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但是紧挨着酵母的泡打粉是做什么的?
苏敛疑惑,大概也是发面用?
他干脆也买了一箱,之后再慢慢研究。
走出面粉店,他又来到买五谷杂粮的粮店。
虽然是批发市场,但是店里也提供零售,因为便宜干净,许多中年阿姨在店中挑选。
苏敛看到阿姨们往塑料袋里装米的时候都要先抓起来一把闻一闻,就也有样学样。
玻璃柜里面的米粒晶莹剔透,有些瘦长有些饱满,他挑选了一种比较顺眼的,用铲子铲起来一点,放到面前嗅一嗅,属于谷物的清香扑面而来。
“肯定是好米!”苏敛惊喜道。
他赶紧放下这个,又铲起旁边的。
嗯?怎么味道差不多。
根本选不出来。
他还是太高估自己了,没五年的做饭经验分辨不出来哪种米最好。
于是他只好还是灰溜溜地找店员去了。
“您好,我想问一下哪一种米比较好吃。”
店员是一位比较富态的阿姨,面容特别和善,很亲切地问苏敛:“你是自己家里吃还是开店?”
苏敛想了想,还是搬出了熟悉的理由:“给单位的人定年货。”
说是给自家吃,购买太多有些可疑。但是如果说是开店,担心店员会推荐比较廉价,口感不好的。
“我自己家也吃。”他又补充道。
“好嘞。”店员点了点头,带他往旁边走了几步,拿出一袋大米,捧出来递给苏敛一些,“你看看这种怎么样,蒸出来香糯香糯的,就是价格会高一点点,很多老板都用来送礼呢。”
苏敛结果看了看,似乎比外面存放的那些颗粒大一些,不过区别也没多大。
“行,就这个吧。”
这时候,苏敛转头又看到另一种大米,颜色有些偏棕,明显和其他的不同。
于是他问道:“这种是?”
“噢,这种啊,是糙米。外壳麸皮没完全去除的,口感会偏硬一些。”
那就是比较原始的意思咯?苏敛天真的想,到时候他在外人面前吃这种饭,是不是会显得可怜一点?
但是他转念一想,糙米…不就是低脂餐中的那种糙米饭吗?
只是平时买的基本都是和紫米一起煮,他没反应过来。
好家伙,这种比普通大米还贵呢,他居然还想着拿糙米装可怜。
苏敛要被自己逗笑了。
店员阿姨看到他的表情变化,一脸疑惑:这小伙子想到啥了,突然笑这么开心。
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