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他眯着眼睛,仔细打量着桌上的菜肴,眼中先是闪过一丝惊讶,随后渐渐流露出赞赏之色。
他捋了捋自己的胡须,微微点头说道:“小姑娘这厨艺,当真是不凡呐。”
“水晶虾饺,皮如蝉翼,晶莹剔透。还有这红烧肉,色泽红亮,香气四溢,火候把握得恰到好处。这是白菜豆腐丝?”
“阿伯,这道菜是白玉翡翠丝。”说完,郁斓冬调皮地眨了一下眼。
“不错,名字好听,是道清爽可口的素菜,刀工精细,摆盘也甚是美观。至于这一道菜,”老翁抬起头眼眸望向郁斓冬,“想必小又叫它蜂蜜翠玉羹吧!”
郁斓冬听到眼前一亮,“不瞒阿伯,我本想叫他蜂蜜银耳羹,不过老翁取的名字更好听,我便厚着脸皮用阿伯起的名吧。”
“妙啊!妙啊!真是别具一格。小友如此年纪,竟有这般厨艺,实在是让人佩服。”老翁赞不绝口。
“小姑娘,你愿拜我为师吗?”
板栗红烧肉“板栗搭配五花肉,肉烧的……
白发老翁目光灼灼,他对菜肴的点评更是头头是道,每一句话都切中要害。
郁斓冬若有所思,未发一言。
正巧,冯管家安排的几名传膳小厮匆匆而来。
他们动作麻利地将菜肴小心地送去食阁,同时传话说将军点名让他们姐弟去前厅候着。
就在郁斓冬准备离开之时,老翁突然说了一句:“小姑娘,莫不要往火坑里跳。”郁斓冬心中一怔,刚想多问一句。
前面的大丫鬟却又在催促。无奈之下,她只得一头雾水地离去。
等郁斓冬姐弟俩来到食阁,叶枕舟已然开始用膳。
冯管家静静地站在他的身侧,看到郁斓冬时,还对她眨了眨眼。
叶枕舟抬起头,望向郁斓冬,问道:“这些都是你做的?”
郁斓冬:“将军,这些皆是民女所做”
接着,又听叶枕舟道:“那你来介绍一下吧。”
郁斓冬心中一动,以前做美食博主时,她就经常边做边给粉丝介绍步骤,与粉丝分享一些跟食物有关的知识以及成品食物的感受。
如今,这场景倒像是回归了老本行。
郁斓冬从水晶虾饺开始介绍,侃侃而谈:“这道菜是水晶虾饺。其外皮主要由木薯粉制成,煮蒸熟后呈透明状态,如水晶般晶莹剔透。口感软糯弹滑,细腻无比。内陷是虾丁和虾泥的完美结合,既能品尝到虾的鲜香浓郁,又能感受到虾仁的紧实饱满。吃起来爽滑清鲜,让人回味无穷。若是想要口味层次更加丰富,可以蘸以佐料,增添别样的风味。”
说着,她用筷子夹起一颗水晶虾饺,放到叶枕舟面前的盘子里。
在众人的注视下,叶枕舟将水晶虾饺放入口中。
郁斓冬眼眸发亮,凑过去迫不及待问:“怎么样?”
叶枕舟静静地看着她,眼眸深邃。待咽下口中的食物。
半晌,他缓缓开口,声音沉稳而淡然:“尚可。”
郁斓冬亮起的眸子瞬间暗淡,心底给自己打气,开始介绍下一道菜。
“这道是板栗红烧肉。先将红烧肉煎至表面微黄,再加入香料与板栗一同炖煮。如今,这肉已经软烂入味。虽然看着肥腻,却因为加了冰糖而有一丝鲜甜,恰到好处地中和了肥肉的腻味。我知晓将军饮食清淡,所以在煎肉时没有放油,而是将五花肉的油逼出来一些,这样又带了些烤肉的焦香。香味层层递进,与栗子炖煮入味,口感醇厚,香气四溢。”
这次郁斓冬没有自作多情地给叶枕舟布菜,只是淡然道:“将军可以尝一下。”
一息之后,叶枕舟自己夹了一块红烧肉。
“不错。”顿了顿,又道,“很香。”
“咳咳。”冯管家低头轻咳一声,待郁斓冬转头看去时,他又装作无事发生。
“剩下两道菜分别是蜂蜜翠玉羹、白玉翡翠丝,将军可以先尝一下。”叶枕舟掀起眼皮,眼眸深邃黝黑,如深不见底的潭水。半晌,他没有动筷,而是吩咐冯管家:“冯伯,你来尝尝。”
冯管家满心诧异,心中暗自嘀咕,之前将军从不与人同食,今日这是怎么了?
太阳打西边出来了?
他赶忙吩咐小厮添了一副碗筷,其实早在菜品端上桌时,他就馋得不行,如今总算能一饱口福了。
冯管家眼巴巴地瞅着桌上那一盘晶莹剔透的虾饺,实在是按捺不住心中的馋虫,迫不及待地伸出筷子就要夹起一个。
可就在筷子即将触碰到虾饺的那一刻,叶枕舟一个凌厉的眼神扫了过来,硬生生地把冯管家的筷子给拦住了。
冯管家满脸委屈,嘟囔着:“将军,这是为何呀?不是您让老奴尝尝的嘛。这么多虾饺,老奴就尝一个还不行?”
叶枕舟不搭话,冯管家只得将夹起的虾饺放下。
“冯管家,怎么又放下了?”郁斓冬奇道。
“他虾肉过敏。”冯管家还未出声,叶枕舟便替他解释。
这次说了五个字!整整五个字!!!。郁斓冬内心咆哮。
冯管家无奈地撇撇嘴,心里却在嘀咕:将军这是故意找茬呢,老奴啥时候虾肉过敏了。
但也只能眼巴巴地看着虾饺,转而把目标投向那块红烧肉。这一次,叶枕舟倒是没有阻拦。冯管家心中一喜,赶忙以迅雷不及掩耳之势夹起那块红烧肉,迅速送入口中。
当红烧肉送入口中那一瞬间,周围的空气仿佛都弥漫着浓郁的肉香。
牙齿轻轻咬下,肥肉瞬间化开,醇厚的油脂香味瞬间在口腔中四溢开来,却丝毫不觉得油腻。瘦肉富有嚼劲,口感紧实,肉汁在咀嚼间不断渗出,与肥肉的醇厚香味交织融合,形成一种令人陶醉的美味。
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