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200万的租金,绝对是头部价格,大型商场的一楼C位都达不到这个租金,可见带来的收益远远超出这个价格。
这一租金虽然高,但和苍山动物园的收益相比,不过尔尔,尹溪考虑更多的是游客体验和黏性。
目前园内餐饮条件不能满足游客的需求,而像肯D基、麦D劳等连锁快餐,在全国拥有极高的知名度,食品安全也能得到保证。
更何况小孩子和部分年轻人,也对这种快餐情有独钟。
出来玩最重要的就是开心,看看活泼可爱的动物和生动有趣的科普,吃着平时吃不到的垃圾食品,喝口碳酸饮料,快活似神仙。
尹溪觉得可以引入,用来弥补动物园中快餐这个档位。
但前提是将主动权握在自己手里,既然知道会盈利,为什么不选择加盟呢?付一笔加盟费应该可以吧?
然而谭慧带来的消息让尹溪沉默。
“你说,4000万的准备资金?”
“是的。”谭慧咨询完的时候也十分震惊:“园长,是这样的,K家的直营加盟商需要在3年内开满10家店,每家店的储备资金是300万(十年期),包括选址、装修、培训这些。再加上租金、员工工资、日常开支等,大约350-500万不等,10家店综合成本4000万。”
尹溪在心里摇头,她又不是专业做餐饮的,不需要10家店,只要一家。
“园长,我们还有一个方法,就是从直营加盟商手中转让一个名额。但价格会比较高,申请程序复杂,像我们这样好的位置,单价肯定超过500万。”
谭慧继续汇报:“据说总部还会抽取门店10%-17%的利润。”
尹溪:“”
这实在有点超出想象,让原本觉得账户资金充裕的她都两眼一黑。
“既然如此,加盟的事情就先搁置吧。”
尹溪几乎瞬间打消了想法,初期五六百万的成本+高额利润分成,那还不如自己做。
综合性餐厅因积分不足暂时开不了,但下午茶和本地特色餐厅还是能做的。
餐厅一个在东北虎馆,能近距离看到二元;一个在非洲狮展区附近,能在隐蔽处观察到狮群的行踪;还有一个在北极狐北极狼所在的极地展区,地理位置十分优渥,放给其他餐饮品牌也是亏了。
尹溪:“让招聘部门高薪聘请经验丰富的店长、厨师、面点师傅、咖啡师、茶艺师,人员配置和定级列个计划出来,另外招聘15-20名店员。”
考虑到招聘部门繁重的任务,尹溪沉吟:“这样,店员的部分全部外包给人力资源公司,薪资定级就按C1-AB级,根据经验酌情处理,但人员一定要优质。”
“先把几位店长招过来,面试的时候由他们做二次把关。”
谭慧记录下来:“好的,园长。”
至于餐饮每日需要的水果、蔬菜和肉类,动物园本来就有供应来源,直接在动物饲料上面增加即可。
到时候运来的都是当日新鲜肉菜,随便炒一炒都好吃,加上厨师的厨艺,相信游客一定会满意。
这样,食材问题也解决了。
尹溪:“再挑选一个口碑较好的饮品品牌加盟,加盟费之类的都不重要,重要的是食品安全和无负面消息。”
谭慧颔首,领命而去。
后来两人经过商议,选择了在A市本地非常受欢迎的一家奶茶品牌。
它不算是全国性的连锁店,只在周边几个省份比较出名,保持着稳步增长,并不急功近利;价格也属于较为平价的,学生都能喝得起,赢得了顾客的一致好评。
尹溪觉得不错,风险性相对较低。
加盟费15万,算上人工、原材料、固定支出等,初期需要40-50万,对于普通人来说或许负担较重,一个经营不善就面临赔本;但对尹溪而言,成本低,收益高,稳稳赚钱。
不过最近事情实在比较多,等弄完至少也要4月份开业了。
*
游乐场开园的那天正好是周日,韩玉梅带着儿子前来苍山动物园。
没错,在之前去过A市动物园、并发生了高山兀鹫攻击的意外之后,她懊悔不叠,完全响应儿子的号召,于2月初办了两张季卡。
本来想着寒假多去逛逛,去了一次就被那可怕的人流量给吓回来了。
虽然苍山动物园服务很好,也新开了十足原生态的非洲区,但她作为本地人何苦去挤假期?
不如等到寒假结束,天气暖和的时候再去。
反正有季卡,可以无限次进入。
现在到了3月份,草长莺飞,气温回暖,正是出游的好时候。
然后到了门口一看:“”
怎么还是这么多人?!
也有区别,就是散票游客窗口排队少了,年卡和季卡用户多了起来。
而她和儿子,就是季卡用户。
韩玉梅:“”
好在引导人员很热情的迎接,儿子齐昊也激动地让她给他和小机器人合影;门口用来挡风的帐篷撤掉,一抬头就能看到巨大的裸眼大屏,动物们从屏幕中伸出头来打招呼,等待倒也不枯燥。
40分钟后,他们终于扫码进入景区大门。
小小牧场兑换券也变了,变成了龙年限定版,还挺好看的。
【作者有话说】
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