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羚牛肥埋下去之后，今年的梅花直接爆花了。

一树树的梅花又白又香，有种形容不出的好闻梅香，隔着老远就能闻到。

这股梅花香甜而清幽，非常特别。

应空图估计，拿来泡酒，染上梅花香的酒，滋味也一定很不错。

拉着闻重山去到梅花林，应空图不仅摘了半背筐的梅花，打算用来泡酒，还折了好几枝梅枝，直接带回家插瓶。

于是，他家和闻重山家都插上了梅花，也都飘着梅花香了。

插好梅花后，应空图拉着闻重山清洗梅花，准备泡酒。

梅花泡酒非常简单，只需要用甘甜的井水洗净，再晾干水分，然后浸到高度白酒中即可。

应空图去年挖出来的陈酿还没喝完，他取了一小坛，将晾干水分的梅花放了进去。

刚好过年的时候，这些梅花应该就泡得差不多了，到时候再取出来喝。

至于用辣蓼草制作酒曲，那就更简单了。

应空图直接凭经验加辣蓼草汁液和井水，跟米粉一起捏合成团，然后放到稻草上，送入阁楼保温发酵。

酒曲会慢慢落到粉团上，繁殖壮大，到那时，酒曲就制作好了。

一个星期后，应空图给闻重山看他制作出来的酒曲。

闻重山看着这些黄白相间的粉团，有些不太敢碰：“这个酒曲就能用来酿酒？”

“能了。”应空图戴着手套，轻轻捏了一个粉团给闻重山闻了闻，“你闻闻，是不是又香又冲，还带着微微的酒香味？”

闻重山微微凑近了一些闻了闻：“还真是，好香又好奇特的味道。”

应空图微微抬了抬下巴：“所以我说，用自家制作的酒曲酿酒，味道可能会更香。”

“那是不是要碾米开始酿酒了？”

“对，明天就开始准备吧。难得酿一次酒，我们直接碾两百斤稻谷酿酒好了。”

应空图久不酿酒，丰富的经验却没有丢。

两人直接从仓库称了两百斤稻谷，送去碾好米，而后带回来，用井水浸泡。

“我们用的是粘米，米饭要煮得更柔软一些，所以浸泡的时间也要长一点。”应空图看着大缸里泡着的淡绿色米粒，判断道，“估计泡一天半就差不多了，后天早上上锅蒸。”

跳珠它们都看过应空图酿酒。

他要再一次酿酒，它们还是充满了期待。

跳珠仰起脑袋，看着应空图：“喵嗷？”这次做饭团吗？

“想吃饭团了啊？”应空图笑着低头看着跳珠：“做！你们想吃就做。”

跳珠：“喵嗷！”

羡鸟也过来，叫了一声：“嗷呜。”

小蜃、飞镖和荆尾三小只不解。

霜终扇着翅膀，有些得意地表示：“KIKI——KI！”我们家的饭团可好吃了，又香又甜，温温热热的，和外面的饭团都不一样！

小蜃眨了眨眼睛：“啾？”米饭团子？

霜终：“KIKI！”包着各种馅料的米饭团子！

应空图看了看新加入这个家庭的小伙伴们，又转头看了看闻重山，笑着说道：“那个是山神特制的饭团，后天早上做给你们尝尝，你们就知道了。”

闻重山：“里面会放什么？”

应空图眼睛微弯：“保密。”

作者有话要说：

冬天，邢偿担心毛茸茸们jio冷，给每只毛茸茸都准备了爪套作为礼物，连小蜃也有。

毛茸茸们穿了爪套，一天打滑八百遍，只得婉拒。

唯有小蜃，穿着水蓝的小爪套，眼睛亮晶晶地在空中游来游去，可高兴了。

明天见[三花猫头]

第139章又一年

酿酒要用的米饭和平时蒸的米饭不太一样。

应空图和闻重山一大早就起来准备蒸米饭的事宜。

两人分工合作。

闻重山在院子里劈柴。

蒸这样的米饭要烧硬柴，这样，火才能连续不断地熊熊燃烧着，温度才不会忽高忽低。

闻重山在准备柴火，应空图则在清洗蒸笼和大锅。

蒸米酒不能见一点油星子，他将沉重的黑色大铁锅洗刷得极为干净，直到摸上去有点咯吱咯吱响。

洗干净了，他再在里面舀上清亮的井水，等会点火了就可以蒸了。

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