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赵茂将火锅摆好,抬头问:“爹,你想吃清汤的,还是辣椒的?”
自打有了辣椒种子,赵梦成就在院子里种上了一大片,如今不只是赵家爱吃辣,青山村家家户户炒菜都喜欢往里头扔一个。
“要辣的。”反正锅里头已经有羊肉汤,羊蝎子火锅自然得辣,还得很辣才行。
赵茂点了点头,迅速往里头扔辣椒,一会儿火锅就变得红彤彤的。
赵馨从后院摘了新鲜的菜,洗干净切好打算待会儿下火锅吃。
羊肉香味飘起来的时候,几个孩子都忍不住咽了咽口水。
赵椿忍不住从灶头后探出头,说:“头一次打边炉的时候,我还不知道有这么多花样,如今可算知道了,啥都能往里头扔,不管啥东西煮一煮都好吃。”
又说:“爹,把上次我做的牛肉丸拿点出来吧,火锅煮丸子最好吃。”
赵梦成自然不会反对。
大大的厨房都塞不下他们准备的菜,光是羊肉就片出来好几个大盆子。
这会儿要是有人进来看,恐怕还以为赵家要办流水席。
可等动了筷子,这些蔬菜肉类都在迅速的消失。
从赵梦成到赵馨,一个个就跟开了大胃王特效似得,甩开筷子吃起来就没停过。
吃完最后一片肉,赵椿才往后头一躺:“真舒坦,大冬天就得吃这个火锅,比打边炉痛快多了。”
火锅的锅还是赵梦成特意打造的,一开始还是鸳鸯锅,现在都能吃辣了,就变成了一个辣锅。
赵椿最爱这个,觉得比打边炉好,打边炉总是慢悠悠的让人着急。
“哎,太饱了,再多一口也吃不下了。”赵椿说道。
赵梦成笑着起身,一会儿又端着几碗糖水回来,那是他秋天时做的山楂罐头,密封了存起来能吃很久。
这会儿倒出来颜色红彤彤的,看着就喜人。
赵椿立刻爬起来:“我觉得自己还能吃一碗。”
赵茂嫌弃道:“别喷我脸上。”
赵梦成在兄弟俩中间坐下来,吃了一口山楂罐头,味道果然很不错。
酸涩的山楂做成罐头后酸酸甜甜的,去掉了那股子涩味,因为没加热的缘故,一口下去冰凉凉的,特别适合做火锅后的甜点。
赵馨也很喜欢吃这个,抬头说:“爹,咱明天还吃这个吧,到时候吃桃子罐头。”
“后天吃李子罐头。”唐糖补充。
秋天那时候午后的果子都吃不完,做成了一个个罐头,如今都能吃了。
赵椿表示:“放外头雪地里冰一下,味道更好。”
赵梦成没反对:“行,不过这几日我懒得很,你们负责做饭洗碗。”
几个孩子不约而同:“没问题。”
赵茂又说:“不过今年倒是不像去年那么冷,只下了一场小雪。”
今年的天气确实不如去年冷,如今都要过年了,也没跟去年那般似得大雪封路。
不过赵梦成往外看了眼,总觉得老天爷不会这般照应。
赵椿笑嘻嘻的说:“不下雪也好也不好,没下雪,咱们想在村口再弄个神龙雪雕都不成。”
“吃饱喝足就睡觉,指不定明天就下大雪了。”赵梦成笑道。
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