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第584章
伙计们面面相觑,虽然一头雾水,却也不敢多问。当即应声而去,各自张罗起来。
第二日一早,瞿宁便领着一干匠人、学徒,浩浩荡荡地来到作坊后的一片空地上。
瞿宁先是在空地中央,建起一座两层高的木架。
架上装有复杂的滑轮和传动装置,通过人力摇动把手,便可带动整个机械运作。
接着,他又命人在甘蔗园里,安装起新式的甘蔗收割机。
那机器高大笨重,鎏金铸铁制成,前端装有锋利的镰刀和掼扒齿轮,只需人推着它在田间来回碾压,便可将甘蔗齐齐斩断,自动送入口中榨汁。
从收割到榨汁,本是最费工夫的环节,如今竟被这个奇怪的庞然大物给彻底革新了。
工人们看得目瞪口呆,交口称奇不已。
“妙啊!这榨蔗汁的功夫,只怕能省去大半的人力吧?”
“是啊,往常光是砍蔗子、压蔗子,就够人受的了。现在有了这玩意儿,只需推着走,蔗汁就'哗哗'地流出来,跟自个儿挤牛奶似的,当真神了!”
工人们议论纷纷,对这个“怪物”充满了好奇和敬畏。
瞿宁呵呵一笑,却并不多言,只管带着众人埋头苦干。
同时,在炼糖车间里,他也没闲着。
他设计了一套全新的炼糖流水线,环环相扣,每个环节都经过优化升级。
他首先改良了熬糖锅的结构。
在大锅底部安装了一排空心銅管,锅壁上还多了好几个小孔。
“这是干什么的?”众人纷纷侧目。
“哈哈,诸位且听我解说。”
瞿宁擦了擦满头大汗,笑吟吟地说,“这銅管啊,是用来通入蒸汽的。汽锅炉里烧出的蒸汽,会通过这些管道,源源不断地输送到锅底。
如此一来,受热面积大大增加,蔗汁受热更均匀,熬煮起来事半功倍。
而锅壁上开的小孔,则可将蒸发的水汽排出,防止糖稠凝结得太快,影响口感。”
工人们恍然大悟,皆露出钦佩的神色。
接下来,瞿宁又设计了新式的滤汁装置。
那是一个由青铜和白铁制成的大滤网,外形酷似一只巨大的漏斗。
“待蔗汁熬至七、八分稠时,便可倒入滤网。”
瞿宁耐心讲解道,“杂质渣滓会被网筛捞住,而糖汁则会慢慢淌入下方的铜缸。这样滤过一遍,便可除去汁液中的浑浊之物,令成品更加洁净晶莹。”
说着,他伸手比了个“请”的手势:“来,咱们这就来试试。”
瞿宁的新制糖法一经推出,便在坊间引起了轩然大波。
一时间,长街短巷,茶楼酒肆,人们议论纷纷。
“听说瞿将军要在咱们这儿建个制糖厂,还要用新式的机器呢!”
“啊?那是什么玩意儿?糖还能用机器做吗?”
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