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2水磨房（第3页）

不下地，但她也有其他的活计要干。

李秀丽接过母亲递来的新麦，拎到水池旁，给木盆盛上一盆水，并将麦子倒进去。

这一步称为洗麦。

叶蓁蓁在一旁看得津津有味，好奇地问：“麦子吃之前，还需要洗一遍啊？”

意识到城里人也有不知道的事，李秀丽得意地昂起下巴，一边淘洗小麦，一边解释。

“麦子割下来晒干后，里面会有掺杂的秸秆和瘪壳，泡水可以挑出来，顺道将灰尘洗干净。”

叶蓁蓁看着浮在水面上的杂质，了然地点点头。

接下来她还了解到，麦子洗干净后，还需要再经历一边晾晒，晒到快干透又还含有点水分，才可以磨成面粉。

麦子晒干的间隙，李秀丽也没有闲着，开始喂鸡喂猪、洗衣、打整菜地。

作为大病初愈的病患，叶蓁蓁不被容许干活，只能无聊地待在一旁。

忽然想起早上有些食不下咽的鸡蛋，她才记起自己下乡时，家里似乎给带了不少东西。

很快，昨夜睡的炕上摆满了叶蓁蓁的行李。

她穿习惯的四季衣物自然不必说，其中还有少见的布拉吉。剩下的就是一些被褥、钱和吃的。

最令人震惊的是，里面竟然还有一整套的简易修理工具。

比她以前用的粗糙，但是在这个年代，私人有这样的一套工具，绝对不是简单的人物。

不一会儿，叶蓁蓁将所有东西打理好。

穿的、用的先暂时放回箱子里；吃的，她一个人也吃不了多少，变质就不好了，送给李家人一些当作是谢礼；剩下的工具放进柜子里，避免伤到人。

六月的太阳很烈，不过两个小时，麦子表面的大部分水分蒸发，到达适宜磨面的程度。

李秀丽顺手一把抓起，用自己十几年的经验表示：“蓁蓁姐，麦子晒好了，我们一起去磨面吧。”

“我们？”

叶蓁蓁有些不敢置信地看向李秀丽。

她们俩两个小姑娘，要把一筐麦子磨成粉，尤其是她还弱不禁风，估计麦子没磨完，她先倒下了。

至于有没有可能是骡子、驴，或者是更先进的机器磨面，叶蓁蓁想都不想都知道不可能。

她从县里到青岩村，坐的是牛车，并且是村里珍贵的两头牛之一。

人坐牛都舍不得，骡子和驴怎么可能用来推磨？

至于机器磨面，更是天方夜谭。

60年，全国生产粮食加工机械12.5万台1。

这些机械绝大多数存在于大城市、大工业区，白云县有没有不知道，它下面的小村子是绝对不可能有的。

李秀丽似乎是知道了叶蓁蓁心里的想法，慌忙解释道：

“不是我们自己磨，我们村里有水磨房。”

原来如此，叶蓁蓁顿时松了一口气。

水磨房最早可以追溯到汉代2，青岩村有一个水磨房似乎不是什么很难相信的事。

而且叶蓁蓁也只是听说过，还未真正见过水磨房的模样，好奇立即占据上风，当即答应一起前往水磨房。

此时还不是日头最烈的时候，大部分村民都在地里忙活，一路上两人都没遇见什么人。

出门前，叶蓁蓁想起曾经在短视频看过的村头情报局的画面，不自觉松了一口气。

但很显然，她高兴的有些早。

村民们没在村头聚集，那是因为她们有一个更适合聚集的地点——水磨房。

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