到锅中,开始蒸。
海鲜熟的很快。
帝王蟹已经蒸好了,掀开锅盖,海鲜独有的鲜味扑鼻而来。
蟹肉白嫩嫩的,看着就好吃。
云辞把帝王蟹的蘸料调出来。
叶箐箐和苏晚晴帮着云辞把两只帝王蟹端出去,放到外面的大桌子上。
桌子下面一层放了赤火石。
给赤火石注入灵力,赤火石热,食物就可以保温了。
没有明火,桌子也不会着。
多注入一些灵力,赤火石会更热,吃的时候还是刚出锅的样子。
怀远长老满脸自豪看着那个桌子,对着旁边的掌门,承玄长老,黎峰主笑呵呵道,
“我孙子聪明吧?呵呵对了承玄,我记得你有赤火石矿脉吧?”
承玄长老视线从帝王蟹上转移到怀远长老笑呵呵的脸上,皮笑肉不笑,“你不说,老夫也会给小云辞。”
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要是他孙子,他的矿脉都给小云辞!
怀远长老哈哈大笑,“哈哈,明天我让我孙子叫你一声承玄爷爷怎么样?”
承玄长老一愣。
心里默默把五条改为了十条矿脉。
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