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这话——
也没毛病。
袁团长也叹了口气,继续干。
种子好,加上黎安安伺弄得好,时不时再给家里的这些农作物“加个餐”,所以这些地瓜长得还真挺不错。
黎安安捧着一个两三斤的圆不隆冬的大地瓜,献宝似的给荷花姐看,“荷花姐,你看,像不像小石头,多胖乎。”
张荷花一听就笑了,“像,你这地瓜养得真好,这个就留着做种,明年种。”
收地瓜还是很快乐的,看着满地的地瓜就想笑,大丰收啊大丰收啊!
就是偶尔也会出现一些蚯蚓啦,小虫子啦,什么的。
黎安安倒不怕这些,反手就用地瓜藤做了一个简易的小篮子,用来装这些不期而遇的小生物。
一会儿倒到鸡窝里,给家里五个兄弟姐妹加餐,补充补充蛋白质。
春天的一个地瓜,秋天就变出了好多好多地瓜,黎安安是看不出来具体有多少斤的,就知道自己就算天天吃,吃吐了也吃不完。
好像……
确实是种得有点多。
不管啦,吃不完的统统做成地瓜干,到时候给袁清姐也寄一点去。
不是啥好东西,想家的时候尝尝,耐放啊,吃一年都没问题。
第78章拔丝地瓜
就这么的,黎安安两人把刨出来的地瓜放到带把手的筐里,等筐里放满了,袁团长就用扁担一头儿挂一个,挑到屋檐底下的水泥台子上。
秋天的水泥台子是忙碌的水泥台子,今天用来放地瓜,过一阵儿就用来放玉米,平时从山上采了什么下来,也是在这儿当个中转站。
几个人一起干活还是很快的,更别说后来罗政委看到了,也带个手套过来帮忙了。
在闲聊中也就快速地把这块儿地收完了。
罗政委一边脱着手套,一边打趣地对袁团长说:“你们家这地瓜都堆成山喽。”
打眼儿这么一看,一千多斤肯定是有的。
袁团长正在那归拢农具,闻言下巴一抬,“都是她折腾的,天天就爱折腾地里这些东西,啥都种,地瓜更是没少弄,吃是不一定吃的,种是一定要种的。”
……
咋说呢。
黎安安来这这么长时间还真是没怎么吃过地瓜,现在一般人家吃的那种红薯饭,她家是不怎么吃的,偶尔会做点地瓜饼或者叼个地瓜干,但是时候也不多。
主要是现在的地瓜和地瓜干都是去年的,味道一般,而且大热天的,也没法吃烤地瓜,这东西还得是冬天吃才有意思。
黎安安:“这回我自己种的,你看我吃不吃。”
罗政委听了,不由得笑出来,“这点我觉得小黎同志说的对,你种地真是一把好手。”
黎安安得意地一扬头。
罗政委和张荷花走的时候,黎安安都让带走了一筐地瓜,“不是啥好东西,放几天再吃,应该挺不错。”
水泥台上的地瓜,就由黎安安挑拣之后,袁家两兄弟再把它们挪回屋。
按照大小和是否有破损分开,小一点的留着冬天在炉子上烤来吃,或者是喂鸡。
没有破损的就放在垫了报纸的荆条筐里,阴凉处储存,好好放着,吃到明年初夏都没问题。
不过这东西皮薄,刚刚用锄头刨的时候,有时候捎带一下,皮就会破个口子,像这样的,哪怕只有一丁点破皮的也不能留下了,没办法长时间存放,得尽快吃掉。
等把完好的都存放好,剩下的这些就先放在水泥地上,过几天用来做地瓜干啥的。
今天干的活儿太多了,实在是不想再一锅一锅的蒸地瓜了。
袁小四拿来一个半截的地瓜,用刀削去外皮,坐在凳子上,直接啃。
那神态,悠哉游哉的。
“这地瓜味儿挺正。”
“放几天应该更好吃。”
黎安安揪着眉头,看袁小四吃生地瓜,耳边还全是“咔嚓——咔嚓——”的听起来就很清脆的声音,咽了咽口水,问:“好吃吗?”
“好吃啊,又脆又甜。”
黎安安好奇心一下子就来了,也去削了一个小一点的,试探地咬了一口——
嚼了嚼。
怎么形容呢。
是脆,也甜,但是吧,又有点干,也不是干,就是没想象中水灵,能明显地尝到淀粉的味道。
她以为会是雪莲果的那种味道呢,毕竟长得就挺像的。
但是真吃起来吧,没有雪莲果那么细腻、水润。
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