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第249节（第1页）

“这都下午三点多了，菜市场怕是没什么好菜了，我让人给老板在农村带来新鲜的农家菜来吧，然后调料这些，菜市场的小店里应该有。”

林周没意见，点了点头就跟小吴后面转。

需要的东西都买齐了后，打道回府。

土鸡蛋也送来了。

“小吴，我这边没事了，你可以下班了。”

“哦，对了，镇上的班车站点你都清楚吧，停靠的时候，商贩可以上去卖吃的吗？”

“我们镇上的班车一直都有商贩靠站的时候上去买吃的传统，只需要给司机一点回扣。我跟司机都熟的很，到时候打个招呼就行，老板放心吧！”

林周点了点头，两人约好了明天去卖茶叶蛋的时间，小吴就带着送土鸡蛋的同事离开了。

到了楼下，送土鸡蛋的小哥才敢好奇的打听。

“吴哥，这老板什么情况，大老远跑来我们小镇上卖茶叶蛋？”

“我怎么跟你说的，客户的事情别打听，我们拿钱办事就行，老板怎么吩咐，我们怎么做，有啥好奇的。”

小吴能在整个临水镇有名，就是他消息灵通，人脉多，口碑还好，从来不过问老板的事情，也不多嘴，不提外地人有活找他，就连本地人有活都找他。

他接的活也杂，只要给钱，不管是做向导，还是给人介绍生意，找房子，找人办事等等，基本什么活都干。

“行行行，我知道错了，再也不打听了。”

眼瞅着后脑勺就要挨巴掌，送土鸡蛋的小哥赶紧抱头鼠窜。

“土鸡蛋的事情你一定得安排好，别滥竽充数，亲自去附近村子一家一家的收，哪怕价格高点也得保证质量，晓得吧。”

两人一边说着，一边上了面包车，开车走远了。

屋里林周看着这些品相大的大小的小的鸡蛋，感觉应该是土鸡蛋，上面还有鸡屎。

零时收上来的，都没来得及清洗。

林周给水池放上水，给鸡蛋一个一个放进去清洗。

茶叶蛋是带壳煮的，这鸡屎肯定要洗干净。

两百多个鸡蛋，全部清洗干净后，搬出不锈钢铁桶，把鸡蛋放进去，加水上锅煮个八到十分钟。

然后就成了水煮蛋。

林周没着急卤，先剥个白煮蛋尝尝，是不是正宗的土鸡蛋。

……

第268章茶叶蛋

煮的刚刚好的白煮蛋，剥开壳，就露出里头洁白带着光泽的蛋白，一掰两半，里头的蛋黄非常的漂亮，没有一点发绿的外边，完整金黄的蛋黄，闻着就有很浓郁的蛋香味。

煮蛋火候也很重要，煮过了头，鸡蛋容易裂开，或者蛋黄发绿，口感上就差点了意思。

火候不到，鸡蛋没煮熟，不好剥壳是一方面，没熟的鸡蛋，如果不是可生食的鸡蛋，吃起来就会发腥。

这个火候刚刚好。

林周看着蛋黄纯正的金黄色泽满意的点了点头。

是不是土鸡蛋其实很好区分，只看蛋黄颜色够不够金黄发橙就知道了。

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